{"id":20133,"date":"2021-07-29T15:57:17","date_gmt":"2021-07-29T07:57:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.micetcraft.com\/cinco-desafios-del-manejo-de-levadura\/"},"modified":"2022-01-06T14:47:31","modified_gmt":"2022-01-06T06:47:31","slug":"cinco-desafios-del-manejo-de-levadura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/cinco-desafios-del-manejo-de-levadura\/","title":{"rendered":"Fermentaci\u00f3n de cerveza: cinco desaf\u00edos del manejo de la levadura"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"20133\" class=\"elementor elementor-20133 elementor-20104\" data-elementor-settings=\"{&quot;ha_cmc_init_switcher&quot;:&quot;no&quot;}\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-cfbc24f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"cfbc24f\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-827c95e\" data-id=\"827c95e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-557b09c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"557b09c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>La elaboraci\u00f3n de una cerveza fiable y deliciosa requiere materias primas, recetas y operaciones de alta calidad. Aunque el l\u00fapulo ha logrado un gran \u00e9xito en el campo de la cerveza artesanal moderna, comprender el proceso de fermentaci\u00f3n impulsado por el ciclo de vida natural de la levadura es el n\u00facleo del proceso de elaboraci\u00f3n de la cerveza. En una cervecer\u00eda artesanal, el cervecero utilizar\u00e1 muchas herramientas para manipular y producir mosto, pero despu\u00e9s de que el mosto se env\u00eda al <a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/tanque-de-fermentacion\/\">tanque de fermentaci\u00f3n<\/a>, la levadura se har\u00e1 cargo por completo de todo el trabajo pesado de la elaboraci\u00f3n de cerveza. El plan de manejo de la levadura madura proporciona a la cervecer\u00eda una levadura estable y saludable. La levadura no se contaminar\u00e1 con contaminantes, lo que permitir\u00e1 a la cervecer\u00eda elaborar una deliciosa cerveza sin obst\u00e1culos. En este art\u00edculo, explicaremos los cinco desaf\u00edos principales en el manejo de la levadura y discutiremos c\u00f3mo superar estos desaf\u00edos.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-101524f elementor-toc--minimized-on-tablet elementor-widget elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"101524f\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;headings_by_tags&quot;:[&quot;h2&quot;],&quot;marker_view&quot;:&quot;numbers&quot;,&quot;minimize_box&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;minimized_on&quot;:&quot;tablet&quot;,&quot;hierarchical_view&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;min_height&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"table-of-contents.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header-title\">\n\t\t\t\tCinco desaf\u00edos del manejo de la levadura\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--expand\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__101524f\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Abrir la tabla de contenidos\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-chevron-down\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--collapse\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__101524f\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Cerrar la tabla de contenidos\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-chevron-up\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"elementor-toc__101524f\" class=\"elementor-toc__body\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__spinner-container\">\n\t\t\t\t<i class=\"elementor-toc__spinner eicon-animation-spin eicon-loading\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-063c592 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"063c592\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2f41a01\" data-id=\"2f41a01\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-39c18b1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"39c18b1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Mantenimiento inadecuado de registros<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fb956bf elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fb956bf\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Mantener un movimiento de levadura detallado y preciso en el tanque de fermentaci\u00f3n es la t\u00e9cnica de manejo de la levadura. Debe registrar informaci\u00f3n detallada sobre cada etapa de la levadura, que es un v\u00ednculo muy importante. Los factores clave para registrar en cada relanzamiento son:<\/p>\n<ul>\n<li>Cepa de levadura<\/li>\n<li>Fecha de lanzamiento original o fecha de recepci\u00f3n<\/li>\n<li>Volumen<\/li>\n<li>Viabilidad<\/li>\n<li>Densidad celular<\/li>\n<li>Marca \/ lote cosechado de<\/li>\n<li>Lanzamiento de marca \/ lote en<\/li>\n<li>Tanque cosechado de<\/li>\n<li>Tanque lanzado en<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bff04f0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bff04f0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Esta informaci\u00f3n y los registros de fermentaci\u00f3n adecuados lo ayudar\u00e1n a resolver fermentaciones de cerveza problem\u00e1ticas. Por supuesto, tambi\u00e9n puede utilizar estos datos para predecir la demanda de levadura estacional y asegurarse de que se coloque con precisi\u00f3n la cantidad adecuada de levadura.