{"id":21224,"date":"2021-08-17T11:29:30","date_gmt":"2021-08-17T03:29:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.micetcraft.com\/precautions-pour-le-brassage-de-lager-beer\/"},"modified":"2023-05-27T10:28:14","modified_gmt":"2023-05-27T02:28:14","slug":"precautions-pour-le-brassage-de-lager-beer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/precautions-pour-le-brassage-de-lager-beer\/","title":{"rendered":"\u00c0 quoi dois-je faire attention lors du brassage de la bi\u00e8re blonde?"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"21224\" class=\"elementor elementor-21224 elementor-21196\" data-elementor-settings=\"{&quot;ha_cmc_init_switcher&quot;:&quot;no&quot;}\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7ba8f2d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7ba8f2d\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-a634462\" data-id=\"a634462\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-804ed1f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"804ed1f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Selon les ventes de bi\u00e8re, la bi\u00e8re la plus populaire au monde aujourd&rsquo;hui est la Lager. Bien que la plupart des buveurs de bi\u00e8re modernes aient pu \u00eatre introduits dans le monde de la bi\u00e8re gr\u00e2ce \u00e0 la bi\u00e8re blonde, la plupart des brasseurs amateurs peuvent se lancer dans ce passe-temps en brassant d&rsquo;autres styles de bi\u00e8re.<\/br><br \/>\nPourquoi les brasseurs amateurs h\u00e9sitent-ils \u00e0 brasser de la bi\u00e8re blonde? Il y a plusieurs bonnes raisons \u00e0 cela. La bi\u00e8re de style lager est brass\u00e9e \u00e0 l&rsquo;aide de souches de levure \u00e0 fermentation basse, ce qui constitue \u00e9galement la plus grande diff\u00e9rence de la bi\u00e8re Ale. La souche de levure \u00e0 fermentation basse est \u00e0 une temp\u00e9rature plus basse que la plupart des vins de malt et l&rsquo;effet de fermentation est meilleur. La bi\u00e8re blonde n\u00e9cessite g\u00e9n\u00e9ralement un processus de conditionnement plus long, qui peut prendre des semaines, voire des mois.<\/br><br \/>\nPar rapport \u00e0 la bi\u00e8re produite par fermentation haute (en utilisant de la levure Ale) \u00e0 des temp\u00e9ratures plus \u00e9lev\u00e9es, la bi\u00e8re blonde a g\u00e9n\u00e9ralement un profil d&rsquo;ar\u00f4me et de saveur plus propre et plus rafra\u00eechissant. La souche de levure Ale \u00e0 fermentation haute est relativement facile \u00e0 obtenir, a un temps de fermentation et de maturation plus court et a une teneur plus \u00e9lev\u00e9e en lipides (fruit\u00e9s) g\u00e9n\u00e9ralement rencontr\u00e9e dans les liqueurs de malt. Cela rend la levure Ale tr\u00e8s attrayante pour les brasseurs de bi\u00e8re. La bi\u00e8re produite par la levure Ale a g\u00e9n\u00e9ralement une plus grande tol\u00e9rance aux d\u00e9fauts, ce qui aide \u00e0 couvrir les \u00e9carts et les incoh\u00e9rences dans le profil de saveur. Dans le brassage \u00e0 domicile, ces facteurs sont propices \u00e0 la fermentation de la bi\u00e8re.<\/br><br \/>\nCela signifie-t-il que vous ne devez pas ou ne pouvez pas produire de bi\u00e8re blonde de haute qualit\u00e9 \u00e0 la maison? Pas du tout, c&rsquo;est tr\u00e8s faux! Si vous pouvez garder \u00e0 l&rsquo;esprit les caract\u00e9ristiques distinctives de la bi\u00e8re et de la bi\u00e8re de malt, les brasseurs amateurs peuvent \u00e9galement produire une bi\u00e8re aussi d\u00e9licieuse que les brasseries commerciales, voire meilleure. Micet Craft vous apportera ce \u00e0 quoi vous devez faire attention lors du brassage de la bi\u00e8re blonde, dans l&rsquo;espoir de vous aider \u00e0 reproduire la bi\u00e8re commerciale de haute qualit\u00e9 produite partout dans le monde aujourd&rsquo;hui, et d&rsquo;avoir une saveur et un ar\u00f4me de bi\u00e8re croustillants et propres.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ec59d37 elementor-toc--minimized-on-tablet elementor-widget elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"ec59d37\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;headings_by_tags&quot;:[&quot;h2&quot;],&quot;marker_view&quot;:&quot;numbers&quot;,&quot;minimize_box&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;minimized_on&quot;:&quot;tablet&quot;,&quot;hierarchical_view&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;min_height&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"table-of-contents.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header-title\">\n\t\t\t\t10 choses auxquelles faire attention lors du brassage de la bi\u00e8re blonde\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--expand\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__ec59d37\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Ouvrir la table des mati\u00e8res\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-chevron-down\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--collapse\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__ec59d37\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Fermer la table des mati\u00e8res\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-chevron-up\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"elementor-toc__ec59d37\" class=\"elementor-toc__body\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__spinner-container\">\n\t\t\t\t<i class=\"elementor-toc__spinner eicon-animation-spin