{"id":20843,"date":"2021-08-04T16:07:59","date_gmt":"2021-08-04T08:07:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.micetcraft.com\/comment-clarifier-la-biere\/"},"modified":"2022-01-06T14:42:59","modified_gmt":"2022-01-06T06:42:59","slug":"comment-clarifier-la-biere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/comment-clarifier-la-biere\/","title":{"rendered":"Comment clarifier la bi\u00e8re?"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"20843\" class=\"elementor elementor-20843 elementor-20816\" data-elementor-settings=\"{&quot;ha_cmc_init_switcher&quot;:&quot;no&quot;}\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9b6b195 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9b6b195\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-982ba20\" data-id=\"982ba20\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8cca846 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8cca846\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Nous savons tous que de nombreuses personnes dans l&rsquo;industrie de la bi\u00e8re artisanale ont un tr\u00e8s bon passe-temps et esp\u00e8rent que leur bi\u00e8re sera meilleure. La fermentation est un processus tr\u00e8s compliqu\u00e9 et laisse parfois des s\u00e9diments ind\u00e9sirables dans la bi\u00e8re. Les grandes brasseries commerciales utilisent souvent une filtration m\u00e9canique pour \u00ab \u00e9claircir \u00bb leur bi\u00e8re, et les brasseurs amateurs ordinaires utilisent des agents de raffinage plus simples pour aider \u00e0 clarifier la bi\u00e8re artisanale. Vous pouvez \u00e9galement utiliser des techniques simples comme les brasseurs amateurs pour vous aider \u00e0 obtenir une meilleure clart\u00e9.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-675cd98 elementor-toc--minimized-on-tablet elementor-widget elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"675cd98\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;headings_by_tags&quot;:[&quot;h2&quot;,&quot;h3&quot;],&quot;marker_view&quot;:&quot;numbers&quot;,&quot;minimize_box&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;minimized_on&quot;:&quot;tablet&quot;,&quot;hierarchical_view&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;min_height&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"table-of-contents.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header-title\">\n\t\t\t\tPourquoi la bi\u00e8re est trouble et comment la r\u00e9soudre\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--expand\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__675cd98\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Ouvrir la table des mati\u00e8res\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-chevron-down\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--collapse\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__675cd98\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Fermer la table des mati\u00e8res\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-chevron-up\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"elementor-toc__675cd98\" class=\"elementor-toc__body\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__spinner-container\">\n\t\t\t\t<i class=\"elementor-toc__spinner eicon-animation-spin eicon-loading\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e8e0d17 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e8e0d17\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-38eba6c\" data-id=\"38eba6c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4626338 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"4626338\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Why-is-beer-cloudy-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-20824\" alt=\"Pourquoi la bi\u00e8re est-elle trouble\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Why-is-beer-cloudy-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Why-is-beer-cloudy-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Why-is-beer-cloudy.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\"><\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d016b14 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d016b14\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Pourquoi la bi\u00e8re est-elle trouble?<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fd4d97d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fd4d97d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Il y a trois choses dans la bi\u00e8re artisanale qui rendront votre bi\u00e8re trouble. Ce sont des tanins, des prot\u00e9ines et de la levure.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-67ffaba elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"67ffaba\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Tanin<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2630113 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2630113\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Les tanins se trouvent naturellement dans la paille d&rsquo;orge, et ils peuvent \u00eatre extraits avec le sucre pendant le processus de brassage. Bien entendu, des tanins peuvent \u00e9galement \u00eatre extraits lors du brassage ou du trempage du grain.