Insist on craftsman spirit to fabricate high-quality brewing systems

Search
Close this search box.

Электронная почта

sales@micetbrewing.com

Telephone

+86-531-82979225

WhatsApp

+86 18615260186

Китайский производитель емкостей для ферментации из нержавеющей стали

Емкость для брожения – это место, где пиво осуществляет процесс брожения, это место, подходящее для жизнедеятельности и метаболизма микроорганизмов. Чтобы приспособиться к использованию пивоварен разных размеров, компания Micet Craft выпускает разнообразные по размерам и техническим характеристикам емкости для брожения. Клиенты могут выбрать наиболее подходящую емкость для ферментации в соответствии со своими потребностями. Поскольку существует множество типов напитков, которые необходимо сбраживать, существует и множество типов ферментаторов. В настоящее время компания Micet Craft имеет большой опыт в производстве емкостей для ферментации пива, вина, сидра и комбучи. Наши инженеры также могут разработать индивидуальный дизайн ферментаторов в соответствии с Вашими требованиями.

Ферментер объемом 1000 л

Previous slide Next slide Ферментер объемом 1000 л изготовлен из пищевой нержавеющей стали SUS304, а размер емкости для брожения может быть подобран в соответствии с площадью Вашей пивоварни. Любая пивоварня

Ферментер объемом 2500 л

Previous slide Next slide Ферментер объемом 2500 л изготовлен из пищевой нержавеющей стали SUS304, а размер емкости для брожения может быть подобран в соответствии с площадью Вашей пивоварни. Любая пивоварня

Ферментер объемом 700 л

Previous slide Next slide Ферментер объемом 700 л специально разработан для обеспечения наилучшего эффекта ферментации. Все клапаны и фитинги на бродильном резервуаре установлены на передней части, что удобно в использовании

Ферментер объемом 2000 л

Previous slide Next slide Ферментер объемом 2000 л может индивидуально регулировать температуру с помощью этиленгликолевой рубашки и оснащен такими аксессуарами, как редукционный клапан, насадка для очистки CIP, санитарный клапан для

Часто задаваемые вопросы о емкости для брожения

Бродильный бак – это емкость, используемая для хранения сусла и его сбраживания в пиво. Это может быть резервуар, бочка или другая емкость, также известная как бродильный сосуд или FV. Даже для самой скромной домашней пивоварни емкость для брожения является неотъемлемой частью. Со временем емкости для брожения постоянно меняются, потому что практически все, что может содержать жидкость, может стать потенциальной емкостью для брожения.

Брожение – это процесс, в ходе которого дрожжи превращают глюкозу в сусле в этанол и углекислый газ, что также обеспечивает содержание алкоголя и газированность пива. Чтобы начать процесс брожения, сусло нужно перелить в ферментер и добавить дрожжи. После того, как дрожжи размножатся и начнут жизнедеятельность, начнется брожение. Когда брожение подходит к концу, большая часть дрожжей осядет на дно ферментера.

Компания Micet Craft предоставляет клиентам емкости для брожения различных размеров (1-600 баррелей), а также предлагает разнообразные опции для каждой емкости для брожения, например, верхние или боковые бестеневые люки. Высота емкости для ферментации также может быть изменена по Вашему желанию. Мы предоставим Вам индивидуальный дизайн в соответствии с необходимой Вам высотой.

Цена емкости для брожения определяется вместимостью и дополнительными аксессуарами. Компания Micet Craft производит емкости для брожения различных размеров, которые в основном используются на пивоварнях. Цена ферментера с рубашкой объемом 1BBL составляет менее 1 500 долларов США, а цена ферментера с рубашкой объемом 7BBL составляет менее 4 000 долларов США. Цена Micet Craft очень конкурентоспособна.

Прежде чем сырье поступит на фабрику, инженеры проверят его, а производство будет осуществляться после прохождения проверки. Каждый ферментер, произведенный компанией Micet Craft, проходит 48-часовое испытание давлением, результаты которого отражаются в протоколе испытаний.