eicon-loading\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-879b6a4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"879b6a4\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-a9e8edb\" data-id=\"a9e8edb\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-69608d7 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"69608d7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La patience<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-25438a4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"25438a4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Lager est un d\u00e9riv\u00e9 du mot allemand lagern, qui signifiait \u00e0 l&rsquo;origine \u00ab stocker \u00bb. Le style original de la bi\u00e8re \u00e9tait le r\u00e9sultat d&rsquo;un stockage \u00e0 long terme dans des grottes profond\u00e9ment souterraines. Bien qu&rsquo;une bi\u00e8re typique puisse \u00eatre brass\u00e9e, embouteill\u00e9e et consomm\u00e9e en deux \u00e0 trois semaines, la bi\u00e8re blonde peut prendre des semaines, voire des mois pour m\u00fbrir. \u00c0 mesure que la temp\u00e9rature baisse, le m\u00e9tabolisme de la plupart des organismes commence \u00e0 ralentir. C&rsquo;est une loi naturelle, et les cellules de levure ne font pas exception.<\/br><br \/>\nBien que la fermentation de la bi\u00e8re Lager et la fermentation de la bi\u00e8re de malt soient pass\u00e9es par presque les m\u00eames \u00e9tapes, la vitesse de fermentation de la Lager est beaucoup plus lente en raison des temp\u00e9ratures plus basses impliqu\u00e9es. Ce n&rsquo;est qu&rsquo;en attendant que chaque \u00e9tape du processus de fermentation et de conditionnement se d\u00e9roule \u00e0 son propre rythme que le brassage de la bi\u00e8re peut r\u00e9ussir. Si un processus de production de bi\u00e8re doit \u00eatre raccourci, cela augmentera la possibilit\u00e9 d&rsquo;odeurs particuli\u00e8res, qui seront consid\u00e9r\u00e9es comme des d\u00e9fauts dans la bi\u00e8re finie.<\/br><br \/>\nSi l&rsquo;odeur s&rsquo;est d\u00e9j\u00e0 d\u00e9velopp\u00e9e dans la bi\u00e8re blonde, il est pr\u00e9f\u00e9rable d&rsquo;attendre quelques jours de plus pour remplir la bi\u00e8re. De plus, la bi\u00e8re blonde a g\u00e9n\u00e9ralement des ar\u00f4mes inhabituels pendant le processus de fermentation, tels que des allumettes br\u00fbl\u00e9es et d&rsquo;autres caract\u00e9ristiques soufr\u00e9es. Bien s\u00fbr, avec le temps, ces caract\u00e9ristiques disparaissent g\u00e9n\u00e9ralement, laissant une bi\u00e8re au fini propre. Lorsque vous stockez de la bi\u00e8re blonde, vous devez avoir suffisamment de patience pour attendre la fin de la bi\u00e8re.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8ff3789 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"8ff3789\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b00f873\" data-id=\"b00f873\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b94adc0 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"b94adc0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Control-the-fermentation-temperature-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-21205\" alt=\"Contr\u00f4ler la temp\u00e9rature de fermentation\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Control-the-fermentation-temperature-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Control-the-fermentation-temperature-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Control-the-fermentation-temperature.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\"><\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c9bc46e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c9bc46e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Contr\u00f4ler la temp\u00e9rature de fermentation<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-692540e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"692540e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Toutes les souches de levure ont une plage de temp\u00e9rature optimale dans laquelle elles peuvent produire le meilleur effet de fermentation. Pour la plupart des souches de levure, cette temp\u00e9rature peut aller de 38 \u00b0F \u00e0 60 \u00b0F, selon la souche de levure sp\u00e9cifique utilis\u00e9e. Maintenir la temp\u00e9rature de fermentation dans ces plages est tr\u00e8s important une fois que la plage de performance optimale pour un type particulier de levure est d\u00e9termin\u00e9e. Mettre ou utiliser un thermom\u00e8tre collant dans la cuve de fermentation facilitera la v\u00e9rification de la temp\u00e9rature de fermentation.<\/br><br \/>\nG\u00e9n\u00e9ralement, la solution de contr\u00f4le de temp\u00e9rature la plus pr\u00e9cise est une armoire de stockage contr\u00f4l\u00e9e qui convertit un r\u00e9frig\u00e9rateur ou un r\u00e9frig\u00e9rateur en cuve de fermentation. La plage de temp\u00e9rature de fermentation optimale de la plupart des souches de levure est en dehors de la plage de temp\u00e9rature normale de ces appareils, en particulier la saveur de bi\u00e8re sp\u00e9cialement con\u00e7ue pour la fermentation \u00e0 froid. Ainsi, il est n\u00e9cessaire d&rsquo;ajouter des dispositifs de contr\u00f4le de temp\u00e9rature con\u00e7us pour permettre \u00e0 l&rsquo;\u00e9quipement de fonctionner normalement et avec pr\u00e9cision \u00e0 une temp\u00e9rature sup\u00e9rieure \u00e0 la temp\u00e9rature initialement con\u00e7ue. Ces types d&rsquo;appareils de contr\u00f4le de la temp\u00e9rature sont tr\u00e8s faciles \u00e0 obtenir et recevront des instructions d&rsquo;utilisation compl\u00e8tes.