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6b5a4f7 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6b5a4f7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Prot\u00e9ine<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-10b0c21 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"10b0c21\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Les prot\u00e9ines se trouvent dans toutes les c\u00e9r\u00e9ales (malt, malt de haute cuisson, malt de bl\u00e9, avoine et flocons d&rsquo;orge) et, dans une certaine mesure, dans les extraits de malt. Bien que les prot\u00e9ines puissent rivaliser pour le corps et la r\u00e9tention de mousse de la bi\u00e8re, elles peuvent \u00e9galement nuire \u00e0 la clart\u00e9 de la bi\u00e8re. Vous devez maintenir la teneur en prot\u00e9ines de la bi\u00e8re dans un \u00e9quilibre d\u00e9licat. Vous pouvez observer que certaines de ces prot\u00e9ines provoquent \u00ab brouillard froid \u00bb -Lorsque la bi\u00e8re est plac\u00e9 dans le r\u00e9frig\u00e9rateur, il devient trouble. Il y a des clarificateurs qui peuvent aider \u00e0 r\u00e9duire la \u00ab brume froide \u00bb de la bi\u00e8re.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1b5fd1c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1b5fd1c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Levure<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-87b2740 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"87b2740\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>La levure sera pr\u00e9sente dans la bi\u00e8re pendant le processus de fermentation et sera suspendue dans la bi\u00e8re pendant un certain temps. Dans certains cas, les levures se d\u00e9poseront rapidement en fin de fermentation. Dans d&rsquo;autres cas, la levure restera en suspension m\u00eame apr\u00e8s le refroidissement de la bi\u00e8re. Les cellules de levure esp\u00e8rent se combiner avec d&rsquo;autres cellules de levure pour former des flocs (des amas de levure qui ont tendance \u00e0 se d\u00e9poser rapidement). Ainsi, choisir une souche de levure avec moins de floc signifie que votre levure peut rester plus longtemps dans la bi\u00e8re. La s\u00e9lection de souches de levure avec de bons flocs est un bon moyen d&rsquo;am\u00e9liorer la clart\u00e9 de la bi\u00e8re.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2c343ba elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2c343ba\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f9c6b67\" data-id=\"f9c6b67\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cef8115 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"cef8115\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Ways-to-improve-beer-clarity-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-20821\" alt=\"Fa\u00e7ons d&apos;am\u00e9liorer la clart\u00e9 de la bi\u00e8re\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Ways-to-improve-beer-clarity-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Ways-to-improve-beer-clarity-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Ways-to-improve-beer-clarity.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\"><\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-83747e4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"83747e4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Fa\u00e7ons d'am\u00e9liorer la clart\u00e9 de la bi\u00e8re<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-18b96d4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"18b96d4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>La bi\u00e8re trouble semble tr\u00e8s inconfortable et on a l&rsquo;impression qu&rsquo;elle contiendra des \u00ab\u00a0choses sales\u00a0\u00bb, en particulier pour les consommateurs qui essaient la bi\u00e8re artisanale pour la premi\u00e8re fois. Ensuite, nous expliquerons quelles m\u00e9thodes peuvent aider \u00e0 am\u00e9liorer la clart\u00e9 de la bi\u00e8re.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-983018b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"983018b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Choisissez des ingr\u00e9dients c\u00e9r\u00e9aliers pauvres en prot\u00e9ines<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-29f3e7d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"29f3e7d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Les prot\u00e9ines peuvent rehausser le go\u00fbt de la bi\u00e8re, mais elles alt\u00e9reront la clart\u00e9 de la bi\u00e8re. R\u00e9servez des suppl\u00e9ments riches en prot\u00e9ines pour le bl\u00e9 et la bi\u00e8re brune, comme le bl\u00e9, les flocons d&rsquo;orge et le malt tr\u00e8s fonc\u00e9. Parce que dans ces cas, la clart\u00e9 n&rsquo;est pas une consid\u00e9ration importante. Si vous souhaitez brasser de la bi\u00e8re l\u00e9g\u00e8re avec une clart\u00e9 importante, veuillez choisir du malt l\u00e9ger comme mati\u00e8re premi\u00e8re pour l&rsquo;extrait, et n&rsquo;ajoutez que du malt fonc\u00e9 avec suffisamment de prot\u00e9ines pour que la bi\u00e8re l\u00e9g\u00e8re atteigne la couleur et le corps souhait\u00e9s.