Емкости для брожения могут быть изготовлены из металла, пластика и других материалов, но на коммерческих пивоварнях в качестве материала для изготовления емкостей для брожения используется нержавеющая сталь. Это связано с тем, что нержавеющая сталь обеспечивает чистую поверхность для брожения пива, а также нержавеющая сталь не вступает в реакцию с какими-либо компонентами в сусле и не вызывает металлического привкуса. Старайтесь избегать емкостей для брожения, изготовленных из таких металлов, как чугун, медь, алюминий и олово. Эти металлы вступают в реакцию с кислотой, содержащейся в сусле, в результате чего пиво приобретает странный привкус или меняет цвет.

Конические емкости для брожения – стандартное оборудование для варки пива. Использование конической емкости для брожения позволяет легко собрать дрожжи через сливной клапан и использовать их повторно. Пиво также можно выдерживать в конической емкости, не помещая его во вспомогательную емкость (нужно только перелить дрожжи и сусло). Кроме того, пивовар может перелить пиво в яркую емкость самотеком.

В готовом пиве кислород разрушает вкус и прозрачность пива, а также вызывает различные специфические запахи. Тем не менее, кислород очень полезен перед началом ферментации. В процессе брожения дрожжам необходим кислород для здорового роста, поэтому многие пивовары аэрируют пиво перед добавлением дрожжей. На ранней стадии роста дрожжи очищают весь кислород в пиве и используют его для размножения. Когда начинается процесс брожения, кислород считается загрязняющим веществом.

Количество необходимых бродильных танков определяется процессом пивоварения и партией пива. Для разных процессов пивоварения требуется разное количество бродильных емкостей. Вам необходимо настроить его в соответствии с Вашим процессом пивоварения. Если Вы не знаете, сколько ферментеров Вам нужно, Вы можете связаться с нами. Инженеры из Micet Craft будут рады помочь Вам.

Проект крафтовой пивоварни

Емкости для смешивания объемом 500 л в Великобритании

Это емкости для смешивания объемом 500 л, изготовленные по индивидуальному заказу клиента для производства фруктовых коктейлей. Он оснащен двумя моторами и блендером в соответствии с требованиями заказчика. А блендер может

Техническое руководство по пивоварению

Каковы различные типы теплообменников?

Различные промышленные процессы зависят от теплообменников, которые помогают эффективно передавать тепло между различными средами. Существует множество их видов, каждый из которых предназначен для определенных целей и применений. Знание различных типов такого оборудования поможет Вам выбрать тот, который лучше всего подходит для Ваших конкретных нужд.

Как осветлить пиво?

Многие домашние и коммерческие пивовары стремятся получить кристально чистое пиво. Несмотря на то, что помутнение может быть приемлемым в некоторых сортах пива, обычно оно связано с высоким качеством и мастерством.

Свяжитесь с нами, чтобы узнать цену резервуара для брожения

Если Вы планируете открыть пивоварню, инженеры компании Micet разработают для Вас готовое решение в соответствии с Вашими требованиями, независимо от того, хотите ли Вы открыть пивоварню или расширить ее. Компания Micet с нетерпением ждет сотрудничества с Вами!

Contact Micet Craft

We will contact you within 1 working day, please pay attention to the email with the suffix “@micetbrewing.com”. 

Wait! .......

Ready to start your brewery business?

We’re the experts in beer brewing equipment, offering tailored solutions for your needs. Whether you’re opening a new brewery or upgrading existing equipment, we’ve got you covered.

Here’s what you’ll get when you choose us:

  1. Custom Solutions:

    Our team of engineers will design equipment to fit your exact specifications, ensuring it’s a perfect match for your business.

  2. Special Offer:

    As a thank you for choosing us, we’re offering exclusive deals for new customers. Contact us now to learn more!

  3. Expert Advice:

    With over 16 years of industry experience, we’ll provide you with professional guidance to help you launch or expand your brewery business smoothly.

Note: Your email information will be kept strictly confidential.