4 TEKNELI BIRA FABRIKASI
Micet Craft’ın 4 tekneli bira üretim tesisi, en gelişmiş bira üretim sistemidir. Büyük zanaat bira fabrikaları için bira üretebilir. Standart bir 4 tekneli bira üretim tesisi, tek bir Mash tun ve tek bir lauter tun içerir. Tabii ki, ayrı bir Brew Kettle ve ayrı bir whirlpool tankı da içerir. 4 tekneli bira fabrikası, bira üretmek için Micet Craft’ın otomatik sistemini kullanır. Çünkü bira üretim verimliliği için butik bira üreticilerinin gereksinimlerini karşılayabilir. Bu yüzden butik bira fabrikaları için ideal bir çözümdür.
4-Gazlı Bira Fabrikaları son teknoloji̇ üreti̇m bi̇rahanesi̇ si̇stemleri̇Günümüzün en büyük ve en iyi butik bira fabrikalarından bazıları için üretim bira fabrikası kalitesi, verimlilik, verim ve çok yönlülük sağlar.
Micet Craft’ın 4 tekneli bira fabrikası çeşitli opsiyonel parçalar sunmaktadır. Bu parçalar demleme verimliliğini artırabilir ve demlemeyi daha iyi tamamlayabilir. 1bbl-80bbl kapasiteli 4 damarlı demleme sistemi sağlayabiliriz.
4 Damarlı Bira Fabrikası Avantajları
- Mash tankı, kolay gözlem için kelepçeli bir seviye göstergesi ile donatılmıştır. Tüm lauter tun, daha yüksek filtreleme doğruluğuna ve daha iyi etkiye sahip öğütülmüş elek plakaları kullanır.
- Lauter tun’un dışındaki tahıllar, tahılların çıkarılması ve temizlenmesi için uygun olan bir faraş ile donatılmıştır. Tahliye çıkışı, müşterilerin doğrudan tahliye etmeleri için uygun olan tahliye çıkışından ayrılmıştır.
- Müşterinin demleme prosesine göre, mayşe sistemi sadece kaynatma kazanındaki beslemeyi karşılamakla kalmaz, aynı zamanda lauter tun’daki beslemeyi de karşılayabilir.
- Mayşe sistemimiz hem doğal filtrasyon hem de pompalama filtrasyonu gerçekleştirebilir. Lauter tun karıştırma motoru, kademesiz hız düzenlemesini gerçekleştirebilen bir frekans dönüştürücü ile donatılmıştır. Tırmık motoru, tırmığı kaldırmak için yukarı ve aşağı da tasarlanabilir.
- Ezme alanında çok fazla su buharını önlemek için, su ısıtıcısı müşteri ihtiyaçlarına bağlı olarak bir iç mekan egzoz cihazı veya dış mekan egzoz cihazı ile donatılmıştır.
- Mayalanmadan önce şırayı daha berrak hale getirmek için özel bir sıralı şerbetçiotu filtresi ile donatma.
- Pompa motoru ABB veya JLEM Amerikan markası, uzun servis ömrü ve düşük ses kullanır.
- Maltın eşit şekilde nemlendirilmesini sağlamak için mayşe teknesi bir öğütücü hidratör ile donatılmıştır.
- Bira fabrikası boru tesisatı tasarımı, ezme işleminden önce soğuk ve sıcak suyu eşit şekilde karıştırabilen bir soğuk ve sıcak su karıştırma cihazı, termometre ve akış ölçer ile donatılmıştır.
- Lauter tun’un alt kısmında bir şıra toplama halkası ve bir alttan yıkama cihazı bulunur.
- Şıranın berraklığını kontrol etmek ve elek plakasını korumak için şıra denge tankı ile donatılması.
- Serpme kolu ve tankın üstünde çift CIP temizleme döngüsü ile donatılmıştır.
- Freze elek plakası, kama şeklindeki boşluk 0,7 mm, 4 mm kalınlık, sökülebilir ve temizlenebilir ve alt kısım desteklenir ve sabitlenir.
- HLT, ısı eşanjörü arasındaki sıcak suyun geri kazanımını ve kullanımını gerçekleştirebilen bir dönüş portu, CIP temizleme portu ve su girişi ile tasarlanmıştır.
- Çalışma platformu su sızdırmaz ve kaymaz bir tasarıma sahiptir.
