{"id":33035,"date":"2022-06-27T16:58:50","date_gmt":"2022-06-27T08:58:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.micetcraft.com\/?p=33035"},"modified":"2023-04-26T13:48:32","modified_gmt":"2023-04-26T05:48:32","slug":"analyse-du-comportement-de-consommation-dans-l-industrie-de-la-biere-partie-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/analyse-du-comportement-de-consommation-dans-l-industrie-de-la-biere-partie-1\/","title":{"rendered":"Analyse du comportement de consommation dans l&rsquo;industrie de la bi\u00e8re (Partie 1)"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"33035\" class=\"elementor elementor-33035 elementor-33015\" data-elementor-settings=\"{&quot;ha_cmc_init_switcher&quot;:&quot;no&quot;}\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-76e5bab elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"76e5bab\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-84a9d0b\" data-id=\"84a9d0b\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-721ea53 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"721ea53\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\tEn tant que fabricant professionnel d&rsquo;\u00e9quipements de brassage, la recherche et l&rsquo;exploration des investissements sur le march\u00e9 mondial sont essentielles. De la bi\u00e8re sum\u00e9rienne originale \u00e0 la bi\u00e8re artisanale d&rsquo;aujourd&rsquo;hui, la bi\u00e8re est devenue la boisson alcoolis\u00e9e la plus populaire au monde. Avec l&rsquo;am\u00e9lioration continue et l&rsquo;innovation des mati\u00e8res premi\u00e8res, du processus de brassage, de la stabilit\u00e9, des propri\u00e9t\u00e9s et des saveurs, le march\u00e9 de la consommation a \u00e9galement \u00e9volu\u00e9 vers une concurrence imaginative autour de la \u00ab\u00a0demande finale\u00a0\u00bb.\n<\/br><\/br>\nSur le march\u00e9 de la bi\u00e8re, les changements de la demande jouent un r\u00f4le crucial dans la dynamique future de l&rsquo;industrie. Nous avons appris de nos conversations avec d&rsquo;anciens partenaires que les investisseurs s&rsquo;int\u00e9ressent de plus en plus \u00e0 l&rsquo;\u00e9tude du comportement des consommateurs d&rsquo;un point de vue marketing, en particulier dans les bi\u00e8res artisanales et premium. La recherche sur la consommation finale r\u00e9gionale de la <a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-de-brassage\/equipement-de-brassage-de-biere\/\">brasserie artisanale<\/a> se refl\u00e8te dans l&rsquo;\u00e2ge, le sexe et le mode de vie des consommateurs. Entre autres facteurs personnels, l&rsquo;engagement envers la bi\u00e8re, la familiarit\u00e9 avec la marque et la fr\u00e9quence de consommation jouent un r\u00f4le. De plus, le pouvoir d&rsquo;achat et l&rsquo;occasion sont des variables de segmentation pertinentes. La recherche sur le comportement des consommateurs est un facteur critique dans la diff\u00e9renciation concurrentielle des entreprises brassicoles. Nous nous concentrerons sur la psychologie du consommateur pour aider les investisseurs et les partenaires \u00e0 mieux g\u00e9rer les brasseries.\n<\/br><\/br>\nCet article analyse et discute du comportement des consommateurs et des strat\u00e9gies commerciales en fonction de la situation actuelle du march\u00e9 de la bi\u00e8re.\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-eb1fdc9 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"eb1fdc9\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-204b092\" data-id=\"204b092\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-49829a3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"49829a3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Aper\u00e7u du march\u00e9<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-809b8dc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"809b8dc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\tQue pensez-vous du march\u00e9 actuel de la bi\u00e8re ? Depuis le d\u00e9but de 2022, la propagation continue de la pand\u00e9mie de coronavirus a fait souffrir les \u00e9conomies de divers pays et r\u00e9gions du monde \u00e0 des degr\u00e9s divers d&rsquo;impact et de changements. L&rsquo;impact sur le march\u00e9 de la bi\u00e8re se traduit par la flamb\u00e9e des prix des produits fabriqu\u00e9s ou import\u00e9s. De nombreuses microbrasseries, h\u00f4tels et lieux de loisirs ont ferm\u00e9 en raison d&rsquo;incitations gouvernementales et de la cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement, des infrastructures et d&rsquo;autres facteurs. Selon des reportages, Caledonian est la derni\u00e8re grande brasserie d&rsquo;\u00c9dimbourg et son infrastructure n&rsquo;est pas \u00e0 la hauteur des normes de production moderne, et la r\u00e9alisation de la durabilit\u00e9 n\u00e9cessitera d&rsquo;importants investissements continus, y compris le soutien du gouvernement.