{"id":58133,"date":"2025-01-09T09:15:59","date_gmt":"2025-01-09T01:15:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.micetcraft.com\/quest-ce-quun-equipement-de-brasserie-artisanale\/"},"modified":"2025-01-09T09:16:00","modified_gmt":"2025-01-09T01:16:00","slug":"quest-ce-quun-equipement-de-brasserie-artisanale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/quest-ce-quun-equipement-de-brasserie-artisanale\/","title":{"rendered":"Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;un \u00e9quipement de nanobrasserie ?"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"58133\" class=\"elementor elementor-58133\" data-elementor-settings=\"{&quot;ha_cmc_init_switcher&quot;:&quot;no&quot;}\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3880bfb8 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3880bfb8\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1e5301ec\" data-id=\"1e5301ec\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0369d3b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0369d3b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>La cr\u00e9ation d&rsquo;une nanobrasserie est une aventure passionnante pour tout brasseur en herbe d\u00e9sireux de brasser de la bi\u00e8re artisanale \u00e0 petite \u00e9chelle. Ce guide complet vous expliquera tout ce que vous devez savoir sur le mat\u00e9riel de nanobrasserie, de la d\u00e9finition d&rsquo;une nanobrasserie au choix du mat\u00e9riel ad\u00e9quat et \u00e0 la concr\u00e9tisation de vos r\u00eaves de brassage. Que vous soyez un brasseur amateur pr\u00eat \u00e0 passer \u00e0 la vitesse sup\u00e9rieure ou un entrepreneur qui se lance dans le secteur en plein essor de la bi\u00e8re artisanale, cet article est \u00e0 lire absolument.  <\/p>\n<p><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"512\" class=\"wp-image-55700\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/acb43defd6d8166115ebfc92c0d8170.webp\" alt=\"\u00c9quipement de micro-brasserie\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/acb43defd6d8166115ebfc92c0d8170.webp 1024w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/acb43defd6d8166115ebfc92c0d8170-300x150.webp 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/acb43defd6d8166115ebfc92c0d8170-768x384.webp 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\n<figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00c9quipement de micro-brasserie<\/figcaption>\n<\/figure>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-87c27c5 ha-toc--minimized-on-tablet elementor-widget elementor-widget-ha-table-of-contents happy-addon ha-table-of-contents happy-addon-pro\" data-id=\"87c27c5\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;widget_title&quot;:&quot;Table des mati\\u00e8res&quot;,&quot;headings_by_tags&quot;:[&quot;h2&quot;],&quot;exclude_headings_by_selector&quot;:[],&quot;html_tag&quot;:&quot;h4&quot;,&quot;marker_view&quot;:&quot;numbers&quot;,&quot;minimize_box&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;minimized_on&quot;:&quot;tablet&quot;,&quot;scroll_offset&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:0,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;scroll_offset_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;scroll_offset_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"ha-table-of-contents.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"ha-toc-87c27c5\" class=\"ha-toc-wrapper hm-toc-default-style\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"ha-toc__header\">\n\t\t\t\t<h4 class=\"ha-toc__header-title\">\n\t\t\t\t\tTable des mati\u00e8res\t\t\t\t<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"ha-toc__toggle-button ha-toc__toggle-button--expand\">\n\t\t\t\t\t<i class=\"fas fa-chevron-down\"><\/i>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"ha-toc__toggle-button ha-toc__toggle-button--collapse\">\n\t\t\t\t\t<i class=\"fas fa-chevron-up\"><\/i>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"ha-toc__body\">\n\t\t\t\t<div class=\"ha-toc__spinner-container\">\n\t\t\t\t\t<i class=\"ha-toc__spinner eicon-loading eicon-animation-spin\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<span class=\"line\"><\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6b03a711 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6b03a711\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;une nanobrasserie et pourquoi en cr\u00e9er une ?