Dies ist eine maßgeschneiderte , schlüsselfertige 1000-Liter-Brauereianlage mit 4 Behältern, die von MICET für einen polnischen Kunden geliefert wurde. Das gesamte Brausystem wurde mit dem Ziel der vollständigen Automatisierung entwickelt und richtet sich an Handwerksbrauereien und Restaurants, die qualitativ hochwertiges Bier herstellen wollen.

Das 4-Gefäß-Sudwerk besteht aus einem Maischebottich, einem Läuterbottich, einem Kessel und einem Whirlpool. Alle Gefäße werden mit Dampf beheizt und zentral über ein SPS-System gesteuert. Die Bediener müssen nur die Rezepte auf dem Touchscreen aufrufen oder bearbeiten, um den vollautomatischen Brauprozess mit einem Klick zu starten.

Während der Läuterungsphase ermöglicht das System eine dynamische Anpassung des Filtrationsprozesses und sorgt so für eine stabile Würzeklarheit. Die Koch- und Whirlpoolprozesse sind ebenfalls vollständig automatisiert, was den Betrieb übersichtlicher und kontrollierbarer macht.

Alle Gärtanks sind mit einer ummantelten Kühlung ausgestattet und an ein zentrales Kühlsystem angeschlossen. Die SPS-basierte automatische Temperaturkontrolle bietet zuverlässige technische Unterstützung für die vollautomatische Bierproduktion in der Brauerei.

Die komplette Anlage ist außerdem mit einem vollautomatischen CIP-Reinigungssystem ausgestattet, das die Gesamteffizienz der Produktion erheblich verbessert. In der Verpackungsabteilung sind maßgeschneiderte Keg-, Abfüll- und Konservierungsanlagen integriert, um eine nahtlose Verbindung vom Brauen bis zur Verpackung herzustellen.

Mit dieser schlüsselfertigen 1000-Liter-Brauereianlage konnte der polnische Kunde erfolgreich eine hocheffiziente Produktionslinie für Craft-Bier mit geringem Arbeitsaufwand einrichten und kommentierte begeistert: „Es ist einfach erstaunlich – mein Traum ist wahr geworden.“

Wenn Sie auf der Suche nach Brauereimaschinen sind, können Sie uns jederzeit kontaktieren. Wir können alle Arten von Tanks auf Ihre Bedürfnisse zuschneiden.