Hersteller von Sudhausausrüstung: Sudhäuser mit 2, 3 und 4 Behältern

Bei der Sudhausausrüstung handelt es sich um die Gesamtheit der Behälter, die dazu dienen, Malz, Wasser und Hopfen in Würze umzuwandeln: einen Maischebottich, einen Läuterbottich, einen Kochkessel und einen Whirlpool. Bei einigen Ausführungen sind die Funktionen in zwei oder drei Behältern zusammengefasst. In einer Brauerei bezieht sich der Begriff auf diese Ausrüstung und den Raum, in dem sie untergebracht ist, nicht auf eine Bar oder ein Restaurant.

Ein 2-Kessel-Sudhaus ist kompakt und wirtschaftlich für Brauereigaststätten. Ein 3-Kessel-Sudhaus verfügt zusätzlich über einen separaten Läuterbottich für eine bessere Würzeabtrennung. Bei einem 4-Kessel-Sudhaus sind alle vier Funktionen voneinander getrennt, sodass ein zweiter Brauvorgang beginnen kann, während der erste noch kocht, was die Tagesleistung erhöht. Teilen Sie uns Ihre angestrebte Chargengröße und die Anzahl der Brauvorgänge pro Tag mit, und unsere Ingenieure werden Ihnen einen Anlagenaufbau empfehlen.

Berücksichtigen Sie Ihren Standort, Ihr Budget, die örtlichen Bauvorschriften sowie die Kosten für Strom, Gas oder Dampf in Ihrer Region. Eine elektrische Beheizung eignet sich in der Regel für kleine Sudhäuser, während größere Anlagen häufig Dampf nutzen, der auch für andere Prozesse eingesetzt werden kann. Auch eine direkte Befeuerung ist möglich. In unserem Artikel „Beheizungsoptionen für Sudhäuser: Elektrisch vs. Dampf vs. direkte Befeuerung“ werden diese Optionen miteinander verglichen.

Der Preis hängt von der Kapazität, der Heizmethode und der Anzahl der Behälter ab. Als Anhaltspunkt: Ein 500-Liter-Sudhaus aus Edelstahl mit zwei Behältern kostet etwa 15.000 US-Dollar und ein 5.000-Liter-Sudhaus aus Edelstahl mit vier Behältern etwa 100.000 US-Dollar. Hierbei handelt es sich um ungefähre Angaben; bitte kontaktieren Sie uns für ein genaues Angebot für Ihre Konfiguration.

Auf die Tanks gewähren wir 5 Jahre Garantie, auf Zusatzausrüstung 1 Jahr und auf Verschleißteile 3 Monate. Wir verwenden lebensmitteltauglichen Edelstahl der Güteklassen 304/316, prüfen das eingehende Material, führen vor dem Versand einen 48-stündigen Wassertest an den Anlagen durch und können den Prüfbericht zur Verfügung stellen.

Ja. Wir bieten sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Installationsunterstützung an und stellen vor Produktionsbeginn Prozess- und Versorgungsschemata sowie Fertigungszeichnungen zur Verfügung.

Eine Brauerei ist das gesamte Gebäude oder Unternehmen, in dem Bier hergestellt wird. Das Sudhaus umfasst die Sudhausausrüstung und den Raum, in dem die Würze hergestellt wird; Gärtanks, die Abfüllanlage sowie die Versorgungsanlagen vervollständigen die Brauerei.