<\/br><br \/>\nDes m\u00e9thodes appropri\u00e9es de contr\u00f4le de la temp\u00e9rature peuvent toujours \u00eatre utilis\u00e9es pour les vignerons qui ne souhaitent pas ou ne peuvent pas investir dans un appareil d\u00e9di\u00e9 au contr\u00f4le de la temp\u00e9rature de fermentation. N&rsquo;oubliez pas que la technologie de brassage de la bi\u00e8re est ant\u00e9rieure \u00e0 la technologie de r\u00e9frig\u00e9ration moderne. Vous pouvez placer la cuve de fermentation dans un endroit plus froid, comme un sous-sol ou un garage. Si vous vivez dans une r\u00e9gion particuli\u00e8rement chaude, vous devrez peut-\u00eatre limiter le temps de brassage de la bi\u00e8re \u00e0 l&rsquo;hiver plus froid. Mais vous devez vous rappeler que la temp\u00e9rature de l&rsquo;air change beaucoup plus rapidement que celle du liquide. En outre, vous devez prot\u00e9ger votre fermenteur de la lumi\u00e8re directe du soleil (vous devriez le faire que vous soyez inquiet ou non de la temp\u00e9rature) et utiliser une forme de couvercle pour l&rsquo;isoler. Bien que la temp\u00e9rature diurne et nocturne puisse diff\u00e9rer de 20 \u00e0 30 \u00b0C, la temp\u00e9rature de la cuve de fermentation ne fluctuera que de quelques \u00b0C au cours de la m\u00eame p\u00e9riode. Cette fluctuation se situe dans la plage acceptable de la plupart des souches de levure commercialisables.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5d8cf03 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5d8cf03\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2e63a8a\" data-id=\"2e63a8a\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f3929bd elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f3929bd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Utiliser de la levure de type Lager<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7bd65ff elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7bd65ff\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>De nos jours, les brasseurs peuvent utiliser plus de souches de levure de haute qualit\u00e9 que jamais auparavant. La meilleure option consiste \u00e0 utiliser une souche ou une culture de levure liquide pour fermenter une vraie bi\u00e8re blonde \u00e0 une temp\u00e9rature de fermentation appropri\u00e9e. Bien que ces souches de levure soient plus ch\u00e8res que les souches de levure s\u00e8che, elles donnent g\u00e9n\u00e9ralement des r\u00e9sultats meilleurs et plus coh\u00e9rents, en particulier pour une bi\u00e8re qui n\u00e9cessite des temp\u00e9ratures plus basses.<\/br><br \/>\nLes souches de levure liquide ont g\u00e9n\u00e9ralement une puret\u00e9 et des performances excellentes. Ils ont le choix entre diff\u00e9rentes souches de levure pour produire une vari\u00e9t\u00e9 de bi\u00e8res blondes sp\u00e9cifiques. En outre, la plupart des fournisseurs de levure peuvent fournir des informations sur les conditions de fermentation optimales pour une souche de levure particuli\u00e8re. M\u00eame les brasseurs situ\u00e9s dans des r\u00e9gions \u00e9loign\u00e9es peuvent obtenir des souches de levure liquide de haute qualit\u00e9 par la poste.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-d1782db elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"d1782db\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d8507c3\" data-id=\"d8507c3\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c6e4762 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"c6e4762\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Use-Lager-type-yeast-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-21211\" alt=\"Utiliser de la levure de type Lager\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Use-Lager-type-yeast-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Use-Lager-type-yeast-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Use-Lager-type-yeast.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\"><\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-55df0b2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"55df0b2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Utiliser le levain<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-024b030 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"024b030\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Bien que l&rsquo;utilisation de souches de levure liquide pour brasser de la bi\u00e8re soit une excellente suggestion, il est \u00e9galement tr\u00e8s important d&rsquo;utiliser des levains de levure lors du brassage de la bi\u00e8re blonde. Gardez \u00e0 l&rsquo;esprit que lorsque la temp\u00e9rature de fermentation diminue, le taux de m\u00e9tabolisme de la levure ralentit consid\u00e9rablement. Au stade de croissance critique apr\u00e8s l&rsquo;inoculation, les cellules de levure se multiplient pour fournir suffisamment de cellules de levure pour la fermentation. L&rsquo;abaissement de la temp\u00e9rature de fermentation peut prolonger le stade de croissance de la levure. Cette situation peut entra\u00eener un temps de fermentation inacceptable, ce qui permettra aux bact\u00e9ries de se multiplier et laissera la possibilit\u00e9 de contamination.