<\/h2>\n\n<p>Une <strong>nanobrasserie<\/strong> est une brasserie \u00e0 petite \u00e9chelle qui produit de la bi\u00e8re par lots de trois barils ou moins. Contrairement aux grandes brasseries, les nanobrasseries fonctionnent \u00e0 plus petite \u00e9chelle, ce qui en fait une excellente option de d\u00e9marrage pour les brasseurs passionn\u00e9s. Investir dans une nanobrasserie vous permet d&rsquo;entrer dans l&rsquo;industrie brassicole avec des co\u00fbts de d\u00e9marrage r\u00e9duits et vous offre la possibilit\u00e9 d&rsquo;exp\u00e9rimenter diff\u00e9rentes recettes de bi\u00e8re.  <\/p>\n\n<p><strong>Pourquoi cr\u00e9er une nanobrasserie ?<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Investissement r\u00e9duit :<\/strong> Avec moins d&rsquo;\u00e9quipement et un espace plus r\u00e9duit, l&rsquo;investissement initial en \u00e9quipement est consid\u00e9rablement r\u00e9duit.<\/li>\n\n<li><strong>Libert\u00e9 de cr\u00e9ation :<\/strong> Brassez de petits lots et exp\u00e9rimentez diff\u00e9rents types de bi\u00e8res pour trouver votre cr\u00e9neau.<\/li>\n\n<li><strong>Engagement communautaire :<\/strong> Servez votre client\u00e8le locale et d\u00e9veloppez une client\u00e8le fid\u00e8le dans votre r\u00e9gion.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>La cr\u00e9ation d&rsquo;une nanobrasserie est l&rsquo;occasion de transformer votre passion pour le brassage de la bi\u00e8re en une entreprise florissante. Avec la popularit\u00e9 croissante de la bi\u00e8re artisanale, il existe un march\u00e9 de plus en plus important d\u00e9sireux d&rsquo;essayer des bi\u00e8res uniques et brass\u00e9es localement. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mat\u00e9riel essentiel pour la nano-brasserie<\/h2>\n\n<p>Lorsque vous d\u00e9marrez une nanobrasserie, il est essentiel d&rsquo;avoir le bon \u00e9quipement. Voici une liste du mat\u00e9riel de brasserie essentiel dont vous aurez besoin : <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. <strong>Syst\u00e8me de brassage<\/strong><\/h3>\n\n<p>Le syst\u00e8me de brassage est le c\u0153ur de votre nanobrasserie. Il comprend g\u00e9n\u00e9ralement <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cuve d&#8217;emp\u00e2tage :<\/strong> Lieu o\u00f9 les grains broy\u00e9s et l&rsquo;eau se m\u00e9langent pour convertir les amidons en sucres fermentescibles au cours du processus d&#8217;emp\u00e2tage.<\/li>\n\n<li><strong>Bouilloire (Kettle) :<\/strong> Lieu o\u00f9 le mo\u00fbt est bouilli et o\u00f9 le houblon est ajout\u00e9.<\/li>\n\n<li><strong>R\u00e9servoir de liqueur chaude :<\/strong> Utilis\u00e9 pour chauffer l&rsquo;eau pour l&#8217;emp\u00e2tage et l&rsquo;ensemencement.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-brasserie\/2-navire-brasserie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">D\u00e9couvrez les syst\u00e8mes de brassage \u00e0 2 cuves<\/a><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. <strong>Cuves de fermentation<\/strong><\/h3>\n\n<p>Apr\u00e8s \u00e9bullition, le mo\u00fbt est refroidi et transf\u00e9r\u00e9 dans des cuves de fermentation. C&rsquo;est l\u00e0 que la levure est ajout\u00e9e pour commencer le processus de fermentation, transformant les sucres en alcool et en CO\u2082. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fermenteurs coniques :<\/strong> pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s pour faciliter la collecte et le nettoyage de la levure.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/cuve-de-fermentation\/fermenteur-coniques\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">D\u00e9couvrez les fermenteurs coniques<\/a><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. <strong>Syst\u00e8mes de contr\u00f4le de la temp\u00e9rature<\/strong><\/h3>\n\n<p>Il est essentiel de contr\u00f4ler correctement la temp\u00e9rature pendant la fermentation. La temp\u00e9rature influe sur l&rsquo;activit\u00e9 de la levure et, en fin de compte, sur la saveur et la qualit\u00e9 de votre bi\u00e8re artisanale. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. <strong>R\u00e9servoirs brillants<\/strong><\/h3>\n\n<p>Utilis\u00e9 pour la maturation, la clarification et la carbonatation de la bi\u00e8re avant son conditionnement.