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4c62ba8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4c62ba8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Utilisez le refroidisseur de mo\u00fbt pour refroidir le mo\u00fbt rapidement<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b8fcc4c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b8fcc4c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>L&rsquo;utilisation d&rsquo;un refroidisseur de mo\u00fbt est le meilleur moyen de refroidir le mo\u00fbt rapidement. Lorsque vous faites bouillir rapidement le mo\u00fbt \u00e0 moins de 80 \u00b0 F, la plupart des substances ind\u00e9sirables (tanins, prot\u00e9ines) s&rsquo;agglom\u00e8rent rapidement et se d\u00e9posent au fond de la marmite bouillante. De cette fa\u00e7on, les tanins et les prot\u00e9ines entreront rarement dans votre <a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/cuve-de-fermentation\/cuve-de-fermentation-de-biere\/\">cuve de fermentation et votre bi\u00e8re<\/a> deviendra plus claire. Id\u00e9alement, vous devez laisser le mo\u00fbt bouilli refroidir \u00e0 la temp\u00e9rature de lancement dans les 15 minutes. Cette efficacit\u00e9 de refroidissement impose des exigences \u00e9lev\u00e9es au refroidisseur de mo\u00fbt. Vous devez choisir un refroidisseur de mo\u00fbt en fonction de votre niveau de comp\u00e9tence et de vos param\u00e8tres de brassage.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5836c76 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5836c76\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Utiliser des souches de levure hautement floculantes<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1537f12 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1537f12\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>La floculation peut \u00eatre simplement d\u00e9finie comme la vitesse \u00e0 laquelle une souche de levure sp\u00e9cifique pr\u00e9cipite de la bi\u00e8re une fois la fermentation termin\u00e9e. Si vous choisissez une souche de levure avec un taux de floculation \u00e9lev\u00e9, elle se d\u00e9posera plus rapidement qu&rsquo;une souche de levure avec un faible taux de floculation. La floculation ne doit pas \u00eatre votre seule consid\u00e9ration. Vous devez \u00e9galement choisir une souche de levure qui convient \u00e0 votre style de bi\u00e8re et qui a une floculation moyenne \u00e0 \u00e9lev\u00e9e en fonction du style de bi\u00e8re dont vous avez besoin.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-83efa0f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"83efa0f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Entreposez au froid (Lager) votre bi\u00e8re<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d74e383 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d74e383\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Lagering consiste \u00e0 stocker votre bi\u00e8re dans un environnement r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 (id\u00e9alement 33-35\u00b0F). Si vous avez la possibilit\u00e9 de le faire, ce sera le moyen le plus simple et le plus efficace de clarifier la bi\u00e8re. \u00c0 des temp\u00e9ratures plus basses, les tanins, les prot\u00e9ines et les souches de levure sont plus difficiles \u00e0 maintenir en suspension. Compar\u00e9 au stockage de la bi\u00e8re \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, le taux de clarification de la bi\u00e8re blonde \u00e0 basse temp\u00e9rature est beaucoup plus rapide.<\/br><br \/>\nVous devez savoir que si vous souhaitez mettre en bouteille et gaz\u00e9ifier le f\u00fbt, vous devez attendre que la bi\u00e8re soit compl\u00e8tement gaz\u00e9ifi\u00e9e avant de la stocker. Ne pas le faire peut tuer la levure et provoquer une mauvaise carbonatation de la bi\u00e8re. Bien s\u00fbr, vous pouvez \u00e9galement vous assurer qu&rsquo;il y a suffisamment de suspension de levure pour aider \u00e0 carbonater la bi\u00e8re apr\u00e8s la mise en bouteille. Cette petite quantit\u00e9 de levure ne produira pas trop de s\u00e9diments dans les bouteilles ou les f\u00fbts de bi\u00e8re.