\n<\/br><\/br>\nLa brasserie Swan de Leominster au Royaume-Uni a annonc\u00e9 en janvier qu&rsquo;elle fermait en raison de l&rsquo;impact \u00e9conomique de Covid. La soci\u00e9t\u00e9 est une \u00e9quipe de mari et femme dirig\u00e9e par Jimmy Swan et Gill Bullock, qui brassent de la bi\u00e8re pour des pubs, des clubs, des festivals et des d\u00e9taillants locaux depuis six ans. Interrog\u00e9e par la BBC sur ce qui avait provoqu\u00e9 cela, Mme Bullock a d\u00e9clar\u00e9 que c&rsquo;\u00e9tait \u00ab\u00a0cette combinaison de Covid, de co\u00fbts et de confiance des consommateurs\u00a0\u00bb.\n<\/br><\/br>\nNos recherches ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que, en plus des facteurs de force majeure qui exercent une pression sur l&rsquo;industrie, le march\u00e9 mondial de la bi\u00e8re a continu\u00e9 de cro\u00eetre ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Il existe des diff\u00e9rences dans les perceptions de la consommation selon la tranche d&rsquo;\u00e2ge, par exemple, de nombreux jeunes pr\u00e9f\u00e8rent largement consommer \u00e0 la maison. Les consommateurs exigent plus de vari\u00e9t\u00e9 et de nouveaut\u00e9, ce qui a stimul\u00e9 la croissance des brasseurs r\u00e9gionaux et artisanaux.\n<\/br><\/br>\n\u00c0 moyen terme, l&rsquo;\u00e9volution des modes de vie, l&rsquo;augmentation de la consommation de boissons alcoolis\u00e9es, l&rsquo;urbanisation rapide, le revenu disponible \u00e9lev\u00e9 et la popularit\u00e9 de la bi\u00e8re chez les jeunes sont plusieurs facteurs qui animent le march\u00e9 mondial de la bi\u00e8re.<\/br>\n<\/br>\nL&rsquo;introduction de nouveaux ingr\u00e9dients et de saveurs innovantes dans la bi\u00e8re artisanale, combin\u00e9e \u00e0 un mod\u00e8le commercial qui influence l&rsquo;esprit des consommateurs, augmentera son attrait aupr\u00e8s de la population mondiale de la g\u00e9n\u00e9ration Y. En raison de la popularit\u00e9 croissante de la bi\u00e8re artisanale, les mill\u00e9niaux en particulier auront une pr\u00e9f\u00e9rence croissante pour les bi\u00e8res \u00ab vari\u00e9es \u00bb.\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bd6860e elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"bd6860e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"433\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Market-Overview-768x433.png\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-33026\" alt=\"Aper\u00e7u du march\u00e9\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Market-Overview-768x433.png 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Market-Overview-300x169.png 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Market-Overview.png 976w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b6db9c3 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b6db9c3\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1f70f79\" data-id=\"1f70f79\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6f96429 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6f96429\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Aper\u00e7u du march\u00e9<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7948bbd elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7948bbd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Psychologie du consommateur et influence de la marque<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eb1b54b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"eb1b54b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\tQu&rsquo;il s&rsquo;agisse d&rsquo;une petite brasserie en d\u00e9marrage ou d&rsquo;une \u00e9tape de brassage commercial exp\u00e9riment\u00e9e, il devrait y avoir suffisamment de leadership et d&rsquo;esprit d&rsquo;entreprise. \u00c9tablissez des collaborations au sein de la brasserie, fa\u00e7onnez les produits et services, la r\u00e9putation de la marque et concentrez-vous l\u00e0 o\u00f9 la production est la plus productive &#8211; construisez votre marque.