Bu proje İspanya’da bir bira fabrikasında gerçekleştirilmiştir. Müşterinin saha koşullarına, üretim kapasitesi planlamasına ve ürün konumlandırmasına dayanan MICET, hammadde işlemeden bitmiş ürün dolumuna kadar entegre üretim sağlayan 500L bira fabrikası anahtar teslim çözümünü özelleştirdi.

Komple butik bira fabrikası sistemi bir öğütme sistemi, 500L bira fabrikası sistemi, bir fermantasyon sistemi, bir CIP temizleme sistemi ve bir PID akıllı kontrol sistemi içerir. Bira fabrikası, verimli şıra ekstraksiyonu ve proses stabilitesi sağlamak için bir buharlı ısıtma sistemi ve yüksek verimli plakalı ısı eşanjörü ile donatılmış bir su ısıtıcısı / jakuzi tankı ile birleştirilmiş bir mayşe / lauter tun içerir. Fermantasyon sistemi, farklı parti üretimlerini ve gelecekteki genişleme ihtiyaçlarını karşılamak için iki adet 500L ve iki adet 1000L konik fermantör ile yapılandırılmıştır. Tüm tanklar, hijyen ve fermantasyon kalitesi sağlayan 0,4μm iç ayna cilasına sahip SUS304 paslanmaz çelikten yapılmıştır. CIP sistemi tam otomatik sirkülasyon temizliğini destekleyerek işçilik maliyetlerini önemli ölçüde azaltır ve temizlik verimliliğini artırır. Bu arada, tüm sistem, temel parametrelerin hassas bir şekilde izlenmesini ve basitleştirilmiş çalışmayı sağlayan bir PID kontrol sistemi ile donatılmıştır, bu da onu küçük ve orta ölçekli bira fabrikalarının hızlı bir şekilde başlaması için ideal hale getirir.

Projede ayrıca yarı otomatik 4 kafalı bir şişe dolum ve kapatma makinesi ile fıçı yıkama ve dolum ekipmanı da yer alıyor. Bu kurulum hem cam şişe hem de teneke kutu dolum modlarını destekleyerek ürün çeşitliliğini ve pazara uyarlanabilirliği artırıyor. Sonuç olarak, bu 500L anahtar teslim çözüm müşterinin sınırlı bir alanda verimli üretim yapmasını sağlıyor.

Bir zanaat bira fabrikası sistemi arıyorsanız, bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin. İhtiyaçlarınıza göre her türlü tankı özelleştirebiliriz.