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3aff318 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3aff318\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Utiliser un agent clarifiant<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b0a6bfe elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b0a6bfe\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Les brasseurs amateurs peuvent utiliser une vari\u00e9t\u00e9 de clarificateurs, ce qui am\u00e9liorera consid\u00e9rablement la clart\u00e9 de la bi\u00e8re. Ces r\u00e9actifs les alourdissent en se fixant sur des prot\u00e9ines, des souches de levures et des tanins pour qu&rsquo;ils se d\u00e9suspensions et se d\u00e9posent rapidement au fond du fermenteur. Si des clarifiants sont ajout\u00e9s \u00e0 la bi\u00e8re froide, leur action sera plus rapide et plus efficace. Ce qui suit est le contenu d\u00e9taill\u00e9 de la fonction et de l&rsquo;\u00e9valuation de certains agents clarifiants.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-77d41bf elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"77d41bf\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Tableau r\u00e9capitulatif du clarificateur<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6b560f2 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"6b560f2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style type=\"text\/css\">\n  body {\n    font-family: arial;\n  }\n\n  table {\n    border: 1px solid #ccc;\n    width: 100%;\n    margin:0;\n    padding:0;\n    border-collapse: collapse;\n    border-spacing: 0;\n    margin: 0 auto;\n  }\n\n  table tr {\n    border: 1px solid #ddd;\n    padding: 5px;\n  }\n\n  table th, table td {\n    padding: 10px;\n    text-align: center;\n  }\n\n  table th {\n    text-transform: uppercase;\n    font-size: 14px;\n    letter-spacing: 1px;\n  }\n\n  @media screen and (max-width: 600px) {\n\n    table {\n      border: 0;\n    }\n\n    table thead {\n      display: none;\n    }\n\n    table tr {\n      margin-bottom: 10px;\n      display: block;\n      border-bottom: 2px solid #ddd;\n    }\n\n    table td {\n      display: block;\n      text-align: right;\n      font-size: 13px;\n      border-bottom: 1px dotted #ccc;\n    }\n\n    table td:last-child {\n      border-bottom: 0;\n    }\n\n    table td:before {\n      content: attr(data-label);\n      float: left;\n      text-transform: uppercase;\n      font-weight: bold;\n    }\n  }\n\n.note{max-width: 100%; margin: 0 auto;}\n\n    <\/style>\n\n<\/head>\n<body>\n\n\n<table>\n  <thead>\n    <tr>\n      <th>Clarificateur<\/th>\n      <th>Objectif<\/th>\n      <th>Montant<\/th>\n      <th>Comments<\/th>\n    <\/tr>\n  <\/thead>\n  <tbody>\n    <tr>\n      <td data-label=\"Clarificateur\">Mousse irlandaise<\/td>\n      <td data-label=\"Objectif\">Coagulant prot\u00e9in\u00e9<\/td>\n      <td data-label=\"Montant\">1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 par 5 gallons<\/td>\n      <td data-label=\"Comments\">Un bon clarificateur pour presque tous les mo\u00fbts, mais pas recommand\u00e9 pour les mo\u00fbts \u00e0 haute teneur en adjuvant<\/td>\n    <\/tr>\n    <tr>\n      <td data-label=\"Clarificateur\">Tourbillon<\/td>\n      <td data-label=\"Objectif\">Coagulant prot\u00e9in\u00e9<\/td>\n      <td data-label=\"Montant\">1 comprim\u00e9 par 5 gallons<\/td>\n      <td data-label=\"Comments\">Un bon clarificateur pour presque tous les mo\u00fbts, mais pas recommand\u00e9 pour les pires additifs \u00e9lev\u00e9s<\/td>\n    <\/tr>\n    <tr>\n      <td data-label=\"Clarificateur\">Ichtyocolle<\/td>\n      <td data-label=\"Objectif\">Floculant Levure<\/td>\n      <td data-label=\"Montant\">15-60 mg\/L ou 2 fl. once. par 5 gallons<\/td>\n      <td data-label=\"Comments\">Le plus efficace pour fixer la levure dans la bi\u00e8re finie. Il r\u00e9glera \u00e9galement une certaine brume de prot\u00e9ine<\/td>\n    <\/tr>\n    <tr>\n      <td data-label=\"Clarificateur\">G\u00e9latine<\/td>\n      <td data-label=\"Objectif\">Floculant Levure<\/td>\n      <td data-label=\"Montant\">60-90 mg\/L<\/td>\n      <td data-label=\"Comments\">Seulement environ la moiti\u00e9 \u00e0 un tiers aussi efficace que l'ichtyocolle, \u00e9galement utilis\u00e9 dans la bi\u00e8re finie<\/td>\n    <\/tr>\n    <tr>\n      <td data-label=\"Clarificateur\">Polyclar\/PVPP<\/td>\n      <td data-label=\"Objectif\">Liant aux prot\u00e9ines<\/td>\n      <td data-label=\"Montant\">6-10 g\/5 gallons<\/td>\n      <td data-label=\"Comments\">Une suspension non a\u00e9r\u00e9e doit \u00eatre m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 la bi\u00e8re finie avant la mise en bouteille et laiss\u00e9e \u00e0 d\u00e9canter. Devrait prendre une journ\u00e9e au maximum<\/td>\n    <\/tr>\n    <tr>\n      <td data-label=\"Clarificateur\">Gel de silice<\/td>\n      <td data-label=\"Objectif\">Liant aux prot\u00e9ines<\/td>\n      <td data-label=\"Montant\">6-10 g\/5 gallons<\/td>\n      <td data-label=\"Comments\">Une suspension non a\u00e9r\u00e9e doit \u00eatre m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 la bi\u00e8re finie avant la mise en bouteille et laiss\u00e9e \u00e0 d\u00e9canter. Devrait prendre une journ\u00e9e au maximum<\/td>\n    <\/tr>\n  <\/tbody>\n<\/table>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ac2a39e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ac2a39e\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-fc54b2c\" data-id=\"fc54b2c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e037d33 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e037d33\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">7 \u00e9tapes pour rendre la bi\u00e8re plus claire<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2141ffa elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2141ffa\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Utilisez les sept \u00e9tapes suivantes pour am\u00e9liorer la clart\u00e9 de votre bi\u00e8re et la rendre plus claire.