<\/br><br \/>\nLa meilleure fa\u00e7on d&rsquo;\u00e9viter ce probl\u00e8me est d&rsquo;ensemencer plus de levure, g\u00e9n\u00e9ralement deux \u00e0 trois fois le nombre de levure n\u00e9cessaire \u00e0 la fermentation du vin fin. La meilleure fa\u00e7on d&rsquo;atteindre cet objectif est d&rsquo;ajouter \u00e0 la levure la bouillie de levure saine r\u00e9colt\u00e9e dans le pr\u00e9c\u00e9dent lot de bi\u00e8re ou de pr\u00e9parer un levain avant le brassage proprement dit.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-cd03010 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"cd03010\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5e9fde7\" data-id=\"5e9fde7\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2eff13b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2eff13b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La mousse d'Irlande est utilis\u00e9e lorsque le mo\u00fbt est bouilli<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e02dc63 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e02dc63\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>La prot\u00e9ine est le principal ingr\u00e9dient qui cause la turbidit\u00e9 de la bi\u00e8re. De plus, les r\u00e9sidus de bi\u00e8re et de prot\u00e9ines (s\u00e9diments collect\u00e9s au fond de la <a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/cuve-de-fermentation\/\">cuve de fermentation<\/a>) produiront une odeur particuli\u00e8re pour un temps de contact prolong\u00e9 dans le fermenteur. Ceci est particuli\u00e8rement important pour les bi\u00e8res Lager car elles ont un temps de fermentation plus long que les vins de malt, et les basses temp\u00e9ratures de fermentation utilis\u00e9es dans les bi\u00e8res Lager peuvent provoquer une pr\u00e9cipitation des prot\u00e9ines. Lorsque le mo\u00fbt bout, l&rsquo;ajout d&rsquo;agents clarifiants tels que la mousse d&rsquo;Irlande peut provoquer la pr\u00e9cipitation de la prot\u00e9ine (chute de la solution). Ainsi, de nombreuses prot\u00e9ines peuvent \u00eatre emp\u00each\u00e9es d&rsquo;entrer dans la cuve de fermentation et d&rsquo;endommager la bi\u00e8re. Bien s\u00fbr, cela cr\u00e9e \u00e9galement un produit de bi\u00e8re plus brillant et plus propre.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5f3d66d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5f3d66d\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4eaa5bb\" data-id=\"4eaa5bb\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-89b8e6f elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"89b8e6f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Plate-heat-exchanger-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-21208\" alt=\"Echangeur de chaleur \u00e0 plaques\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Plate-heat-exchanger-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Plate-heat-exchanger-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Plate-heat-exchanger.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\"><\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-11cb477 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"11cb477\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Utilisez un refroidisseur de mo\u00fbt<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c4072e2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c4072e2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>La plupart des brasseurs amateurs ne peuvent pas refroidir rapidement le mo\u00fbt bouillant \u00e0 la meilleure temp\u00e9rature de fermentation. Le fait de ne pas refroidir rapidement le mo\u00fbt \u00e0 la temp\u00e9rature de fermentation peut entra\u00eener une fermentation initiale forte et pr\u00e9matur\u00e9e. Dans ce cas, la majeure partie du processus de fermentation commence avant que le mo\u00fbt ne refroidisse \u00e0 la meilleure temp\u00e9rature de fermentation, ce qui donne une bi\u00e8re avec des graisses et des caract\u00e9ristiques telles que la liqueur de malt. Aussi, le refroidissement rapide du mo\u00fbt acc\u00e9l\u00e9rera la coagulation de la prot\u00e9ine et permettra d&rsquo;\u00e9viter certaines difficult\u00e9s li\u00e9es \u00e0 la prot\u00e9ine dans le fermenteur.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c28bb38 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c28bb38\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6e4bbbf\" data-id=\"6e4bbbf\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-de3a5b2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"de3a5b2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Fermentation en deux \u00e9tapes<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b34bc31 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b34bc31\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>M\u00eame si un agent clarifiant est utilis\u00e9 lorsque le mo\u00fbt est bouilli, le r\u00e9sidu de prot\u00e9ine entrera toujours dans le fermenteur. Le transfert de la bi\u00e8re du r\u00e9servoir de fermentation primaire au r\u00e9servoir de fermentation secondaire ou au r\u00e9cipient de stockage (g\u00e9n\u00e9ralement appel\u00e9 <a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/reservoir-lumineux\/\">r\u00e9servoir brillant<\/a> ou r\u00e9servoir brite) peut r\u00e9duire cette prot\u00e9ine suppl\u00e9mentaire. De plus, la fermentation secondaire peut \u00e9liminer les d\u00e9p\u00f4ts de levure et r\u00e9duire le risque de levure ou d&rsquo;autres odeurs particuli\u00e8res dans la bi\u00e8re.