Die ultimative Anleitung zum Brauen von IPA in kommerzieller Qualität: Eine wissenschaftliche Herangehensweise
Seit Jahrzehnten ist das India Pale Ale (IPA) die treibende Kraft der Craft Beer Revolution. Sein kühner Hopfencharakter und seine unglaubliche Vielfalt haben die Gaumen der Trinker weltweit erobert. Aber um von einem passionierten Heimbrauer zu einem kommerziellen Hersteller zu werden oder die IPA-Produktion einer bestehenden Brauerei zu steigern, braucht es mehr als nur Leidenschaft. […]