\n<\/br>\nLa connaissance des comptes psychologiques des consommateurs rend les marques uniques. Les consommateurs portent davantage de jugement sur la valeur de la bi\u00e8re que sur le prix de la bi\u00e8re. Selon une \u00e9tude de Walker Information Inc. ( Walker: Customers 2020: A Progress Report ), en 2020, l&rsquo;exp\u00e9rience consommateur est all\u00e9e au-del\u00e0 du prix et du produit pour devenir un \u00e9l\u00e9ment central de la diff\u00e9renciation de la marque. Fa\u00e7onner l&rsquo;exp\u00e9rience apporte cinq avantages aux brasseries : diff\u00e9renciation des produits, nouvelle comp\u00e9titivit\u00e9, fid\u00e9lisation de la client\u00e8le, bouche \u00e0 oreille et satisfaction de la client\u00e8le.\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9507714 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9507714\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\tValise IKEA :\n<\/br>\nD\u00e9couvrez la vie que vous voulez vivre. Lors de la visite d&rsquo;IKEA, nous verrons des chambres mod\u00e8les de diff\u00e9rents styles de design, et l&rsquo;exp\u00e9rience de chaque chambre apporte aux gens la joie de la d\u00e9couverte et de l&rsquo;inspiration, et le bonheur pour l&rsquo;avenir.\n<\/br>\nL&rsquo;exp\u00e9rience IKEA ne s&rsquo;arr\u00eate pas l\u00e0. Par exemple, pour les personnes \u00e2g\u00e9es des communaut\u00e9s environnantes, IKEA propose un petit-d\u00e9jeuner d\u00e9licieux et bon march\u00e9 et peut emmener les enfants passer du temps entre parents. Pour les amoureux, IKEA leur apporte le d\u00e9sir infini de construire un nid d&rsquo;amour futur. Pour les enfants, IKEA a son propre lit d&rsquo;enfant \u00ab\u00a0superpos\u00e9\u00a0\u00bb de r\u00eave, ainsi que de d\u00e9licieuses boulettes de viande su\u00e9doises. La bi\u00e8re et les articles m\u00e9nagers sont des exp\u00e9riences intuitives. Les consommateurs finaux peuvent tenir une bi\u00e8re dans un bar pour discuter avec des amis, ou s&rsquo;allonger sur le canap\u00e9 \u00e0 la maison pour profiter du match de la Coupe du monde.\n<\/br><\/br>\nNous avons consult\u00e9 d&rsquo;anciens partenaires et leurs commentaires selon lesquels la plupart des brasseries construiront une image de marque dans le concours r\u00e9gional [is there more passion?], ce qui rendra la brasserie moins ax\u00e9e sur le renforcement de la capacit\u00e9 d&rsquo;approvisionnement et sur l&rsquo;augmentation de la demande.\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bd466f8 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"bd466f8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Brand-Equity-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-33020\" alt=\"\u00c9quit\u00e9 de la marque\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Brand-Equity-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Brand-Equity-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Brand-Equity.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-177f0ff elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"177f0ff\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9d4434d\" data-id=\"9d4434d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d5634eb elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d5634eb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00c9quit\u00e9 de la marque<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e04ef05 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e04ef05\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\tComment les comportements des consommateurs diff\u00e8rent-ils selon les tranches d&rsquo;\u00e2ge ? \u00c0 titre de comparaison, les diff\u00e9rents groupes d&rsquo;\u00e2ge ont \u00e9t\u00e9 divis\u00e9s en g\u00e9n\u00e9rations X et Y. La g\u00e9n\u00e9ration X, celle n\u00e9e au tournant des ann\u00e9es 1960 et 1970, est fid\u00e8le aux marques ; Les mill\u00e9naires, semble-t-il, sont le contraire ; n\u00e9s dans les deux derni\u00e8res d\u00e9cennies du XXe si\u00e8cle, tous deux ont un certain pouvoir d&rsquo;achat.\n<\/br><\/br>\nLe capital marque comprend quatre dimensions. , la notori\u00e9t\u00e9 de la marque \u00e9tait un aspect important car les gens avaient tendance \u00e0 fonder leurs d\u00e9cisions sur ce qu&rsquo;ils connaissaient et \u00e9taient influenc\u00e9s par des marques bien connues dans l&rsquo;\u00e9valuation de leurs d\u00e9cisions. La recherche montre que le fait de ne mentionner qu&rsquo;une marque sp\u00e9cifique parmi les gens augmente la probabilit\u00e9 d&rsquo;un achat.