<\/br><br \/>\nApr\u00e8s une saine fermentation et l&rsquo;\u00e9limination des s\u00e9diments, la prot\u00e9ine utilis\u00e9e pour r\u00e9guler la levure est toujours pr\u00e9sente dans la bi\u00e8re. La plupart des bi\u00e8res blondes peuvent \u00eatre maintenues \u00e0 une temp\u00e9rature en dehors de la plage de performances des souches de levure pendant plusieurs semaines, permettant \u00e0 la bi\u00e8re de montrer des propri\u00e9t\u00e9s de finition propre. Mettez-le dans la cuve de fermentation secondaire, vous pouvez effectuer ce processus sans produire d&rsquo;odeur ou d&rsquo;ar\u00f4me particulier.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-fd94b75 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"fd94b75\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-37cfd9c\" data-id=\"37cfd9c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5c2f9b3 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"5c2f9b3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Add-diacetyl-base-material-during-fermentation-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-21199\" alt=\"Ajouter un mat\u00e9riau \u00e0 base de diac\u00e9tyle pendant la fermentation\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Add-diacetyl-base-material-during-fermentation-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Add-diacetyl-base-material-during-fermentation-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Add-diacetyl-base-material-during-fermentation.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\"><\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-da61e1a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"da61e1a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ajouter un mat\u00e9riau \u00e0 base de diac\u00e9tyle pendant la fermentation<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2ee85bf elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2ee85bf\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Un sous-produit naturel de la fermentation de la levure est un compos\u00e9 appel\u00e9 diac\u00e9tyle, qui produit une saveur de beurre ou de caramel au beurre dans la bi\u00e8re finie. Bien que ces caract\u00e9ristiques soient normales dans certains styles de bi\u00e8re, elles sont m\u00eame tr\u00e8s bonnes. Mais dans la plupart des bi\u00e8res blondes, toute trace de diac\u00e9tyle est un d\u00e9faut, affectant les propri\u00e9t\u00e9s nettoyantes de la bi\u00e8re. Avant que la fermentation ne soit termin\u00e9e et que la levure commence \u00e0 se d\u00e9poser, le m\u00e9tabolisme de la levure r\u00e9duit le diac\u00e9tyle. Mais, une temp\u00e9rature de fermentation plus basse ralentira non seulement cette r\u00e9action m\u00e9tabolique, mais augmentera \u00e9galement la tendance de la levure \u00e0 se d\u00e9poser plus rapidement et r\u00e9duira le temps d&rsquo;\u00e9limination de ces compos\u00e9s.<\/br><br \/>\nPour contrer cela, de nombreux brasseurs ajoutent un mat\u00e9riau \u00e0 base de diac\u00e9tyle apr\u00e8s la fin de la majeure partie de la fermentation primaire (ce temps peut \u00eatre facilement d\u00e9termin\u00e9 par la lecture de l&rsquo;hydrom\u00e8tre). Le fermenteur monte lentement \u00e0 50 ~ 55 \u00b0 F pendant 2 ~ 5 jours. Enfin, la temp\u00e9rature descendra jusqu&rsquo;\u00e0 la temp\u00e9rature de r\u00e9gulation. Cette br\u00e8ve augmentation de temp\u00e9rature acc\u00e9l\u00e8re non seulement la r\u00e9duction des compos\u00e9s diac\u00e9tyl\u00e9s, mais garantit \u00e9galement que la fermentation primaire est bien termin\u00e9e.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7cec794 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7cec794\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-722b6aa\" data-id=\"722b6aa\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2f94117 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2f94117\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Choisissez les bons ingr\u00e9dients pour votre style de bi\u00e8re<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-24022ed elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"24022ed\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Le plaisir de brasser \u00e0 la maison n&rsquo;est pas limit\u00e9 par le style de la bi\u00e8re et les consid\u00e9rations commerciales. Les principales caract\u00e9ristiques de la plupart des styles de bi\u00e8re Lager sont un ar\u00f4me et une saveur nets et nets. Lorsque le houblon et le malt travaillent ensemble, la bi\u00e8re ne sera pas \u00e9clips\u00e9e par les caract\u00e9ristiques et l&rsquo;ar\u00f4me de la levure. Il est tr\u00e8s important de choisir les bonnes mati\u00e8res premi\u00e8res et d&rsquo;atteindre un \u00e9quilibre. Dans la bi\u00e8re Ale fruit\u00e9e \u00e0 saveur d&rsquo;ester, l&rsquo;odeur particuli\u00e8re du malt ou du houblon peut \u00eatre masqu\u00e9e et elle a atteint la propret\u00e9 et l&rsquo;\u00e9quilibre de la bi\u00e8re fine. Si vous envisagez de brasser de nombreux types de bi\u00e8re, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 essayer divers ingr\u00e9dients. Mais si votre objectif est de cr\u00e9er une bi\u00e8re traditionnelle propre, n&rsquo;oubliez pas les ingr\u00e9dients qui ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9s \u00e0 l&rsquo;origine pour produire le style pertinent.