4-GEFÄSS-SUDHAUS

Das 4-Gefäß-Sudwerk von Micet Craft ist das fortschrittlichste Brauereiproduktionssystem. Es kann Bier für große Handwerksbrauereien herstellen. Ein Standard-4-Gefäß-Sudwerk umfasst einen einzelnen Maischebottich und einen einzelnen Läuterbottich. Natürlich gehören auch ein separater Sudkessel und ein separater Whirlpool dazu. Das 4-Gefäß-Sudwerk verwendet das automatisierte System von Micet Craft zur Herstellung von Bier. Denn es erfüllt die Anforderungen der Craft-Bierhersteller an die Braueffizienz. Es ist also eine ideale Lösung für Handwerksbrauereien.

4-Gefäß-Sudwerke sind hochmoderne Produktions-SudhaussystemeSie bieten Produktionsqualität, Effizienz, Ausbeute und Vielseitigkeit für einige der größten und besten Craft-Brauereien von heute.

Das 4-Gefäß-Sudwerk von Micet Craft bietet eine Vielzahl von optionalen Teilen. Diese Teile können die Braueffizienz verbessern und den Brauprozess besser abschließen. Wir können ein 4-Kessel-Sudwerk mit einer Kapazität von 1bbl-80bbl anbieten.

Vorteile des 4-Gefäß-Sudhauses

Der Maischetank ist mit einer geklemmten Füllstandsanzeige zur einfachen Beobachtung ausgestattet. Alle Läuterbottiche verwenden gefräste Siebplatten, die eine höhere Filtrationsgenauigkeit und eine bessere Wirkung haben.
Die Körner im Außenbereich des Läuterbottichs sind mit einer Kehrschaufel ausgestattet, mit der Sie die Körner bequem entnehmen und reinigen können. Der Abfluss ist von der Entleerungsöffnung getrennt, so dass die Kunden direkt entleeren können.
Je nach Brauprozess des Kunden kann das Maischesystem nicht nur die Beschickung im Kochkessel, sondern auch die Beschickung im Läuterbottich übernehmen.
Unser Maischesystem kann sowohl eine natürliche Filtration als auch eine Pumpfiltration realisieren. Der Läuterbottich-Rührmotor ist mit einem Frequenzumrichter ausgestattet, der eine stufenlose Geschwindigkeitsregelung ermöglicht. Der Rührwerksmotor kann auch nach oben und unten verstellt werden, um das Rührwerk anzuheben.
Um zu viel Wasserdampf im Maischbereich zu vermeiden, ist der Kessel je nach Kundenwunsch mit einer Innen- oder Außenabsaugung ausgestattet.
Ausstattung mit einem speziellen Inline-Hopfenfilter, um die Würze vor der Gärung klarer zu machen.
Der Pumpenmotor ist von der amerikanischen Marke ABB oder JLEM, langlebig und geräuscharm.
Der Maischebottich ist mit einem Schrot-Hydrator ausgestattet, um eine gleichmäßige Befeuchtung des Malzes zu gewährleisten.
Die Rohrleitungen des Sudhauses sind mit einer Mischvorrichtung für kaltes und heißes Wasser, einem Thermometer und einem Durchflussmesser ausgestattet, die das kalte und heiße Wasser vor dem Maischen gleichmäßig mischen können.
Der Boden des Läuterbottichs ist mit einer Würzeauffangschlaufe und einer Unterspülvorrichtung ausgestattet.
Ausgestattet mit einem Würzeausgleichsbehälter, um die Klarheit der Würze zu überprüfen und die Siebplatte zu schützen.
Ausgestattet mit einem Laugenarm und einer doppelten CIP-Reinigungsschleife oben auf dem Tank.
Die keilförmige Siebplatte mit einem Spalt von 0,7 mm und einer Dicke von 4 mm kann zerlegt und gereinigt werden, und der Boden ist gestützt und befestigt.
Der HLT wurde mit einem Rücklaufanschluss, einem CIP-Reinigungsanschluss und einem Wassereinlass ausgestattet, der die Rückgewinnung und Nutzung von heißem Wasser zwischen dem Wärmetauscher ermöglicht.
Die Arbeitsplattform ist wasserdicht und rutschfest.
Verwenden Sie für die Schächte im Sudhaus immer Vollglasschächte.