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-93054dd elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"93054dd\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e99a7e4\" data-id=\"e99a7e4\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ac51bdf elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ac51bdf\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Rendimiento de reproducci\u00f3n deficiente de la levadura<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ef57a86 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"ef57a86\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Poor-yeast-reproduction-performance-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-20119\" alt=\"Rendimiento de reproducci\u00f3n deficiente de la levadura\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Poor-yeast-reproduction-performance-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Poor-yeast-reproduction-performance-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Poor-yeast-reproduction-performance.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\"><\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a2f685 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1a2f685\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>El proceso de fermentaci\u00f3n es el mismo que el de otros procesos en la elaboraci\u00f3n de cerveza artesanal, y los pasos de propagaci\u00f3n de la levadura deben desinfectarse. Durante la fermentaci\u00f3n, se toman los pasos de desinfecci\u00f3n necesarios para asegurar que cada aumento sucesivo en el volumen de cultivo no se contamine. Cuando el mosto se transfiere al tanque de fermentaci\u00f3n, debe realizarse en un estado limpio e higi\u00e9nico, y todas las tuber\u00edas y tanques deben esterilizarse.<\/br><br \/>\nCuando la levadura est\u00e1 en la etapa de reproducci\u00f3n, una buena regla general es dejar que la levadura aumente lentamente y el n\u00famero de levaduras no debe exceder 10 veces el original. Esta regla permite que las c\u00e9lulas de levadura sanas alcancen aproximadamente 8 veces su volumen original en 24 horas.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2d75755 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2d75755\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3365cae\" data-id=\"3365cae\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b618121 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b618121\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Manejo deficiente de muchas cepas de levadura<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5aa1199 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"5aa1199\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Poor-management-of-many-yeast-strains-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-20116\" alt=\"Manejo deficiente de muchas cepas de levadura\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Poor-management-of-many-yeast-strains-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Poor-management-of-many-yeast-strains-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Poor-management-of-many-yeast-strains.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\"><\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4547649 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4547649\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Arreglo razonable<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b5ae21e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b5ae21e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>La distribuci\u00f3n m\u00e1s dif\u00edcil de muchas cepas de levadura es organizar correctamente la marca correspondiente de cada cepa. Para reducir los costos de la levadura maximizando el relanzamiento, el cervecero debe planificar cuidadosamente el programa de preparaci\u00f3n. Los cerveceros deben usar registros para permitir el tiempo suficiente entre preparaciones para cortar el almacenamiento de levadura y asegurarse de que cada lote de cerveza tenga levadura saludable.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-71865a5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"71865a5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Almacenar adecuadamente<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c118cb elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6c118cb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>La mejor levadura debe colocarse unos d\u00edas despu\u00e9s de que la cerveza madre alcance su densidad final, lo que puede garantizar la alta viabilidad y vitalidad de la levadura. Por supuesto, a menudo esto es imposible. Si la levadura debe almacenarse fuera del tanque de fermentaci\u00f3n, se deben seguir las condiciones necesarias para maximizar la vida \u00fatil de la lechada de levadura.