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-fb632f7 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"fb632f7\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d08a281\" data-id=\"d08a281\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b196f16 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"b196f16\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/brewery-disinfection-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-21202\" alt=\"d\u00e9sinfection de brasserie\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/brewery-disinfection-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/brewery-disinfection-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/brewery-disinfection.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\"><\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-68d24be elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"68d24be\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">D\u00e9sinfection<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c9eeaac elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c9eeaac\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Une hygi\u00e8ne appropri\u00e9e et efficace est essentielle dans toutes les m\u00e9thodes de brassage. La plupart des bi\u00e8res blondes doivent avoir une fermentation et un stockage \u00e0 long terme. Bien que la fermentation et le stockage se produisent \u00e0 des temp\u00e9ratures plus basses, les bact\u00e9ries peuvent toujours se d\u00e9velopper et se multiplier, juste lentement. Le stockage \u00e0 long terme permet aux bact\u00e9ries de se d\u00e9velopper \u00e0 un niveau sup\u00e9rieur au seuil de saveur pendant une p\u00e9riode plus longue, et vous pouvez alors sentir l&rsquo;odeur particuli\u00e8re de la bi\u00e8re. Pour une bi\u00e8re dont la fermentation s&rsquo;ach\u00e8ve en peu de temps, les exigences d&rsquo;hygi\u00e8ne ne sont pas tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9es. Mais pour la Lager, qui n\u00e9cessite un temps de fermentation plus long, des exigences d&rsquo;hygi\u00e8ne plus strictes et m\u00e9ticuleuses sont requises. Dans de nombreuses liqueurs de malt, l&rsquo;ar\u00f4me d&rsquo;ester produit par fermentation peut masquer une l\u00e9g\u00e8re contamination. Mais dans une bi\u00e8re Lager propre, la m\u00eame l\u00e9g\u00e8re contamination sera particuli\u00e8rement perceptible.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6147e4d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6147e4d\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-48b3e39\" data-id=\"48b3e39\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-de86674 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"de86674\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Le brassage d&rsquo;une bi\u00e8re de haute qualit\u00e9 n\u00e9cessite plus d&rsquo;efforts et une technologie suppl\u00e9mentaire, ce qui n&rsquo;est pas n\u00e9cessaire dans la production de liqueur de malt. Que vous brassiez de la bi\u00e8re ou de la bi\u00e8re blonde, bon nombre des techniques d\u00e9crites ici sont de tr\u00e8s bonnes id\u00e9es. Vous pouvez int\u00e9grer ces recommandations de brassage dans votre plan de brassage pour vous assurer que la bi\u00e8re que vous produisez \u00e0 la maison poss\u00e8de les m\u00eames caract\u00e9ristiques uniques que la bi\u00e8re commerciale.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f4d3dae elementor-grid-1 elementor-posts--align-center elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-grid-tablet-2 elementor-grid-mobile-1 elementor-posts--thumbnail-top elementor-widget elementor-widget-posts\" data-id=\"f4d3dae\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;classic_columns&quot;:&quot;1&quot;,&quot;classic_row_gap&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;pagination_type&quot;:&quot;numbers_and_prev_next&quot;,&quot;classic_columns_tablet&quot;:&quot;2&quot;,&quot;classic_columns_mobile&quot;:&quot;1&quot;,&quot;classic_row_gap_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;classic_row_gap_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"posts.classic\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-posts-container elementor-posts elementor-posts--skin-classic elementor-grid\">\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-4948 page type-page status-publish has-post-thumbnail hentry\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-brasserie-2\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/brewery-equipment-4-300x200.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-26578\" alt=\"\u00e9quipement de brasserie\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/brewery-equipment-4-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/brewery-equipment-4-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/brewery-equipment-4.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-brasserie-2\/\">\n\t\t\t\t\u00c9quipement de brassage de bi\u00e8re\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Fabricant d&rsquo;\u00e9quipement de brasserie commerciale, con\u00e7u sur mesure pour votre site et vos recettes Micet Craft est un fabricant et fournisseur d&rsquo;\u00e9quipements de brasserie commerciale bas\u00e9 \u00e0 Jinan, en Chine. Nous concevons et fabriquons des salles de brassage, des cuves de fermentation, des cuves de garde et des lignes de remplissage d&rsquo;une capacit\u00e9 allant de<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-brasserie-2\/\" aria-label=\"En savoir plus sur \u00c9quipement de brassage de bi\u00e8re\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\tLire la suite \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-5202 page type-page status-publish has-post-thumbnail hentry\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/reservoir-lumineux\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/10BBL-Bright-Tank-3-300x200.