4-Gefäß-Sudhaus Standardkonfiguration

4 Gefäßsysteme sind verfügbar
Die gesamte Verrohrung ist mit TRC ausgestattet, einschließlich aller Bögen, T-Stücke und Kurven im System; dies ermöglicht ein 100%iges Sanitärsystem
Hergestellt aus rostfreiem Stahl 304 oder 316
Alle Pumpen im Sudhaus bestehen aus 100% rostfreiem Stahl UND Motoren
Das Rake System kann sowohl nicht-hebend als auch hydraulisch hebend eingesetzt werden.
Boden-, Gefäß- oder Deckenmontage von Schrotkästen möglich
Läuterbottich mit flachem Boden oder konischem Boden

4-Gefäß-Sudhaus Optionale Konfiguration

Automatisierungssysteme
Komplettes System für Getreidemühlen
Verschiedene Edelstahlausführungen
Gärtank
Heller Tank
Unser Standard-Bierbrausystem wird mit einer 2B-Fräsung geliefert; andere Oberflächen sind erhältlich: Poliert/gebürstet/Spiegelung/beizende Passivierung Kupferbeschichtet und/Kupfer akzentuiert

4-Gefäß-Sudhaus Spezifikation

- Effektives Volumen: 1-80BBL
- Größe: Maßgeschneidert je nach Kapazität
- Material: SUS304/SUS316/Rotkupfer
- Heizmethode: Elektro-/Dampf-/Direktfeuerheizung
- Steuerungssystem: PLC Simens oder PID Marke Schneider/ABB
- Heizfläche: Maßgeschneidert je nach Kapazität
- Leistung: 15-70 Kw, je nach Größe
- Spannung: 3 Phasen/380(220, 415,480…)v/50(60)Hz; Einphasig/220(110, 240…)v/50(60)Hz
- Brühgruppe: 6-12 Brühen/Woche
- Arbeitsdruck: Innenmantel 0,4MPa
  Kühlmantel 0,5Mpa
- Auslegungsdruck: Innenmantel 0,2MPa
  Kühlmantel 0,3Mpa
- Braumeister Menge: 1

Hinweis: 1 hl=100Liter; 1 Gallone=3.7854 Liter; 1 Barrel(BBL) =117Liter

4-Gefäß-Sudhaus Details

Häufig gestellte Fragen

Was ist das 4-Kessel-Sudhaus?

Jede Stufe des 4-Gefäß-Sudwerks hat einen speziellen Behälter. Diese Gefäße sind Maischebottich, Läuterbottich, Siedepfanne und Whirlpool. Die Funktionsweise des 4-Gefäß-Brausystems ist dieselbe wie die des 2-Gefäß-Brauhauses. Aber das 4-Gefäß-Brausystem kann viele Schritte durchführen. Außerdem hat es ein größeres Fassungsvermögen als das 3-Gefäß-Brausystem. Im Allgemeinen beträgt die größte Kapazität eines 3-Gefäß-Sudwerks 50 Bar. Das Brausystem kann die größte Kapazität von 80bbl unterstützen.

Wie funktioniert ein 4-Kessel-Sudhaus?

Das 4-Gefäß-Sudwerk verfügt über einen separaten Behälter (Maischebottich, Läuterbottich, Siedekessel und Whirlpool) für jeden Schritt des Bierbrauens. Das 4-Gefäß-Sudhaus und das 2-Gefäß-Sudhaus verwenden denselben Brauprozess. Im 4-Gefäß-Sudhaus wird jedoch die Würzepumpe verwendet, um die Würze jedes Mal, wenn der Sudvorgang abgeschlossen ist, in den nächsten Behälter zu befördern. Natürlich ist ein 4-Behälter-Sudhaus größer als ein 3-Behälter-Sudhaus, und es können mehr Chargen pro Tag gebraut werden.

Erhalten Sie schlüsselfertige 4-Gefäß-Brauerei-Lösungen

Unser Brauereidesign-Team kann Ihnen bei der Auswahl des richtigen Brausystems helfen. Sie müssen uns nur Ihr Budget und Ihren Tagesausstoß nennen. Unsere Ingenieure werden sich mit Ihnen in Verbindung setzen und Ihnen eine schlüsselfertige Lösung anbieten.