<\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/reservoir-lumineux\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">En savoir plus sur les r\u00e9servoirs d&rsquo;eau vive<\/a><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. <strong>Mat\u00e9riel d&#8217;emballage<\/strong><\/h3>\n\n<p>Une fois la fermentation termin\u00e9e, vous aurez besoin d&rsquo;\u00e9quipements d&#8217;emballage tels que<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Remplisseuses de f\u00fbts<\/strong><\/li>\n\n<li><strong>Machines de remplissage de bouteilles<\/strong><\/li>\n\n<li><strong>Machines de remplissage de bo\u00eetes de conserve<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. <strong>\u00c9quipements divers<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pompes et tuyaux<\/strong><\/li>\n\n<li><strong>Mat\u00e9riel de nettoyage<\/strong><\/li>\n\n<li><strong>Mat\u00e9riel de meunerie<\/strong><\/li>\n\n<li><strong>Refroidisseurs de mo\u00fbt<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Investir dans un \u00e9quipement de qualit\u00e9 garantit l&rsquo;efficacit\u00e9 et la coh\u00e9rence de votre processus de brassage.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comment choisir le bon syst\u00e8me de brassage Nano<\/h2>\n\n<p>Choisir le bon syst\u00e8me de nano-brasserie peut s&rsquo;av\u00e9rer difficile. Tenez compte des facteurs suivants pour prendre une d\u00e9cision \u00e9clair\u00e9e : <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Taille des lots et volume de production<\/strong><\/h3>\n\n<p>D\u00e9terminez le nombre de barils que vous pr\u00e9voyez de produire par lot. Cela influencera la taille et la capacit\u00e9 de votre syst\u00e8me de brassage. N&rsquo;oubliez pas qu&rsquo;une nanobrasserie produit g\u00e9n\u00e9ralement des lots de trois barils ou moins.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Espace et disposition<\/strong><\/h3>\n\n<p>\u00c9valuez l&rsquo;espace de votre brasserie. Veillez \u00e0 ce que l&rsquo;\u00e9quipement s&rsquo;adapte confortablement et permette un flux de travail efficace. Optimisez l&rsquo;installation de la brasserie afin d&rsquo;utiliser au mieux l&rsquo;espace disponible.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Contraintes budg\u00e9taires<\/strong><\/h3>\n\n<p>Votre investissement en \u00e9quipement doit \u00eatre en ad\u00e9quation avec votre budget. Prenez en compte \u00e0 la fois le co\u00fbt initial de l&rsquo;\u00e9quipement et les d\u00e9penses op\u00e9rationnelles \u00e0 long terme. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Fabricant d&rsquo;\u00e9quipement<\/strong><\/h3>\n\n<p>S\u00e9lectionnez un fabricant d&rsquo;\u00e9quipements fiable qui propose des \u00e9quipements adapt\u00e9s \u00e0 vos besoins. <strong>Micet<\/strong> propose une gamme d&rsquo;\u00e9quipements de nano-brasserie con\u00e7us pour \u00eatre efficaces et \u00e9volutifs.<\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/contact-us-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Contactez Micet pour des solutions d&rsquo;\u00e9quipement<\/a><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Plans d&rsquo;expansion futurs<\/strong><\/h3>\n\n<p>Demandez-vous si vous avez l&rsquo;intention d&rsquo;agrandir votre brasserie \u00e0 l&rsquo;avenir. Le choix d&rsquo;un \u00e9quipement capable de s&rsquo;adapter \u00e0 votre entreprise peut vous permettre de r\u00e9aliser des \u00e9conomies \u00e0 long terme. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comprendre le processus de brassage dans les nanobrasseries<\/h2>\n\n<p>Le processus de brassage dans les nanobrasseries suit des \u00e9tapes similaires \u00e0 celles des grandes brasseries, mais \u00e0 plus petite \u00e9chelle :<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Mise en pur\u00e9e<\/strong><\/h3>\n\n<p>Dans la cuve d&#8217;emp\u00e2tage, les grains broy\u00e9s sont m\u00e9lang\u00e9s \u00e0 de l&rsquo;eau. La chaleur active les enzymes qui transforment les amidons en sucres fermentescibles, cr\u00e9ant ainsi un liquide sucr\u00e9 appel\u00e9 mo\u00fbt. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Lautering<\/strong><\/h3>\n\n<p>Le mo\u00fbt est s\u00e9par\u00e9 des solides du grain. Cette \u00e9tape consiste \u00e0 filtrer le mo\u00fbt \u00e0 travers le lit de grains dans la cuve d&#8217;emp\u00e2tage. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. \u00c9bullition<\/strong><\/h3>\n\n<p>Le mo\u00fbt est transf\u00e9r\u00e9 dans la bouilloire et port\u00e9 \u00e0 \u00e9bullition. Le houblon est ajout\u00e9 \u00e0 diff\u00e9rents moments pour donner de l&rsquo;amertume, de la saveur et de l&rsquo;ar\u00f4me. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Refroidissement<\/strong><\/h3>\n\n<p>Apr\u00e8s \u00e9bullition, le mo\u00fbt est rapidement refroidi \u00e0 une temp\u00e9rature propice \u00e0 la fermentation.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>5. La fermentation<\/strong><\/h3>\n\n<p>Le mo\u00fbt refroidi est transf\u00e9r\u00e9 dans des cuves de fermentation et la levure y est ajout\u00e9e. La levure consomme les sucres, produisant de l&rsquo;alcool et du CO\u2082 au cours du processus de fermentation. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>6. Conditionnement<\/strong><\/h3>\n\n<p>Une fois la fermentation termin\u00e9e, la bi\u00e8re est conditionn\u00e9e, ce qui permet aux ar\u00f4mes de m\u00fbrir et aux compos\u00e9s ind\u00e9sirables de se d\u00e9poser.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>7. Emballage<\/strong><\/h3>\n\n<p>La bi\u00e8re finie est conditionn\u00e9e \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;\u00e9quipements d&#8217;emballage, pr\u00eate \u00e0 \u00eatre d\u00e9gust\u00e9e par vos clients.<\/p>\n\n<p>La compr\u00e9hension approfondie de chaque \u00e9tape vous permet d&rsquo;affiner votre processus et de produire r\u00e9guli\u00e8rement une bi\u00e8re artisanale exceptionnelle.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"512\" class=\"wp-image-55706\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/f79dc44d366d4e4c7296afeb0675c12.webp\" alt=\"\u00c9quipement de micro-brasserie\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/f79dc44d366d4e4c7296afeb0675c12.webp 1024w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/f79dc44d366d4e4c7296afeb0675c12-300x150.webp 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/f79dc44d366d4e4c7296afeb0675c12-768x384.webp 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\n<figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00c9quipement de micro-brasserie<\/figcaption>\n<\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Co\u00fbts de l&rsquo;\u00e9quipement : Ce \u00e0 quoi vous devez vous attendre lorsque vous d\u00e9marrez une nanobrasserie<\/h2>\n\n<p>Les co\u00fbts de d\u00e9marrage d&rsquo;une nanobrasserie peuvent varier consid\u00e9rablement en fonction de plusieurs facteurs. Voici un aper\u00e7u de l&rsquo;utilisation qui pourrait \u00eatre faite de votre investissement : <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00c9quipement de brassage<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00c9quipement de nano-brasserie :<\/strong> Les co\u00fbts peuvent varier de 10 000 \u00e0 100 000 dollars en fonction de la taille et de la complexit\u00e9.<\/li>\n\n<li><strong>Mat\u00e9riel d&rsquo;occasion ou mat\u00e9riel neuf :<\/strong> Si l&rsquo;\u00e9quipement d&rsquo;occasion peut \u00eatre moins cher au d\u00e9part, l&rsquo;\u00e9quipement neuf offre souvent de meilleures garanties et une meilleure technologie.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Co\u00fbts des installations<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Frais de location ou d&rsquo;achat :<\/strong> Les co\u00fbts d\u00e9pendent de l&#8217;emplacement et de la taille.<\/li>\n\n<li><strong>R\u00e9novations :<\/strong> Modifier l&rsquo;espace pour r\u00e9pondre aux besoins de la brasserie.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Licences et permis<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Licences de brassage :<\/strong> Les documents juridiques n\u00e9cessaires peuvent co\u00fbter entre 500 et 5 000 dollars.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>D\u00e9penses de fonctionnement<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ingr\u00e9dients :<\/strong> Malt, houblon, levure et autres mat\u00e9riaux de brassage.<\/li>\n\n<li><strong>Services publics :<\/strong> Eau, \u00e9lectricit\u00e9 et gaz.<\/li>\n\n<li><strong>Travail :<\/strong> Si vous embauchez du personnel suppl\u00e9mentaire.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>L&rsquo;\u00e9laboration d&rsquo;un plan d&rsquo;entreprise complet permet d&rsquo;\u00e9valuer ces co\u00fbts et de planifier judicieusement vos investissements en \u00e9quipements.