<\/p>\n<ol>\n<li> Guarde la levadura en un recipiente est\u00e9ril sellado;<\/li>\n<li>Transferencia higi\u00e9nica de la lechada de levadura del cono del tanque de fermentaci\u00f3n al recipiente de almacenamiento;<\/li>\n<li> Debe asegurarse que no haya aire en el recipiente de almacenamiento y que la levadura se almacene en CO2;<\/li>\n<li>La levadura debe almacenarse en un lugar fresco, la temperatura es preferiblemente de &lt;42 \u00b0 F. Un refrigerador es un buen lugar para la levadura;<\/li>\n<\/ol>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-89dd9ba elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"89dd9ba\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Contaminaci\u00f3n cruzada de cepas de levadura<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-af247a3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"af247a3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Los cerveceros deben tener cuidado de no contaminar las cepas de levadura. En la l\u00ednea de producci\u00f3n de cerveza, despu\u00e9s de elaborar un lote de cerveza, es necesario utilizar el sistema CIP \/ SIP para limpiar el equipo y eliminar la levadura que queda en el tanque. Los cerveceros deben dedicar tiempo a verificar que todas las superficies de contacto est\u00e9n limpias y desinfectadas, incluidas las tuber\u00edas, las v\u00e1lvulas y los accesorios. Porque incluso una peque\u00f1a cantidad de contaminaci\u00f3n por cepas eventualmente afectar\u00e1 el sabor de la cerveza. La levadura contaminada tambi\u00e9n afectar\u00e1 el sabor de la cerveza final despu\u00e9s de un relanzamiento continuo.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2026e56 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2026e56\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e73fdfd\" data-id=\"e73fdfd\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7ef2305 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7ef2305\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Fermentaciones inconsistentes<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-49ed427 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"49ed427\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Inconsistent-Fermentations-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-20113\" alt=\"Fermentaciones inconsistentes\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Inconsistent-Fermentations-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Inconsistent-Fermentations-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Inconsistent-Fermentations.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\"><\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9a7d3e1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9a7d3e1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Viabilidad y vitalidad constantes en los campos<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-09f4a8c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"09f4a8c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>La cantidad de levadura viva que se pone directamente en el mosto es un factor clave para juzgar el grado de fermentaci\u00f3n. Tomarse el tiempo para estandarizar este indicador ayudar\u00e1 a prevenir una mala fermentaci\u00f3n (fermentaci\u00f3n incompleta). Se utilizar\u00e1 el protocolo com\u00fan de tinci\u00f3n con azul de metileno para calcular la cantidad de lechada para la levadura antes de lanzar la bola. Adem\u00e1s, el cervecero puede confirmar a\u00fan m\u00e1s mediante la t\u00e9cnica directa las c\u00e9lulas de suspensi\u00f3n en la cerveza despu\u00e9s del lanzamiento.<\/br><br \/>\nEs importante medir la cantidad de c\u00e9lulas vivas en la lechada de levadura, pero lo que es m\u00e1s importante, la salud de estas c\u00e9lulas de levadura. La vitalidad es un indicador de la salud de las c\u00e9lulas de levadura. La prueba de vitalidad considera la capacidad de almacenamiento en la c\u00e9lula y la funci\u00f3n metab\u00f3lica interna sana. Una c\u00e9lula de levadura sana deber\u00eda comenzar a producir inmediatamente la prote\u00edna necesaria para procesar el mosto, y la replicaci\u00f3n no tendr\u00e1 ning\u00fan problema. Se est\u00e1n desarrollando m\u00e9todos para medir esta caracter\u00edstica, pero este m\u00e9todo es muy importante para el \u00e9xito del manejo de la levadura.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-63bd5b0 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"63bd5b0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Oxigenar<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e0d6b54 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e0d6b54\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Proporcionar suficiente ox\u00edgeno en el mosto puede permitir que las c\u00e9lulas de levadura crezcan y se repliquen de manera eficiente. Aunque parte del ox\u00edgeno se utiliza para el metabolismo aer\u00f3bico, la mayor parte se introduce en la vacuola celular y se utiliza para producir \u00e1cidos grasos insaturados necesarios para la reproducci\u00f3n celular.<\/br><br \/>\nLa mejor forma de asegurar una oxigenaci\u00f3n adecuada es medir el ox\u00edgeno disuelto del mosto. Una regla general com\u00fan es:<\/p>\n<ul>\n<li>1 ppm \/ grado Plat\u00f3n cuando se usa ox\u00edgeno puro<\/li>\n<li>8 ppm cuando se utiliza aire<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-00decc0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"00decc0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Sin descargar el mosto a la atm\u00f3sfera, la medici\u00f3n en l\u00ednea es la forma m\u00e1s precisa de obtener seguridad. Cuando el mosto pasa a trav\u00e9s de la temperatura, el flujo de fluido y el flujo de gas cambian a un nivel suficiente, unos pocos clics en estos par\u00e1metros. Un proceso estandarizado garantizar\u00e1 que la concentraci\u00f3n de OD de cada lote sea constante.