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-10930\" alt=\"r\u00e9servoir lumineux 10BBL-3\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/10BBL-Bright-Tank-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/10BBL-Bright-Tank-3-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/10BBL-Bright-Tank-3.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/reservoir-lumineux\/\">\n\t\t\t\tR\u00e9servoir de bi\u00e8re brillante\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Fabricant professionnel de r\u00e9servoirs \u00e0 bi\u00e8re en Chine Le bright tank est un r\u00e9cipient destin\u00e9 \u00e0 stocker et \u00e0 carboniser la bi\u00e8re, il est \u00e9galement appel\u00e9 brite tank. Le r\u00e9servoir lumineux est une partie importante du flux de travail des brasseurs de bi\u00e8re professionnels. Il peut \u00eatre utilis\u00e9 pour stocker et carbonater la bi\u00e8re, \u00e9liminant<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/reservoir-lumineux\/\" aria-label=\"En savoir plus sur R\u00e9servoir de bi\u00e8re brillante\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\tLire la suite \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-5224 page type-page status-publish has-post-thumbnail hentry\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/machine-de-remplissage-e-biere\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bottle-filling-machine.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-5070\" alt=\"machine de remplissage de bouteilles\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bottle-filling-machine.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bottle-filling-machine-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/machine-de-remplissage-e-biere\/\">\n\t\t\t\tMachine de remplissage de bi\u00e8re\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Classification de la machine de remplissage de bi\u00e8re La machine de remplissage de bi\u00e8re est l&rsquo;\u00e9quipement de base de la cha\u00eene de production de bi\u00e8re. Notre syst\u00e8me de remplissage de bi\u00e8re utilise de l&rsquo;acier inoxydable comme mat\u00e9riau de production. L&rsquo;acier inoxydable n&rsquo;est pas facile \u00e0 porter et il est facile \u00e0 nettoyer. Micet Craft vous<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/machine-de-remplissage-e-biere\/\" aria-label=\"En savoir plus sur Machine de remplissage de bi\u00e8re\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\tLire la suite \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-5239 page type-page status-publish has-post-thumbnail hentry\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-de-brassage\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20220426164431-300x200.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-36921\" alt=\"Fermenteur de 8 bbl 1\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20220426164431-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20220426164431-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/\u5fae\u4fe1\u56fe\u7247_20220426164431.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-de-brassage\/\">\n\t\t\t\t\u00c9quipement de brassage\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Fabricant de mat\u00e9riel de brassage pour la bi\u00e8re, le vin, le kombucha et le cidre Micet Craft est un fabricant de mat\u00e9riel de brassage situ\u00e9 \u00e0 Jinan, en Chine. Nous concevons et fabriquons des syst\u00e8mes de brassage en acier inoxydable destin\u00e9s \u00e0 la bi\u00e8re, au vin, au kombucha et au cidre, allant des petits syst\u00e8mes<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-de-brassage\/\" aria-label=\"En savoir plus sur \u00c9quipement de brassage\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\tLire la suite \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-5281 page type-page status-publish has-post-thumbnail hentry\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-de-salle-de-brassage\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/1-1-2-300x200.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-39159\" alt=\"Le savon \u00e0 vaisselle ordinaire peut-il \u00eatre utilis\u00e9 pour nettoyer l&apos;\u00e9quipement de la brasserie ?\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/1-1-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/1-1-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/1-1-2.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-de-salle-de-brassage\/\">\n\t\t\t\t\u00c9quipement de brasserie\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Fabricant d&rsquo;\u00e9quipements de salle de brassage : installations de brassage \u00e0 2, 3 et 4 cuves L&rsquo;\u00e9quipement de salle de brassage constitue la partie \u00ab \u00e0 chaud \u00bb d&rsquo;une brasserie : il s&rsquo;agit des cuves dans lesquelles le malt moulu est mis en trempage, o\u00f9 le mo\u00fbt est s\u00e9par\u00e9 du grain, puis port\u00e9 \u00e0 \u00e9bullition<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-de-salle-de-brassage\/\" aria-label=\"En savoir plus sur \u00c9quipement de brasserie\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\tLire la suite \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-5298 page type-page status-publish has-post-thumbnail hentry\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/cuve-de-fermentation\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/20240110143038-300x200.