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Choisir le bon fabricant d&rsquo;\u00e9quipement<\/h2>\n\n<p>Le choix d&rsquo;un fournisseur d&rsquo;\u00e9quipement fiable est primordial pour la r\u00e9ussite de votre nanobrasserie. Voici pourquoi <strong>Micet<\/strong> est un choix privil\u00e9gi\u00e9 : <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Expertise et exp\u00e9rience<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fabricant de mat\u00e9riel de brassage professionnel :<\/strong> Micet est sp\u00e9cialis\u00e9 dans la production de mat\u00e9riel de brassage commercial de haute qualit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Solutions personnalis\u00e9es<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Un \u00e9quipement adapt\u00e9 \u00e0 vos besoins :<\/strong> Micet travaille avec vous pour concevoir des \u00e9quipements qui r\u00e9pondent \u00e0 vos besoins sp\u00e9cifiques.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>EMBALLAGE ET EXP\u00c9DITION PARFAITS<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00c9quipement en acier inoxydable :<\/strong> Durable et con\u00e7u pour r\u00e9pondre aux normes de l&rsquo;industrie.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Support apr\u00e8s-vente<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Assistance permanente :<\/strong> Micet fournit une assistance technique et des services de maintenance.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-de-brassage\/equipement-de-brassage-de-biere\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">En savoir plus sur l&rsquo;\u00e9quipement de Micet<\/a><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comment le contr\u00f4le de la temp\u00e9rature affecte votre nanobrasserie<\/h2>\n\n<p>Le <strong>contr\u00f4le de la temp\u00e9rature<\/strong> est un facteur essentiel dans le processus de brassage :<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Fermentation<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Activit\u00e9 de la levure :<\/strong> Les souches de levure ont des plages de temp\u00e9ratures optimales. Des \u00e9carts peuvent entra\u00eener des go\u00fbts d\u00e9sagr\u00e9ables ou un blocage de la fermentation. <\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Brassage<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Efficacit\u00e9 enzymatique :<\/strong> Des temp\u00e9ratures sp\u00e9cifiques activent les enzymes qui transforment les amidons en sucres.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Avantages d&rsquo;un bon contr\u00f4le de la temp\u00e9rature<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Qualit\u00e9 constante :<\/strong> Garantit que chaque lot r\u00e9pond \u00e0 vos normes de qualit\u00e9.<\/li>\n\n<li><strong>Efficacit\u00e9 :<\/strong> Optimise les temps de fermentation et r\u00e9duit les risques d&rsquo;\u00e9chec de la fermentation.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Investir dans des syst\u00e8mes de contr\u00f4le de la temp\u00e9rature fiables est essentiel pour toute nanobrasserie visant des normes de brassage professionnelles.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nano-brasserie ou micro-brasserie : Quelle est la diff\u00e9rence ?<\/h2>\n\n<p>Bien que les nanobrasseries et les microbrasseries produisent toutes deux de la bi\u00e8re artisanale, elles diff\u00e8rent en termes d&rsquo;\u00e9chelle et de fonctionnement :<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Volume de production<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Nanobrasserie :<\/strong> Production de moins de 3 barils par lot.<\/li>\n\n<li><strong>Microbrasserie :<\/strong> Peut produire jusqu&rsquo;\u00e0 15 000 barils par an.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Taille de l&rsquo;\u00e9quipement<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mat\u00e9riel de brassage Nano :<\/strong> Con\u00e7u pour les petits espaces et les petits lots.<\/li>\n\n<li><strong>\u00c9quipement de microbrasserie :<\/strong> Syst\u00e8mes plus importants n\u00e9cessitant plus d&rsquo;espace et d&rsquo;investissement.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Port\u00e9e du march\u00e9<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Nanobrasseries :<\/strong> Elles desservent principalement le march\u00e9 local.<\/li>\n\n<li><strong>Microbrasseries :<\/strong> Distribuer au niveau r\u00e9gional ou national.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Comprendre ces diff\u00e9rences vous aidera \u00e0 choisir la bonne voie pour vos ambitions brassicoles.