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5b1c1b7 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5b1c1b7\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-830e84e\" data-id=\"830e84e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-49e741a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"49e741a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Demasiadas generaciones<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-596a612 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"596a612\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Los cerveceros deben comprender la capacidad de las cepas de levadura para renovarse continuamente. Con la liberaci\u00f3n de lotes de pulpa de levadura, la poblaci\u00f3n de levadura sufrir\u00e1 cambios gen\u00e9ticos. Los cambios que se produzcan depender\u00e1n de muchos factores y cambiar\u00e1n seg\u00fan los diferentes cambios. Las caracter\u00edsticas que pueden cambiar incluyen, entre otras, la capacidad de floculaci\u00f3n, las caracter\u00edsticas del sabor, la viabilidad \/ vitalidad y la tasa de descomposici\u00f3n. La composici\u00f3n y concentraci\u00f3n del mosto, el m\u00e9todo de almacenamiento, las variedades de l\u00fapulo, la temperatura de fermentaci\u00f3n y muchos otros factores tendr\u00e1n diferentes efectos sobre las cepas de levadura.<\/br><br \/>\nLa empresa cervecera debe mantener registros de fermentaci\u00f3n y utilizar los registros de fermentaci\u00f3n como una herramienta para comprender las capacidades de la levadura. Siguiendo el procedimiento operativo est\u00e1ndar (SOP) durante todo el proceso de elaboraci\u00f3n, se puede observar una producci\u00f3n de cerveza est\u00e1ndar. Utilice estos registros y observaciones para transferir cu\u00e1nta cerveza puede producir a partir de levadura.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ccd76a5 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ccd76a5\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-0dba606\" data-id=\"0dba606\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dab0d24 elementor-grid-1 elementor-posts--align-center elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-grid-tablet-2 elementor-grid-mobile-1 elementor-posts--thumbnail-top elementor-widget elementor-widget-posts\" data-id=\"dab0d24\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;classic_columns&quot;:&quot;1&quot;,&quot;classic_row_gap&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;pagination_type&quot;:&quot;numbers_and_prev_next&quot;,&quot;classic_columns_tablet&quot;:&quot;2&quot;,&quot;classic_columns_mobile&quot;:&quot;1&quot;,&quot;classic_row_gap_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;classic_row_gap_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"posts.classic\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-posts-container elementor-posts elementor-posts--skin-classic elementor-grid\">\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-5328 page type-page status-publish has-post-thumbnail hentry\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/equipo-de-cerveceria\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/brewery-equipment-4-300x200.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-26579\" alt=\"equipo de cervecer\u00eda\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/brewery-equipment-4-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/brewery-equipment-4-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/brewery-equipment-4.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/equipo-de-cerveceria\/\">\n\t\t\t\tEquipo de elaboraci\u00f3n de cerveza\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Fabricante de equipos para cervecer\u00edas comerciales, hechos a medida para tu local y tus recetas Micet Craft es un fabricante y proveedor de equipos para cervecer\u00edas comerciales con sede en Jinan, China. Dise\u00f1amos y fabricamos salas de cocci\u00f3n, tanques de fermentaci\u00f3n, tanques de cerveza brillante y l\u00edneas de embotellado con capacidades que van desde 1<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/equipo-de-cerveceria\/\" aria-label=\"M\u00e1s informaci\u00f3n sobre Equipo de elaboraci\u00f3n de cerveza\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\tLee mas \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-5370 page type-page status-publish has-post-thumbnail hentry\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/equipo-de-elaboracion-de-cerveza\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20220426164431-300x200.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-36922\" alt=\"Fermentador de 8 bbl 1\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20220426164431-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20220426164431-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20220426164431.