Этот проект реализован на ремесленном пивоваренном заводе в Испании. Основываясь на условиях участка заказчика, планировании производственных мощностей и позиционировании продукции, компания MICET разработала готовое решение для пивоварни объемом 500 л, обеспечив комплексное производство от переработки сырья до розлива готовой продукции.
Полная система ремесленной пивоварни включает в себя систему помола, пивоварню объемом 500 л, систему брожения, систему очистки CIP и интеллектуальную систему управления PID. Пивоварня включает в себя заторный/охладительный тун, совмещенный с чайником/водоворотом, оснащенный системой парового нагрева и высокоэффективным пластинчатым теплообменником для обеспечения эффективного отбора сусла и стабильности процесса. В конфигурацию системы брожения входят два конических ферментера объемом 500 л и два конических ферментера объемом 1000 л, что позволяет удовлетворить потребности в различных партиях продукции и расширении в будущем. Все резервуары изготовлены из нержавеющей стали SUS304 с внутренней зеркальной полировкой 0,4 мкм, что обеспечивает гигиену и качество брожения. Система CIP поддерживает полностью автоматическую циркуляционную очистку, значительно снижая трудозатраты и повышая эффективность очистки. При этом вся система оснащена ПИД-регулятором, обеспечивающим точный контроль ключевых параметров и упрощающим эксплуатацию, что делает ее идеальным решением для малых и средних пивоварен, позволяющим быстро начать работу.
Кроме того, проект включает в себя полуавтоматическую 4-головную машину для розлива и укупорки бутылок, а также оборудование для мойки и розлива кег. Эта установка поддерживает режимы розлива как в стеклянные бутылки, так и в банки, что повышает разнообразие продукции и адаптируемость к рынку. В конечном итоге, это готовое решение объемом 500 л позволяет заказчику добиться эффективного производства в условиях ограниченного пространства.
Если Вы ищете систему для ремесленной пивоварни, не стесняйтесь обращаться к нам. Мы можем изготовить любой тип резервуара в соответствии с Вашими требованиями.
Основная конфигурация системы 500L Craft Brewery System:
- Фактическая емкость: 500 л, общий объем: 796 л
- Система пивоварни объемом 500 л
- 2 × 500-литровые ферментационные емкости; 2 × 1000-литровые ферментационные емкости
- Резервуар для воды объемом 1000 л
- Чиллер
- Фильтр подскока
- Пластинчатый теплообменник
- Электрический паровой котел
- Рабочая платформа для пивоварни
- Редукционный клапан
- Манометр
- Клапан для отбора проб
- Стойка с кронштейном
- Система CIP
- Резервуар для дезинфекции
- Предохранительный клапан
- Поворотный затвор с тягой
- Электромагнитный клапан
- PT100
- Шкаф ПИД-регулирования
- 4-головочная машина для наполнения и укупорки бутылок
- Машина для наполнения и укупорки банок
- Машина для наполнения и промывки бочонков
Если вы планируете открыть или расширить пивоварню, вы можете напрямую связаться с Micet Craft. Наши инженеры спроектируют и изготовят пивоваренное оборудование в соответствии с вашим процессом пивоварения. Конечно, мы также предоставим вам полное решение «под ключ». Также, если вы планируете расширять пивоварню, мы предоставим вам индивидуальные решения.