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"512\" class=\"wp-image-55742\" src=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/b54865db9b17b552e187d27f685286c.webp\" alt=\"\u00c9quipement de nano brasserie\" srcset=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/b54865db9b17b552e187d27f685286c.webp 1024w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/b54865db9b17b552e187d27f685286c-300x150.webp 300w, https:\/\/www.micetcraft.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/b54865db9b17b552e187d27f685286c-768x384.webp 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\n<figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00c9quipement de nano brasserie<\/figcaption>\n<\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conseils pour d\u00e9velopper votre brasserie au niveau nanom\u00e9trique<\/h2>\n\n<p>Au fur et \u00e0 mesure que votre nanobrasserie se d\u00e9veloppe, vous pouvez envisager de l&rsquo;agrandir. Voici quelques conseils:<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00c9valuer la demande<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Croissance de la client\u00e8le :<\/strong> Assurez-vous que la demande est suffisante pour justifier l&rsquo;expansion.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Planifier la modernisation de l&rsquo;\u00e9quipement<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00c9quipements \u00e9volutifs :<\/strong> Investissez dans du mat\u00e9riel modulaire ou pouvant \u00eatre facilement mis \u00e0 niveau.<\/li>\n\n<li><strong>Planification de la capacit\u00e9 :<\/strong> Choisissez des fermenteurs et des salles de brassage de plus grande capacit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Optimiser l&rsquo;espace<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Am\u00e9nagements efficaces :<\/strong> R\u00e9am\u00e9nagez l&rsquo;espace de votre brasserie pour am\u00e9liorer le flux de travail et l&rsquo;\u00e9quipement suppl\u00e9mentaire.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Planification financi\u00e8re<\/strong><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Analyse de l&rsquo;investissement :<\/strong> Examinez le co\u00fbt de l&rsquo;\u00e9quipement par rapport aux augmentations de revenus pr\u00e9vues.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><strong>Micet<\/strong> peut vous aider dans ce processus, en vous offrant son expertise et des solutions d&rsquo;\u00e9quipement pour faciliter la croissance de votre brasserie.<\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/equipement-brasserie-2\/equipement-de-brasserie-commerciale\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">D\u00e9couvrez l&rsquo;\u00e9quipement de brasserie commerciale<\/a><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Contactez Micet : votre fournisseur d&rsquo;\u00e9quipement de confiance<\/h2>\n\n<p>Vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 lancer votre nanobrasserie ou \u00e0 augmenter votre capacit\u00e9 de brassage ? <strong>Micet<\/strong> est l\u00e0 pour vous aider :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mat\u00e9riel de brassage professionnel :<\/strong> Du nano-\u00e9quipement de brassage \u00e0 l&rsquo;\u00e9quipement de brassage commercial.<\/li>\n\n<li><strong>Solutions personnalis\u00e9es :<\/strong> Des \u00e9quipements con\u00e7us pour r\u00e9pondre \u00e0 vos besoins sp\u00e9cifiques.<\/li>\n\n<li><strong>L&rsquo;assistance d&rsquo;un expert :<\/strong> Des conseils \u00e0 chaque \u00e9tape de votre parcours brassicole.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/contact-us-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Contactez Micet d\u00e8s aujourd&rsquo;hui<\/a> pour commencer.<\/p>\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Questions fr\u00e9quemment pos\u00e9es<\/h2>\n\n<div class=\"wp-block-wpsp-faq wpsp-faq__outer-wrap wpsp-block-97f83ed7 wpsp-faq-icon-row wpsp-faq-layout-accordion wpsp-faq-expand-first-false wpsp-faq-inactive-other-true wpsp-faq-equal-height\" role=\"tablist\" data-faqtoggle=\"true\"><script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.micetcraft.com\/what-is-a-nanobrewery-equipment\/\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"&lt;strong>1. What Is the Minimum Equipment Needed to Start a Nanobrewery?