<\/p>\n<ol>\n<li>Combinaison de styles de bi\u00e8re pour s\u00e9lectionner des souches de levure \u00e0 floculation moyenne et \u00e9lev\u00e9e;<\/li>\n<li>Utilisez des grains \u00e0 faible teneur en prot\u00e9ines pour le brassage;<\/li>\n<li>Utilisez de la mousse d&rsquo;Irlande pour obtenir une bonne pause chaude;<\/li>\n<li>Refroidir le mo\u00fbt rapidement pour obtenir une bonne pause froide;<\/li>\n<li>Ajustez le prix du clarificateur pour aider la bi\u00e8re \u00e0 devenir plus claire;<\/li>\n<li>Conditionnez votre bi\u00e8re dans un environnement \u00e0 basse temp\u00e9rature;<\/li>\n<li>Pour pratiquer de meilleures techniques de brassage, vous devez \u00e9galement faire attention \u00e0 la propret\u00e9 et \u00e0 l&rsquo;hygi\u00e8ne du mat\u00e9riel de brassage;<\/li>\n<\/ol>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a1f8cc9 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a1f8cc9\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-348cf6e\" data-id=\"348cf6e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-06f6a21 elementor-grid-1 elementor-posts--align-center elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-grid-tablet-2 elementor-grid-mobile-1 elementor-posts--thumbnail-top elementor-widget elementor-widget-posts\" data-id=\"06f6a21\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;classic_columns&quot;:&quot;1&quot;,&quot;classic_row_gap&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;pagination_type&quot;:&quot;numbers_and_prev_next&quot;,&quot;classic_columns_tablet&quot;:&quot;2&quot;,&quot;classic_columns_mobile&quot;:&quot;1&quot;,&quot;classic_row_gap_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;classic_row_gap_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"posts.classic\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-posts-container elementor-posts elementor-posts--skin-classic elementor-grid\">\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-4948 page type-page status-publish has-post-thumbnail hentry\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-brasserie-2\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/brewery-equipment-4-300x200.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-26578\" alt=\"\u00e9quipement de brasserie\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/brewery-equipment-4-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/brewery-equipment-4-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/brewery-equipment-4.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-brasserie-2\/\">\n\t\t\t\t\u00c9quipement de brassage de bi\u00e8re\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Fabricant d&rsquo;\u00e9quipement de brasserie commerciale, con\u00e7u sur mesure pour votre site et vos recettes Micet Craft est un fabricant et fournisseur d&rsquo;\u00e9quipements de brasserie commerciale bas\u00e9 \u00e0 Jinan, en Chine. Nous concevons et fabriquons des salles de brassage, des cuves de fermentation, des cuves de garde et des lignes de remplissage d&rsquo;une capacit\u00e9 allant de<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-brasserie-2\/\" aria-label=\"En savoir plus sur \u00c9quipement de brassage de bi\u00e8re\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\tLire la suite \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-5202 page type-page status-publish has-post-thumbnail hentry\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/reservoir-lumineux\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/10BBL-Bright-Tank-3-300x200.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-10930\" alt=\"r\u00e9servoir lumineux 10BBL-3\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/10BBL-Bright-Tank-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/10BBL-Bright-Tank-3-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/10BBL-Bright-Tank-3.