Dieses Projekt befindet sich in einer Handwerksbrauerei in Spanien. Auf der Grundlage der Standortbedingungen des Kunden, der Planung der Produktionskapazität und der Produktpositionierung hat MICET eine schlüsselfertige 500-Liter-Brauerei maßgeschneidert, die eine integrierte Produktion von der Rohstoffverarbeitung bis zur Abfüllung des fertigen Produkts ermöglicht.
Das komplette Craft-Brauerei-System umfasst ein Mahlsystem, ein 500-Liter-Sudwerk, ein Gärsystem, ein CIP-Reinigungssystem und ein intelligentes PID-Steuerungssystem. Das Sudhaus besteht aus einem Maische-/Läuterbottich in Kombination mit einem Kessel/Whirlpool-Tank, der mit einem Dampfheizsystem und einem hocheffizienten Plattenwärmetauscher ausgestattet ist, um eine effiziente Würzeextraktion und Prozessstabilität zu gewährleisten. Das Gärsystem ist mit zwei 500L und zwei 1000L konischen Fermentern konfiguriert, um unterschiedliche Chargenproduktionen und zukünftige Erweiterungen zu ermöglichen. Alle Tanks sind aus rostfreiem Stahl SUS304 mit einer Innenspiegelpolitur von 0,4μm gefertigt, was Hygiene und Gärqualität gewährleistet. Das CIP-System unterstützt die vollautomatische Kreislaufreinigung, was die Arbeitskosten erheblich reduziert und die Reinigungseffizienz verbessert. Gleichzeitig ist das gesamte System mit einer PID-Steuerung ausgestattet, die eine präzise Überwachung der wichtigsten Parameter und eine vereinfachte Bedienung ermöglicht, so dass es für kleine bis mittelgroße Brauereien ideal ist, um schnell loszulegen.
Darüber hinaus umfasst das Projekt eine halbautomatische 4-Kopf-Flaschenabfüll- und Verschließmaschine sowie eine Anlage zum Waschen und Abfüllen von Fässern. Diese Anlage unterstützt sowohl die Abfüllung von Glasflaschen als auch von Dosen und verbessert so die Produktvielfalt und die Anpassungsfähigkeit an den Markt. Letztendlich ermöglicht diese schlüsselfertige 500-Liter-Lösung dem Kunden eine effiziente Produktion auf begrenztem Raum.
Wenn Sie auf der Suche nach einem Craft-Brauereisystem sind, können Sie uns gerne kontaktieren. Wir können jede Art von Tank nach Ihren Wünschen anfertigen.
500L Craft Brewery System Hauptkonfiguration:
- Tatsächliches Fassungsvermögen: 500L, Gesamtvolumen: 796L
- 500L Sudhaus System
- 2 × 500L Fermentationsbehälter; 2 × 1000L Fermentationsbehälter
- 1000L Wassertank
- Kühler
- Hopfenfilter
- Plattenwärmetauscher
- Elektrischer Dampfkessel
- Arbeitsbühne im Sudhaus
- Druckreduzierventil
- Manometer
- Muster-Ventil
- Regalarm
- CIP-Anlage
- Desinfektionsbehälter
- Sicherheitsventil
- Absperrklappe mit Zugstange
- Solenoidventil
- PT100
- PID-Schaltschrank
- 4-Kopf-Flaschenabfüll- und Verschließmaschine
- Dosenabfüll- und Verschließmaschine
- Faßabfüll- und Waschmaschine
Wenn Sie die Eröffnung oder Erweiterung einer Brauerei planen, können Sie sich direkt an Micet Craft wenden. Unsere Ingenieure entwerfen und fertigen Brauereiausrüstungen entsprechend Ihrem Brauprozess. Natürlich liefern wir Ihnen auch eine schlüsselfertige Komplettlösung. Auch wenn Sie planen, die Brauerei zu erweitern, bieten wir Ihnen maßgeschneiderte Lösungen.