&lt;\/strong>\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"To start a nanobrewery, you'll need essential brewing equipment including a brewing system (mash tun, brew kettle), fermentation tanks, temperature control systems, and packaging equipment.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"&lt;strong>2. How Much Space Do I Need for a Nanobrewery?&lt;\/strong>\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"A nanobrewery can operate in a relatively small space, sometimes under 1,000 square feet. The exact size depends on your equipment and production goals.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"&lt;strong>3. What Are the Startup Costs for a Nanobrewery?&lt;\/strong>\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Startup costs vary but can range from $50,000 to $250,000, including equipment, facility costs, licenses, and initial operating expenses.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"&lt;strong>4. Can I Expand My Nanobrewery into a Microbrewery?&lt;\/strong>\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Yes, many nanobreweries plan for future expansion. Upgrading equipment and optimizing brewery space can facilitate growth into a microbrewery.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"&lt;strong>5. How Important Is Temperature Control in Brewing?&lt;\/strong>\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Temperature control is crucial at all stages of the brewing process, affecting yeast activity, enzyme efficiency during mashing, and overall beer quality.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"&lt;strong>6. Why Choose Micet as My Equipment Supplier?&lt;\/strong>\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Micet offers high-quality, customizable brewing equipment designed for efficiency and scalability, along with expert support throughout your brewing journey.\"}}]}<\/script>\n<div class=\"wpsp-faq__wrap wpsp-buttons-layout-wrap\">\n<div class=\"wp-block-wpsp-faq-child wpsp-faq-child__outer-wrap wpsp-block-564f7fc8\">\n<div class=\"wpsp-faq-child__wrapper\">\n<div class=\"wpsp-faq-item\" tabindex=\"0\" role=\"tab\">\n<div class=\"wpsp-faq-questions-button wpsp-faq-questions\"><span class=\"wpsp-question\"><strong>1. Quel est l&rsquo;\u00e9quipement minimum n\u00e9cessaire pour d\u00e9marrer une nanobrasserie ?<\/strong><\/span><\/div>\n<div class=\"wpsp-faq-content\">\n<p>Pour cr\u00e9er une nanobrasserie, vous aurez besoin d&rsquo;un \u00e9quipement de brassage essentiel, notamment d&rsquo;un syst\u00e8me de brassage (cuve d&#8217;emp\u00e2tage, bouilloire de brassage), de cuves de fermentation, de syst\u00e8mes de contr\u00f4le de la temp\u00e9rature et d&rsquo;\u00e9quipements d&#8217;emballage.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-wpsp-faq-child wpsp-faq-child__outer-wrap wpsp-block-ceb0bf4a\">\n<div class=\"wpsp-faq-child__wrapper\">\n<div class=\"wpsp-faq-item\" tabindex=\"0\" role=\"tab\">\n<div class=\"wpsp-faq-questions-button wpsp-faq-questions\"><span class=\"wpsp-question\"><strong>2. De quel espace ai-je besoin pour une nanobrasserie ?<\/strong><\/span><\/div>\n<div class=\"wpsp-faq-content\">\n<p>Une nanobrasserie peut fonctionner dans un espace relativement petit, parfois inf\u00e9rieur \u00e0 1 000 pieds carr\u00e9s. La taille exacte d\u00e9pend de votre \u00e9quipement et de vos objectifs de production. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-wpsp-faq-child wpsp-faq-child__outer-wrap wpsp-block-54c76f9b\">\n<div class=\"wpsp-faq-child__wrapper\">\n<div class=\"wpsp-faq-item\" tabindex=\"0\" role=\"tab\">\n<div class=\"wpsp-faq-questions-button wpsp-faq-questions\"><span class=\"wpsp-question\"><strong>3. Quels sont les co\u00fbts de d\u00e9marrage d&rsquo;une nanobrasserie ?<\/strong><\/span><\/div>\n<div class=\"wpsp-faq-content\">\n<p>Les co\u00fbts de d\u00e9marrage varient, mais peuvent aller de 50 000 \u00e0 250 000 dollars, y compris l&rsquo;\u00e9quipement, les co\u00fbts des installations, les licences et les frais d&rsquo;exploitation initiaux.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-wpsp-faq-child wpsp-faq-child__outer-wrap wpsp-block-131e3f17\">\n<div class=\"wpsp-faq-child__wrapper\">\n<div class=\"wpsp-faq-item\" tabindex=\"0\" role=\"tab\">\n<div class=\"wpsp-faq-questions-button wpsp-faq-questions\"><span class=\"wpsp-question\"><strong>4. Puis-je transformer ma nanobrasserie en microbrasserie ?