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/reservoir-lumineux\/\">\n\t\t\t\tR\u00e9servoir de bi\u00e8re brillante\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Fabricant professionnel de r\u00e9servoirs \u00e0 bi\u00e8re en Chine Le bright tank est un r\u00e9cipient destin\u00e9 \u00e0 stocker et \u00e0 carboniser la bi\u00e8re, il est \u00e9galement appel\u00e9 brite tank. Le r\u00e9servoir lumineux est une partie importante du flux de travail des brasseurs de bi\u00e8re professionnels. Il peut \u00eatre utilis\u00e9 pour stocker et carbonater la bi\u00e8re, \u00e9liminant<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/reservoir-lumineux\/\" aria-label=\"En savoir plus sur R\u00e9servoir de bi\u00e8re brillante\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\tLire la suite \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-5224 page type-page status-publish has-post-thumbnail hentry\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/machine-de-remplissage-e-biere\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bottle-filling-machine.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-5070\" alt=\"machine de remplissage de bouteilles\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bottle-filling-machine.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bottle-filling-machine-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/machine-de-remplissage-e-biere\/\">\n\t\t\t\tMachine de remplissage de bi\u00e8re\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Classification de la machine de remplissage de bi\u00e8re La machine de remplissage de bi\u00e8re est l&rsquo;\u00e9quipement de base de la cha\u00eene de production de bi\u00e8re. Notre syst\u00e8me de remplissage de bi\u00e8re utilise de l&rsquo;acier inoxydable comme mat\u00e9riau de production. L&rsquo;acier inoxydable n&rsquo;est pas facile \u00e0 porter et il est facile \u00e0 nettoyer. Micet Craft vous<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/machine-de-remplissage-e-biere\/\" aria-label=\"En savoir plus sur Machine de remplissage de bi\u00e8re\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\tLire la suite \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-5239 page type-page status-publish has-post-thumbnail hentry\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-de-brassage\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20220426164431-300x200.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-36921\" alt=\"Fermenteur de 8 bbl 1\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20220426164431-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20220426164431-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20220426164431.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-de-brassage\/\">\n\t\t\t\t\u00c9quipement de brassage\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Fabricant de mat\u00e9riel de brassage pour la bi\u00e8re, le vin, le kombucha et le cidre Micet Craft est un fabricant de mat\u00e9riel de brassage situ\u00e9 \u00e0 Jinan, en Chine. Nous concevons et fabriquons des syst\u00e8mes de brassage en acier inoxydable destin\u00e9s \u00e0 la bi\u00e8re, au vin, au kombucha et au cidre, allant des petits syst\u00e8mes<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-de-brassage\/\" aria-label=\"En savoir plus sur \u00c9quipement de brassage\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\tLire la suite \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-5281 page type-page status-publish has-post-thumbnail hentry\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-de-salle-de-brassage\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/1-1-2-300x200.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-39159\" alt=\"Le savon \u00e0 vaisselle ordinaire peut-il \u00eatre utilis\u00e9 pour nettoyer l&apos;\u00e9quipement de la brasserie ?\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/1-1-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/1-1-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/1-1-2.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-de-salle-de-brassage\/\">\n\t\t\t\t\u00c9quipement de brasserie\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Fabricant d&rsquo;\u00e9quipements de salle de brassage : installations de brassage \u00e0 2, 3 et 4 cuves L&rsquo;\u00e9quipement de salle de brassage constitue la partie \u00ab \u00e0 chaud \u00bb d&rsquo;une brasserie : il s&rsquo;agit des cuves dans lesquelles le malt moulu est mis en trempage, o\u00f9 le mo\u00fbt est s\u00e9par\u00e9 du grain, puis port\u00e9 \u00e0 \u00e9bullition<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-de-salle-de-brassage\/\" aria-label=\"En savoir plus sur \u00c9quipement de brasserie\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\tLire la suite \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-5298 page type-page status-publish has-post-thumbnail hentry\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/cuve-de-fermentation\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/20240110143038-300x200.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-41835\" alt=\"10bbl conical fermenter\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/20240110143038-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/20240110143038-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/20240110143038.