\n<\/br><\/br>\nla qualit\u00e9 per\u00e7ue donne des raisons d&rsquo;acheter, distingue les marques, suscite l&rsquo;int\u00e9r\u00eat des clients, est \u00e0 la base de l&rsquo;augmentation des prix et am\u00e9liore la satisfaction des clients dans le processus d&rsquo;utilisation r\u00e9el. La qualit\u00e9 per\u00e7ue semble \u00eatre importante pour les deux g\u00e9n\u00e9rations. Les membres de la g\u00e9n\u00e9ration X sont connus pour rester fid\u00e8les jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les marques les laissent tomber, et les mill\u00e9naires sont \u00e9galement tr\u00e8s sensibles aux d\u00e9faillances des marques, ce qui peut entra\u00eener une perte de confiance et de client\u00e8le.\n<\/br><\/br>\nDans le troisi\u00e8me cas, une association de marque (image) concerne tout ce qui concerne la marque dans l&rsquo;esprit du client et est li\u00e9e \u00e0 la gestion de la marque, \u00e0 l&rsquo;identification et au d\u00e9veloppement d&rsquo;associations sp\u00e9cifiques. Toutes les caract\u00e9ristiques du capital marque ont un impact positif sur le comportement des consommateurs de bi\u00e8re. Plus le capital de la marque de bi\u00e8re est \u00e9lev\u00e9, plus la volont\u00e9 d&rsquo;acheter est \u00e9lev\u00e9e et plus la volont\u00e9 de payer une prime pour une marque particuli\u00e8re est \u00e9lev\u00e9e.\n<\/br><\/br>\nLe dernier atout du capital-marque est la fid\u00e9lit\u00e9 \u00e0 la marque, et le tableau 2 montre le r\u00f4le cl\u00e9 de la marque dans le choix de la bi\u00e8re sur deux g\u00e9n\u00e9rations. 81,5 % des Gen Xers et 72 % des Millennials consid\u00e8rent la marque plus importante que le prix lors du choix d&rsquo;une bi\u00e8re.\n<\/br><\/br>\nLes quatre dimensions contribuent \u00e0 la fid\u00e9lit\u00e9 \u00e0 la marque car elles augmentent la satisfaction des clients et fournissent une raison d&rsquo;acheter un produit.\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4a6fde1 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4a6fde1\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-14d9e44\" data-id=\"14d9e44\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-68dc59d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"68dc59d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Caract\u00e9ristiques du march\u00e9 de la bi\u00e8re<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aca8b89 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"aca8b89\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Characteristics-of-the-beer-market.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-33023\" alt=\"Caract\u00e9ristiques du march\u00e9 de la bi\u00e8re\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Characteristics-of-the-beer-market.jpg 800w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Characteristics-of-the-beer-market-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Characteristics-of-the-beer-market-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-767d6c7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"767d6c7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\tLe march\u00e9 de la bi\u00e8re est connu pour \u00eatre \u00ab\u00a0la boisson alcoolis\u00e9e la plus vendue au monde\u00a0\u00bb. La bi\u00e8re est la boisson alcoolis\u00e9e la plus consomm\u00e9e par rapport au vin, aux spiritueux et aux autres boissons alcoolis\u00e9es. En 2007, la valeur de la consommation mondiale de bi\u00e8re \u00e9tait d&rsquo;environ 112 milliards d&rsquo;euros. L&rsquo;industrie de la bi\u00e8re \u00e9tait autrefois domin\u00e9e par les brasseries locales, mais au cours du si\u00e8cle dernier, elle est devenue internationale et est pass\u00e9e d&rsquo;un march\u00e9 int\u00e9rieur \u00e0 une industrie de march\u00e9 mondial. Le processus d&rsquo;internationalisation s&rsquo;est poursuivi jusqu&rsquo;\u00e0 pr\u00e9sent, et la concentration du march\u00e9 de la bi\u00e8re, c&rsquo;est-\u00e0-dire \u00ab\u00a0la mesure dans laquelle quelques entreprises fournissent une part importante de la production totale de l&rsquo;industrie\u00a0\u00bb, est influenc\u00e9e par des fusions ou des bouleversements entre des entreprises brassicoles sp\u00e9cifiques, microbrasseries out.