Il nano birrificio è un birrificio più piccolo di un microbirrificio. Il termine nano birrificio si riferisce a un birrificio che produce birra in lotti di 3 litri o meno. Si tratta di un’accezione riconosciuta nel settore.

Se il produttore di birra ha un’idea di birra unica. Può aprire un nano birrificio per testare il mercato. Rispetto agli investimenti in altri tipi di birrifici, l’apertura di un nano birrificio richiede un capitale molto ridotto. Quindi, l’attrezzatura per il nano birrificio è il miglior punto di partenza per avviare un’attività di produzione di birra.

Se vuoi produrre birra artigianale. Ma non vuoi aprire un birrificio su larga scala, allora il Nano Brewery è la scelta migliore. Se vuoi conoscere queste informazioni, puoi contattarci. Micet Craft ti fornirà una soluzione completa.

Dipende dalle tue esigenze di produzione giornaliera. La birra deve rimanere nel serbatoio di fermentazione per circa 40 giorni. Maggiore sarà la produzione giornaliera, maggiore sarà il numero di serbatoi di fermentazione necessari. Naturalmente, è anche possibile espandere la capacità del fermentatore. Se non sai quanti fermentatori ti servono, puoi contattare Micet Craft. I nostri tecnici ti forniranno soluzioni e prezzi chiavi in mano.

La differenza principale tra un microbirrificio e un nano birrificio è la quantità di produzione. Micro significa uno su un milione, dando l’impressione di essere piccolo. Per regolamento, i microbirrifici devono produrre meno di 15.000 barili di birra all’anno. Nano significa una parte su un miliardo, quindi più piccolo di micro. Non esiste una quantità esatta di produzione per un birrificio nano, ma sarà inferiore a quella di un microbirrificio. I nano birrifici sono solitamente gestiti da una sola persona: una persona produce la birra, la vende, ecc. Ovviamente, le dimensioni delle attrezzature utilizzate nei nano birrifici e nei micro birrifici variano a causa dei diversi volumi di produzione dei birrifici.

Non esiste una risposta esatta a questa domanda, ma in genere i birrifici nano richiedono circa 2,16 metri quadrati di capacità annuale per barile. Ma questo numero non è molto preciso, dipende dal modello di business del tuo birrificio:

• brewpub disponibile solo per il consumo in loco
• Nano birrificio con taproom e senza consegne
• Birrificio di produzione con linee complete di imbottigliamento, inscatolamento e imbottigliamento

Inoltre, ci sono alcuni altri fattori che possono influenzare i requisiti di spazio di un nano birrificio:

• Dimensioni del contenitore e numero di attrezzature per la produzione di birra
• Dimensioni e quantità dei serbatoi di fermentazione e dei serbatoi luminosi
• Quanti lotti pensi di produrre a settimana?

Il costo di avviamento di un nano-birrificio può essere sbalorditivo: il costo medio di avviamento di un’attività di nano-birrificio è di circa 33.230 dollari, mentre il costo massimo di avviamento è di circa 60.032 dollari. Ci sono grandi differenze nei costi di avviamento dei nano birrifici e queste differenze sono dovute principalmente all’ubicazione, alle dimensioni delle attrezzature del nano birrificio e all’arredamento. Quando si apre un nano birrificio, altri aspetti dei costi, come le licenze di produzione e le licenze, sono gli stessi. Puoi anche leggere il nostro articolo“Impostazione di un nano birrificio” per ulteriori suggerimenti.