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/cuve-de-fermentation\/\">\n\t\t\t\tCuve de fermentation\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Cuves de fermentation La cuve de fermentation est l&rsquo;endroit o\u00f9 la bi\u00e8re effectue le processus de fermentation. Elle fournit un lieu propice aux activit\u00e9s vitales et au m\u00e9tabolisme des micro-organismes. Pour s&rsquo;adapter \u00e0 l&rsquo;utilisation de brasseries de diff\u00e9rentes tailles, Micet Craft a produit une vari\u00e9t\u00e9 de tailles et de sp\u00e9cifications de cuves de fermentation. Les<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/cuve-de-fermentation\/\" aria-label=\"En savoir plus sur Cuve de fermentation\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\tLire la suite \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-13693 page type-page status-publish has-post-thumbnail hentry\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/systeme-de-brassage-de-la-biere\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11-300x200.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-41677\" alt=\"salle de brassage\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/systeme-de-brassage-de-la-biere\/\">\n\t\t\t\tSyst\u00e8me de brassage de bi\u00e8re\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Craft Brewery Systems : syst\u00e8mes de brassage cl\u00e9s en main de 3,5 \u00e0 60 BBL Un syst\u00e8me de brasserie est un ensemble complet d&rsquo;\u00e9quipements de brassage : la salle de brassage, les cuves de fermentation et de garde, ainsi que les syst\u00e8mes de refroidissement, la tuyauterie et les dispositifs de commande qui les relient. Micet<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/systeme-de-brassage-de-la-biere\/\" aria-label=\"En savoir plus sur Syst\u00e8me de brassage de bi\u00e8re\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\tLire la suite \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2d67749 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2d67749\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-0b8ca7c\" data-id=\"0b8ca7c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5bc1eae elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5bc1eae\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Obtenez une solution cl\u00e9 en main pour l'\u00e9quipement de brasserie<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7ecd754 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7ecd754\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>J&rsquo;esp\u00e8re que ces conseils pourront vous aider \u00e0 clarifier une bi\u00e8re trouble et \u00e0 profiter d&rsquo;une bi\u00e8re plus d\u00e9licieuse. Si vous envisagez d&rsquo;ouvrir une brasserie artisanale, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 nous contacter. Micet Craft peut personnaliser la conception de <a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-brasserie-2\/\">l&rsquo;\u00e9quipement de brasserie<\/a> pour vous en fonction de vos besoins en mati\u00e8re de brassage, et nous vous fournirons \u00e9galement des solutions et des devis cl\u00e9s en main. Micet Craft est impatient de coop\u00e9rer avec vous!<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-e657b94 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e657b94\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-0b485cc\" data-id=\"0b485cc\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0be25b0 elementor-align-center elementor-mobile-align-center elementor-widget elementor-widget-global elementor-global-18393 elementor-global-16343 elementor-widget-button\" data-id=\"0be25b0\" 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devis<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f4874c9 elementor-button-align-center elementor-widget elementor-widget-form\" data-id=\"f4874c9\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;step_next_label&quot;:&quot;Prochain&quot;,&quot;step_previous_label&quot;:&quot;Pr\\u00e9c\\u00e9dent&quot;,&quot;button_width&quot;:&quot;100&quot;,&quot;step_type&quot;:&quot;number_text&quot;,&quot;step_icon_shape&quot;:&quot;circle&quot;}\" data-widget_type=\"form.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<form class=\"elementor-form\" method=\"post\" name=\"Nouvelle forme\">\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"post_id\" value=\"20843\"\/>\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"form_id\" value=\"f4874c9\"\/>\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"referer_title\" value=\"\" 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La fermentation est un processus tr\u00e8s compliqu\u00e9 et laisse parfois des s\u00e9diments ind\u00e9sirables dans la bi\u00e8re. 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