FERMENTATORE PER KOMBUCHA
Il kombucha è una bevanda fermentata a base di tè infuso e zucchero. Il processo del kombucha assomiglia alla fermentazione dell’aceto. Come l’aceto, il kombucha è una fermentazione del lievito che trasforma lo zucchero in alcol, seguita da una fermentazione batterica dell’alcol in acido acetico. Il fermentatore per kombucha utilizza i batteri e i lieviti dello SCOBY per utilizzare le sostanze nutritive del tè e produrre Kombucha. Il fermentatore per kombucha è un dispositivo utilizzato per far fermentare il Kombucha. Il serbatoio di fermentazione MICET Kombucha può accorciare le tue ore di lavoro e farti risparmiare denaro; la capacità di produzione va da 100L a 3000L.
Vantaggi del fermentatore Kombucha
- Il serbatoio di fermentazione è dotato di orecchie di sollevamento per poter sollevare comodamente l’attrezzatura in posizione.
- Con braccio rotante per la consegna della birra, comodo e flessibile per la consegna della birra.
- Tutte le vasche sono dotate di bulloni di regolazione per garantire l’allineamento e il livellamento delle vasche.
- Il test del rivestimento è di 12 ore con aria e acqua, la pressione di prova del rivestimento è di 5 bar, la pressione di prova del guscio interno è di 4 bar e 48 ore di test dell’acqua prima dell’imballaggio.
- Finitura lucida/spazzolata/specchiata/Passivazione a picchiettatura è opzionale
- Il passo d’uomo senza ombra o il passo d’uomo superiore dipendono dal processo di fermentazione e dal tipo di produzione del cliente.
- Se lo spazio di testa è maggiore, il volume dello spazio di testa del coperchio viene calcolato separatamente e in più.
- Le camicie di raffreddamento esterne sono state appositamente progettate per garantire l’efficienza del riscaldamento e del raffreddamento.
- Angolo del cono di 60 gradi per favorire l’escrezione del lievito.
- Dotata di una scala speciale per facilitare le operazioni
Configurazione del fermentatore di kombucha
- Struttura in acciaio inox 304/316 per uso alimentare
- A doppia parete con camicia di raffreddamento alveolata su guscio e cono
-
25% sovradimensionato spazio per la fermentazione in alto
-
Valvola di campionamento a tre morsetti completamente sanitaria
- Chiusino a pressione superiore o laterale senza ombra
- Pozzetto termometrico PT100 con sensore
- Valvola di sicurezza con manometro
- Display di livello liquido sulla parete laterale
- Braccio di rotazione sul cono
- Sfera di spruzzatura CIP con copertura a 360°
- Gambe resistenti con bulloni regolabili
- Valvola di sicurezza sulla parte superiore del serbatoio
- Cono a 60° per lo scarico del lievito
- Tubo di scarico separato e CIP opzionale
- Pietra di carbonatazione opzionale
Dettagli sul fermentatore Kombucha
Ottieni il prezzo del fermentatore di kombucha
Il nostro team di ingegneri collabora con gli operatori del mercato commerciale del Kombucha. Micet fornirà una soluzione professionale alle esigenze dei moderni produttori di Kombucha. Puoi lasciare le tue informazioni di contatto e le tue esigenze. Il nostro ufficio vendite si metterà in contatto con te e ti fornirà una soluzione chiavi in mano per la produzione di kombucha.