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/equipo-de-elaboracion-de-cerveza\/\">\n\t\t\t\tEquipo de elaboraci\u00f3n de cerveza\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Fabricante de equipos de elaboraci\u00f3n de cerveza, vino, kombucha y sidra Micet Craft es un fabricante de equipos de elaboraci\u00f3n de cerveza artesanal con sede en Jinan, China. Dise\u00f1amos y fabricamos sistemas de elaboraci\u00f3n de cerveza de acero inoxidable, de kombucha y de sidra, desde peque\u00f1os sistemas piloto hasta f\u00e1bricas de producci\u00f3n, en una planta<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/equipo-de-elaboracion-de-cerveza\/\" aria-label=\"M\u00e1s informaci\u00f3n sobre Equipo de elaboraci\u00f3n de cerveza\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\tLee mas \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-5403 page type-page status-publish has-post-thumbnail hentry\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/equipos-de-sala-de-coccion\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/1-1-2-300x200.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-39160\" alt=\"\u00bfSe puede utilizar jab\u00f3n de fregar normal para limpiar el equipo de la cervecer\u00eda?\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/1-1-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/1-1-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/1-1-2.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/equipos-de-sala-de-coccion\/\">\n\t\t\t\tEquipo de la sala de cocci\u00f3n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Fabricante de equipos de sala de cocci\u00f3n: salas de cocci\u00f3n de 2, 3 y 4 dep\u00f3sitos Los equipos de la sala de cocci\u00f3n son la parte \u00abcaliente\u00bb de una cervecer\u00eda: los recipientes donde se realiza la maceraci\u00f3n de la malta molida, se separa el mosto del grano, se hierve con l\u00fapulo y se clarifica antes<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/equipos-de-sala-de-coccion\/\" aria-label=\"M\u00e1s informaci\u00f3n sobre Equipo de la sala de cocci\u00f3n\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\tLee mas \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-5420 page type-page status-publish has-post-thumbnail hentry\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/tanque-de-fermentacion\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/20240110143038-300x200.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-41836\" alt=\"10bbl conical fermenter\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/20240110143038-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/20240110143038-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/20240110143038.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/tanque-de-fermentacion\/\">\n\t\t\t\tTanque de fermentaci\u00f3n\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Tanques de fermentaci\u00f3n El tanque de fermentaci\u00f3n es donde la cerveza lleva a cabo el proceso de fermentaci\u00f3n, proporciona un lugar adecuado para las actividades vitales y el metabolismo de los microorganismos. Para adaptarse al uso de cervecer\u00edas de distintos tama\u00f1os, Micet Craft fabric\u00f3 una variedad de tama\u00f1os y especificaciones de cubas de fermentaci\u00f3n. Los<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/tanque-de-fermentacion\/\" aria-label=\"M\u00e1s informaci\u00f3n sobre Tanque de fermentaci\u00f3n\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\tLee mas \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-5436 page type-page status-publish has-post-thumbnail hentry\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/tanque-brillante\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/10BBL-Bright-Tank-3-300x200.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-10931\" alt=\"Tanque brillante de 10BBL-3\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/10BBL-Bright-Tank-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/10BBL-Bright-Tank-3-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/10BBL-Bright-Tank-3.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/tanque-brillante\/\">\n\t\t\t\tDep\u00f3sito de cerveza brillante\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Tanque de cerveza brillante profesional fabricante de China El tanque brillante es un recipiente para almacenar y carbonatar la cerveza, tambi\u00e9n se le llama tanque brite. El tanque brillante es una parte importante del flujo de trabajo de los cerveceros profesionales. Puede usarse para almacenar y carbonatar cerveza, eliminando as\u00ed la molestia de limpiar barriles<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/tanque-brillante\/\" aria-label=\"M\u00e1s informaci\u00f3n sobre Dep\u00f3sito de cerveza brillante\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\tLee mas \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-13851 page type-page status-publish has-post-thumbnail hentry\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/sistema-de-elaboracion-de-cerveza\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11-300x200.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-41678\" alt=\"sala de cocci\u00f3n\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/sistema-de-elaboracion-de-cerveza\/\">\n\t\t\t\tSistema de elaboraci\u00f3n de cerveza\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Craft Brewery Systems: Sistemas de elaboraci\u00f3n de cerveza llave en mano de 3,5 a 60 BBL Un sistema de elaboraci\u00f3n de cerveza es un conjunto completo de equipos para la elaboraci\u00f3n de cerveza: la sala de cocci\u00f3n, los tanques de fermentaci\u00f3n y de cerveza brillante, y los sistemas de refrigeraci\u00f3n, tuber\u00edas y controles que los<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/sistema-de-elaboracion-de-cerveza\/\" aria-label=\"M\u00e1s informaci\u00f3n sobre Sistema de elaboraci\u00f3n de cerveza\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\tLee mas \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-5340 page type-page status-publish has-post-thumbnail hentry\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/maquina-de-llenado-de-cerveza\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bottle-filling-machine.