- Bira fabrikası menfezlerinde her zaman tam cam menfez kullanılır.
4 Kaplı Bira Fabrikası Standart Konfigürasyonu
- 4 gemi sistemi mevcuttur
- Sistemdeki her dirsek, tişört ve kavis dahil olmak üzere tüm boru tesisatı TRC ile donatılmıştır; %100 sıhhi bir sistem sağlar
- 304 veya 316 paslanmaz çelikten imal edilmiştir
- Bira fabrikasındaki tüm pompalar %100 paslanmaz çelik pompalar VE motorlar içerir
- Tırmık Sistemi hem kaldırmasız hem de hidrolik kaldırma opsiyonuna sahiptir
- Zemine monte, tekneye veya tavana monte öğütme kasaları mevcuttur
- Düz tabanlı veya konik tabanlı lauter tun
4 Kaplı Bira Fabrikası Opsiyonel Konfigürasyon
- Otomasyon sistemleri
- Komple Tahıl Değirmeni Sistemi
- Çeşitli Paslanmaz Çelik Kaplamalar
- Fermantasyon tankı
- Parlak tank
- Standart bira mayalama sistemimiz 2B değirmen cilası ile birlikte gelir; aşağıdakiler dahil diğer cilalar mevcuttur: Cilalı / Fırçalanmış / Ayna cilası / Damlatmalı pasivasyon Bakır Kaplı ve / Bakır vurgulu
4 Damarlı Bira Fabrikası Özellikleri
-
- Etkili hacim: 1-80BBL
- Boyut: Kapasiteye göre özelleştirilmiş
- Malzeme SUS304/SUS316/kırmızı Bakır
- Isıtma yöntemi: Elektrik/buhar/doğrudan ateşle ısıtma
- Kontrol sistemi: PLC Simens veya PID Schneider/ABB marka
- Isıtma alanı: Kapasiteye göre özelleştirilmiş
- Güç: 15-70 Kw büyüklüğüne göre değişir
- Voltaj: 3 faz/380(220, 415, 480…)v/50(60)Hz; Tek Faz/220(110, 240…)v/50(60)Hz
- Demleme partisi: 6-12 demleme/hafta
- Çalışma basıncı: iç ceket 0.4MPa
soğutma ceketi 0.5Mpa - Tasarım basıncı: iç ceket 0,2MPa
soğutma ceketi 0,3Mpa - Brewmaster miktarı: 1
Not: 1 hl=100 litre; 1 Galon=3,7854 litre; 1 Varil(BBL) =117 Litre
4 Damarlı Bira Fabrikası Detayları
Sıkça Sorulan Sorular
4 tekneli bira fabrikasının her adımının özel bir kabı vardır. Bu kaplar mash tun, lauter tun, boil kettle ve whirlpool’dur. 4 hazneli bira üretim sisteminin çalışması 2 hazneli bira üretim sistemiyle aynıdır. Ancak 4 hazneli bira üretim sistemi birçok adımı gerçekleştirebilir. Ayrıca, 3 kazanlı bira üretim sisteminden daha büyük bir kapasiteye sahiptir. Genel olarak, 3 kazanlı bir bira üretim tesisinin en büyük kapasitesi 50 varildir. Bira üretim sistemi en büyük 80 varil kapasiteyi destekleyebilir.
4 hazneli bira fabrikasında bira üretiminin her aşaması için ayrı bir kap (mash tun, lauter tun, boil kettle ve whirlpool) bulunur. 4 tekneli bira üretim tesisi ve 2 tekneli bira üretim tesisi aynı bira üretim sürecini kullanır. Ancak, 4 hazneli bira imalathanesinde, mayalama işlemi her tamamlandığında mayayı bir sonraki kaba aktarmak için şıra pompası kullanılır. Elbette, 4 tekneli bir bira fabrikası 3 tekneli bir bira fabrikasından daha büyük olacaktır ve günde daha fazla parti demlenebilecektir.
4 Tanklı Bira Fabrikası Anahtar Teslim Çözümleri Alın
Bira fabrikası tasarım ekibimiz doğru bira üretim sistemini seçmenize yardımcı olabilir. Bize bütçenizi ve günlük üretim miktarınızı söylemeniz yeterli. Mühendislerimiz sizinle iletişime geçecek ve size anahtar teslim bir çözüm sunacaktır.