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-41835\" alt=\"10bbl conical fermenter\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/20240110143038-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/20240110143038-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/20240110143038.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/cuve-de-fermentation\/\">\n\t\t\t\tCuve de fermentation\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Cuves de fermentation La cuve de fermentation est l&rsquo;endroit o\u00f9 la bi\u00e8re effectue le processus de fermentation. Elle fournit un lieu propice aux activit\u00e9s vitales et au m\u00e9tabolisme des micro-organismes. Pour s&rsquo;adapter \u00e0 l&rsquo;utilisation de brasseries de diff\u00e9rentes tailles, Micet Craft a produit une vari\u00e9t\u00e9 de tailles et de sp\u00e9cifications de cuves de fermentation. Les<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/cuve-de-fermentation\/\" aria-label=\"En savoir plus sur Cuve de fermentation\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\tLire la suite \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-13693 page type-page status-publish has-post-thumbnail hentry\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/systeme-de-brassage-de-la-biere\/\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11-300x200.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-41677\" alt=\"salle de brassage\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/11.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/systeme-de-brassage-de-la-biere\/\">\n\t\t\t\tSyst\u00e8me de brassage de bi\u00e8re\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__excerpt\">\n\t\t\t<p>Craft Brewery Systems : syst\u00e8mes de brassage cl\u00e9s en main de 3,5 \u00e0 60 BBL Un syst\u00e8me de brasserie est un ensemble complet d&rsquo;\u00e9quipements de brassage : la salle de brassage, les cuves de fermentation et de garde, ainsi que les syst\u00e8mes de refroidissement, la tuyauterie et les dispositifs de commande qui les relient. Micet<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t<a class=\"elementor-post__read-more\" href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/systeme-de-brassage-de-la-biere\/\" aria-label=\"En savoir plus sur Syst\u00e8me de brassage de bi\u00e8re\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\tLire la suite \u00bb\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4a3d0a4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4a3d0a4\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-02abe2b\" data-id=\"02abe2b\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f97c48f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f97c48f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Obtenez le prix du mat\u00e9riel de brasserie<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fac3d29 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fac3d29\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Si vous envisagez de transformer votre entreprise de brassage \u00e0 domicile en brassage commercial, vous pouvez nous contacter pour obtenir une liste <a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-brasserie-2\/equipement-de-brasserie-commerciale\/\">d&rsquo;\u00e9quipements et de prix de brasserie commerciale<\/a>. De plus, les ing\u00e9nieurs de Micet Craft vous fourniront une solution cl\u00e9 en main enti\u00e8rement personnalis\u00e9e. Bien s\u00fbr, si vous rencontrez des probl\u00e8mes de brassage de bi\u00e8re, vous pouvez laisser un message ci-dessous et nos ing\u00e9nieurs feront de leur mieux pour vous aider \u00e0 r\u00e9soudre le probl\u00e8me. Nous esp\u00e9rons vivement fournir des conseils constructifs \u00e0 votre brasserie.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-4f678d7 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4f678d7\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-a7c41d9\" data-id=\"a7c41d9\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-69ab2eb elementor-align-center elementor-mobile-align-center elementor-widget elementor-widget-global elementor-global-18393 elementor-global-16343 elementor-widget-button\" 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devis<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7392bd4 elementor-button-align-center elementor-widget elementor-widget-form\" data-id=\"7392bd4\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;step_next_label&quot;:&quot;Prochain&quot;,&quot;step_previous_label&quot;:&quot;Pr\\u00e9c\\u00e9dent&quot;,&quot;button_width&quot;:&quot;100&quot;,&quot;step_type&quot;:&quot;number_text&quot;,&quot;step_icon_shape&quot;:&quot;circle&quot;}\" data-widget_type=\"form.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<form class=\"elementor-form\" method=\"post\" name=\"Nouvelle forme\">\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"post_id\" value=\"21224\"\/>\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"form_id\" value=\"7392bd4\"\/>\n\t\t\t<input type=\"hidden\" name=\"referer_title\" value=\"\" 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