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-5071\" alt=\"m\u00e1quina de llenado de botellas\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bottle-filling-machine.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bottle-filling-machine-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/maquina-de-llenado-de-cerveza\/\">\n\t\t\t\tM\u00e1quina de llenado de cerveza\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Clasificaci\u00f3n de la m\u00e1quina de llenado de cerveza La m\u00e1quina llenadora de cerveza es el equipo central de la l\u00ednea de producci\u00f3n de cerveza. Nuestro sistema de llenado de cerveza utiliza acero inoxidable como material de producci\u00f3n. El acero inoxidable no es f\u00e1cil de usar y es f\u00e1cil de limpiar. Micet Craft le ofrece una<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/maquina-de-llenado-de-cerveza\/\" aria-label=\"M\u00e1s informaci\u00f3n sobre M\u00e1quina de llenado de cerveza\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\tLee mas \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-313287d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"313287d\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-aa843da\" data-id=\"aa843da\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-68afb77 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"68afb77\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Obtenga una soluci\u00f3n llave en mano para equipos de cervecer\u00eda<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c42c079 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c42c079\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Los cerveceros deben comprender c\u00f3mo conservar y utilizar correctamente las cepas de levadura, lo cual es muy importante para la producci\u00f3n de cerveza artesanal. Si planea abrir su <a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/equipo-de-cerveceria\/\">cervecer\u00eda artesanal<\/a> o proporcionar un plan de expansi\u00f3n para su cervecer\u00eda artesanal, puede comunicarse con Micet Craft. Los ingenieros de Micet Craft le proporcionar\u00e1n soluciones y presupuestos llave en mano.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-9f81ca1 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9f81ca1\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-49ec1a1\" data-id=\"49ec1a1\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-be830af elementor-align-center elementor-mobile-align-center elementor-widget elementor-widget-global elementor-global-18399 elementor-global-16343 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cotizaci\u00f3n<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3fb6dea elementor-button-align-center elementor-widget elementor-widget-form\" data-id=\"3fb6dea\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;step_next_label&quot;:&quot;Pr\\u00f3ximo&quot;,&quot;step_previous_label&quot;:&quot;Previo&quot;,&quot;button_width&quot;:&quot;100&quot;,&quot;step_type&quot;:&quot;number_text&quot;,&quot;step_icon_shape&quot;:&quot;circle&quot;}\" data-widget_type=\"form.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<form class=\"elementor-form\" method=\"post\" name=\"Nueva forma\">\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"post_id\" value=\"20133\"\/>\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"form_id\" value=\"3fb6dea\"\/>\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"referer_title\" value=\"\" 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precio<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/form>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La elaboraci\u00f3n de una cerveza fiable y deliciosa requiere materias primas, recetas y operaciones de alta calidad. Aunque el l\u00fapulo ha logrado un gran \u00e9xito en el campo de la cerveza artesanal moderna, comprender el proceso de fermentaci\u00f3n impulsado por el ciclo de vida natural de la levadura es el n\u00facleo del proceso de elaboraci\u00f3n [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20107,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-20133","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20133","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20133"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20133\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28971,"href":"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20133\/revisions\/28971"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20107"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20133"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20133"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.micetcraft.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20133"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}