\n<\/br><\/br>\nLe march\u00e9 de la bi\u00e8re peut souvent \u00eatre d\u00e9crit comme un march\u00e9 oligopolistique, car quelques entreprises dominantes d\u00e9tiennent d&rsquo;importantes parts de march\u00e9 et cr\u00e9ent d&rsquo;\u00e9normes barri\u00e8res \u00e0 l&rsquo;entr\u00e9e. Ainsi, on peut douter de la nature de la comp\u00e9titivit\u00e9 du march\u00e9 de la bi\u00e8re. La production est concentr\u00e9e entre les mains de quelques grandes brasseries et les fusions horizontales aboutissent \u00e0 un march\u00e9 concentr\u00e9. De plus, lorsque les entreprises obtiennent des fournisseurs et des d\u00e9taillants, un niveau \u00e9lev\u00e9 d&rsquo;int\u00e9gration verticale se produit, ce qui se traduit par des gammes de produits tr\u00e8s similaires. La concurrence n&rsquo;est pas une question de prix, mais de publicit\u00e9, de promotions, de style, etc. Les barri\u00e8res \u00e0 l&rsquo;entr\u00e9e sont \u00e9lev\u00e9es parce que les grandes brasseries ont fid\u00e9lis\u00e9 et exp\u00e9riment\u00e9 la client\u00e8le. Enfin, les entreprises brassicoles ont tendance \u00e0 se diversifier dans d&rsquo;autres industries telles que la restauration ou les loisirs pour \u00e9largir leurs options strat\u00e9giques.\n<\/br><\/br>\nLes march\u00e9s de la bi\u00e8re peuvent \u00eatre sp\u00e9cifi\u00e9s \u00e0 partir des dimensions produit et g\u00e9ographique. La facilit\u00e9 de substitution entre produits (marques de bi\u00e8re) d\u00e9termine la facilit\u00e9 de substitution entre produits (marques de bi\u00e8re), les produits sur le m\u00eame march\u00e9 sont des substituts proches, tandis que les produits hors march\u00e9 sont des substituts tr\u00e8s imparfaits sur le march\u00e9 int\u00e9rieur, la substitution produit-march\u00e9 d\u00e9pend sur les caract\u00e9ristiques du produit, telles que la teneur en alcool et le type de bi\u00e8re (lager, premium, stout, etc.). Du point de vue g\u00e9ographique de la bi\u00e8re, le march\u00e9 de la bi\u00e8re est g\u00e9n\u00e9ralement consid\u00e9r\u00e9 comme national. Les types de bi\u00e8re populaires sont importants dans le monde entier.\n<\/br><\/br>\nLa consommation de bi\u00e8re est influenc\u00e9e par une vari\u00e9t\u00e9 de facteurs; la demande des consommateurs pour la bi\u00e8re est influenc\u00e9e par les prix sp\u00e9cifiques de la bi\u00e8re, les prix des alternatives et des suppl\u00e9ments, le revenu des consommateurs et les caract\u00e9ristiques du produit. La probabilit\u00e9 de devenir accro \u00e0 la bi\u00e8re a \u00e9galement un impact sur la demande. De nombreuses \u00e9tudes ont montr\u00e9 que la demande de bi\u00e8re est un bon indicateur de l&rsquo;\u00e9volution des prix et que les revenus des consommateurs ont peu d&rsquo;impact sur la demande. Lorsque les donn\u00e9es d\u00e9mographiques sont prises en compte, les hommes ont tendance \u00e0 boire plus de bi\u00e8re que les femmes, et les 18-44 ans sont plus susceptibles de trouver la bi\u00e8re populaire que les 45 ans et plus. De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, la bi\u00e8re est souvent bue parmi un groupe d&rsquo;amis ou d&rsquo;autres groupes sociaux qui aiment boire le m\u00eame style de bi\u00e8re. Cela est susceptible d&rsquo;influencer les pr\u00e9f\u00e9rences individuelles et de provoquer des effets de pairs. De plus, la consommation d\u00e9pend non seulement de l&rsquo;individu lui-m\u00eame, mais aussi du contexte social dans lequel le produit est consomm\u00e9, notamment par qui. En cons\u00e9quence, les consommateurs peuvent modifier leurs pr\u00e9f\u00e9rences en raison du contact humain avec des amis, des pairs, des membres de la famille ou d&rsquo;autres personnes. Omettez les pr\u00e9f\u00e9rences et leurs changements potentiels, la bi\u00e8re est un exemple int\u00e9ressant. L&rsquo;exp\u00e9rience et la consommation pass\u00e9e sont ici des aspects tr\u00e8s importants, car les choix psychologiques des consommateurs d\u00e9terminent les pr\u00e9f\u00e9rences ainsi que le comportement de consommation et la disponibilit\u00e9 des autres. Des recherches int\u00e9ressantes, men\u00e9es aupr\u00e8s d&rsquo;\u00e9tudiants internationaux, ont montr\u00e9 que les raisons les plus importantes des changements dans les habitudes de consommation de bi\u00e8re \u00e9taient le changement de go\u00fbt (29 %), l&rsquo;influence des pairs (24 %), la disponibilit\u00e9 (31 %), le prix (10 %) et autres (6 %).\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En tant que fabricant professionnel d&rsquo;\u00e9quipements de brassage, la recherche et l&rsquo;exploration des investissements sur le march\u00e9 mondial sont essentielles. De la bi\u00e8re sum\u00e9rienne originale \u00e0 la bi\u00e8re artisanale d&rsquo;aujourd&rsquo;hui, la bi\u00e8re est devenue la boisson alcoolis\u00e9e la plus populaire au monde. 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