<\/strong><\/span><\/div>\n<div class=\"wpsp-faq-content\">\n<p>Oui, de nombreuses nanobrasseries pr\u00e9voient une expansion future. La modernisation des \u00e9quipements et l&rsquo;optimisation de l&rsquo;espace de la brasserie peuvent faciliter la transformation en microbrasserie. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-wpsp-faq-child wpsp-faq-child__outer-wrap wpsp-block-26ca4a9a\">\n<div class=\"wpsp-faq-child__wrapper\">\n<div class=\"wpsp-faq-item\" tabindex=\"0\" role=\"tab\">\n<div class=\"wpsp-faq-questions-button wpsp-faq-questions\"><span class=\"wpsp-question\"><strong>5. Quelle est l&rsquo;importance du contr\u00f4le de la temp\u00e9rature dans le brassage ?<\/strong><\/span><\/div>\n<div class=\"wpsp-faq-content\">\n<p>Le contr\u00f4le de la temp\u00e9rature est crucial \u00e0 tous les stades du processus de brassage, car il affecte l&rsquo;activit\u00e9 des levures, l&rsquo;efficacit\u00e9 des enzymes pendant le brassage et la qualit\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale de la bi\u00e8re.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-wpsp-faq-child wpsp-faq-child__outer-wrap wpsp-block-dbe5110d\">\n<div class=\"wpsp-faq-child__wrapper\">\n<div class=\"wpsp-faq-item\" tabindex=\"0\" role=\"tab\">\n<div class=\"wpsp-faq-questions-button wpsp-faq-questions\"><span class=\"wpsp-question\"><strong>6. Pourquoi choisir Micet comme fournisseur d&rsquo;\u00e9quipement ?<\/strong><\/span><\/div>\n<div class=\"wpsp-faq-content\">\n<p>Micet propose des \u00e9quipements de brassage de haute qualit\u00e9, personnalisables, con\u00e7us pour l&rsquo;efficacit\u00e9 et l&rsquo;\u00e9volutivit\u00e9, ainsi qu&rsquo;une assistance experte tout au long de votre parcours de brassage.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Principaux enseignements<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Comprendre les bases :<\/strong> Sachez ce qu&rsquo;est une nanobrasserie et pourquoi il s&rsquo;agit d&rsquo;une option commerciale viable.<\/li>\n\n<li><strong>Investissez judicieusement dans l&rsquo;\u00e9quipement :<\/strong> Choisissez le bon \u00e9quipement de nano-brassage en fonction de vos besoins et de votre budget.<\/li>\n\n<li><strong>Ma\u00eetrisez le processus de brassage :<\/strong> Une compr\u00e9hension approfondie garantit la coh\u00e9rence et la qualit\u00e9 de votre bi\u00e8re artisanale.<\/li>\n\n<li><strong>Planifiez les co\u00fbts et l&rsquo;expansion :<\/strong> Soyez pr\u00eat \u00e0 faire face aux co\u00fbts initiaux et aux possibilit\u00e9s de croissance future.<\/li>\n\n<li><strong>Associez-vous au bon fournisseur :<\/strong> <strong>Micet<\/strong> fournit un \u00e9quipement et une assistance professionnels.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Pour se lancer dans l&rsquo;aventure de la brasserie, il faut de la passion, de la planification et les bons partenaires. Avec une pr\u00e9paration minutieuse et du d\u00e9vouement, votre nanobrasserie peut prosp\u00e9rer dans le secteur florissant de la bi\u00e8re artisanale. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cr\u00e9ation d&rsquo;une nanobrasserie est une aventure passionnante pour tout brasseur en herbe d\u00e9sireux de brasser de la bi\u00e8re artisanale \u00e0 petite \u00e9chelle. Ce guide complet vous expliquera tout ce que vous devez savoir sur le mat\u00e9riel de nanobrasserie, de la d\u00e9finition d&rsquo;une nanobrasserie au choix du mat\u00e9riel ad\u00e9quat et \u00e0 la concr\u00e9tisation de vos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":55743,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[125,23],"tags":[],"class_list":["post-58133","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-equipement-de-nano-brasserie","category-non-classifiee"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58133","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58133"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58133\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58134,"href":"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58133\/revisions\/58134"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55743"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58133"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58133"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.micetcraft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58133"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}