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Fabricante de recipientes de fermentación de acero inoxidable en China

El tanque de fermentación es un recipiente para que los microorganismos realicen el proceso de fermentación y proporciona un lugar adecuado para las actividades de la vida y el metabolismo de los microorganismos. Para adaptarse al uso de diferentes tamaños de cervecerías, Micet Craft produjo una variedad de tamaños y especificaciones de tanques de fermentación. Los clientes pueden elegir el tanque de fermentación más adecuado según sus necesidades.
Debido a que hay muchos tipos de bebidas que deben fermentarse, también existen muchos tipos de fermentadores. Actualmente, Micet Craft tiene mucha experiencia en la producción de vasos de fermentación de cerveza, vino, sidra y kombucha. Si necesita otro tipo de fermentadores, puede indicarnos los requisitos y nuestros ingenieros personalizarán el diseño de los fermentadores de acuerdo con sus requisitos.
tanque de fermentación de cerveza

Tanque de fermentación de cerveza

Diapositiva anterior La siguiente diapositiva TANQUE DE FERMENTACIÓN DE CERVEZA El tanque de fermentación de cerveza es un lugar donde fermenta la cerveza. Micet Craft puede personalizar tanques de fermentación

Wine Fermenter

Fermentador de vino

Diapositiva anterior La siguiente diapositiva FERMENTADOR DE VINO Micet dispone de una gran variedad de equipos de elaboración de cerveza industrial para satisfacer las necesidades de su cervecería comercial. Podemos

cider brewing equipment

Fermentador de sidra

Previous slide Next slide Micet Craft produce y fabrica fermentadores de sidra de diversas especificaciones, que están hechos de acero inoxidable 304/316 apto para uso alimentario. El fermentador de sidra

Kombucha Fermenter

Fermentador de Kombucha

Diapositiva anterior La siguiente diapositiva FERMENTADOR DE KOMBUCHA La kombucha es una bebida fermentada a base de té y azúcar. El proceso de la kombucha se parece a la fermentación

Fermentadores cónicos

Fermentador cónico de acero inoxidable

Previo Próximo FERMENTADOR CÓNICO DE ACERO INOXIDABLE Los fermentadores cónicos son máquinas que se utilizan para la fermentación microbiana. Por lo general, se trata de un recipiente cilíndrico fabricado con

fermentador 800l

Fermentador 800L

Previo Próximo El fermentador de 800 litros está hecho de acero inoxidable SUS304 de calidad alimentaria, y el tamaño del tanque de fermentación se puede personalizar según el espacio de

Fermentador 7bbl

Fermentador 7BBL

Previo Próximo El fermentador de 7BBL ha sido especialmente diseñado para proporcionar el mejor efecto de fermentación. Todas las válvulas y accesorios del tanque de fermentación están instalados en el

Fermentador 60BBL-1

Fermentador 60BBL

Previo Próximo El fermentador de 60 bbl está fabricado en acero inoxidable 304/316 de calidad alimentaria para garantizar la estabilidad del proceso de elaboración de cerveza. Nuestro tanque de fermentación

500L fermenter

Fermentador 600L

Previous slide Next slide The 600l fermenter is where the brewer’s yeast converts the wort into beer. Fermenters are also known as CCT ( Cylindrical Conical Tank), FV (Fermentation Vessel),

5bbl fermenter

Fermentador 5BBL

Diapositiva anterior La siguiente diapositiva FERMENTADOR 5BBL Nuestro fermentador 5BBL adopta un diseño compacto, que puede proporcionar el mejor efecto de fermentación. Cada fermentador proporcionado por Micet Craft tiene un

6000L Fermentation tank2

Fermentador 50BBL

Diapositiva anterior La siguiente diapositiva El fermentador de 50 bbl está fabricado en acero inoxidable 304/316 de calidad alimentaria para garantizar la estabilidad del proceso de elaboración de cerveza. Nuestro

fermentador 500l

Fermentador 500L

Previo Próximo El fermentador de 500l es un depósito cilíndrico-cónico modular, que puede modificarse mediante la selección y utilización de diversos tipos de accesorios (población, válvula de mariposa, válvula de

Preguntas frecuentes

El tanque de fermentación es un recipiente que se utiliza para contener el mosto y fermentar el mosto para convertirlo en cerveza. Puede ser un tanque, barril u otros contenedores, también conocido como recipiente de fermentación o FV. Incluso en la cervecería casera más humilde, el tanque de fermentación es una parte esencial. Con el tiempo, los tanques de fermentación cambian constantemente, porque casi todo lo que puede contener líquido puede convertirse en un tanque de fermentación potencial.
La fermentación es el proceso mediante el cual la levadura convierte la glucosa del mosto en etanol y dióxido de carbono, que también es el proceso de proporcionar contenido de alcohol y carbonatación a la cerveza. Para comenzar el proceso de fermentación, el mosto debe transferirse a un fermentador con levadura agregada. Después de que la levadura se multiplica y comienza las actividades de la vida, comienza la fermentación. Cuando la fermentación está a punto de completarse, la mayor parte de la levadura se depositará en el fondo del fermentador.

Micet Craft proporciona a los clientes recipientes de fermentación de varios tamaños (1bbl-600bbl) y también ofrece una variedad de opciones para cada tanque de fermentación, como las bocas de acceso sin sombra superior o lateral. La altura del recipiente de fermentación también se puede personalizar. Te proporcionaremos un diseño personalizado según la altura que necesites.

El precio del tanque de fermentación está determinado por la capacidad y los accesorios opcionales. Micet Craft produce tanques de fermentación de varios tamaños, que se utilizan principalmente en cervecerías. El precio del fermentador con camisa 1BBL es menos de 1,500 dólares estadounidenses, mientras que el precio del fermentador con camisa 7BBL es menos de 4,000 dólares estadounidenses. El precio de Micet Craft es muy competitivo.
Antes de que las materias primas ingresen a la fábrica, los ingenieros inspeccionarán las materias primas y la producción se llevará a cabo después de que pase la inspección. Cada fermentador producido por Micet Craft se somete a una prueba de presión de 48 horas, y los resultados de la prueba se reflejan en el informe de la prueba.
Los tanques de fermentación pueden estar hechos de metal, plástico y otros materiales, pero en las cervecerías comerciales, el acero inoxidable se usa como material de producción para los tanques de fermentación. Esto se debe a que el acero inoxidable proporcionará una superficie limpia para la fermentación de la cerveza, y el acero inoxidable no reaccionará con ningún componente del mosto y no causará un sabor metálico. Trate de evitar los tanques de fermentación hechos de metales como hierro fundido, cobre, aluminio y estaño. Estos metales reaccionarán con el ácido del mosto, lo que hará que la cerveza produzca sabores extraños o cambios de color.
Los tanques de fermentación cónicos son equipos estándar para la elaboración de cerveza. El uso de un tanque de fermentación cónico puede recolectar fácilmente la levadura a través de la válvula de drenaje y reutilizarla. La cerveza también se puede envejecer en un recipiente cónico sin necesidad de ponerla en un recipiente auxiliar (solo es necesario verter la levadura y las lías). Además, el cervecero también puede transferir la cerveza a un tanque brillante por gravedad.
En la cerveza terminada, el oxígeno destruirá el sabor y la claridad de la cerveza y causará varios olores peculiares. Sin embargo, el oxígeno es bueno antes de que comience la fermentación. Durante el proceso de fermentación, se necesita oxígeno para que la levadura crezca saludablemente, por lo que muchos cerveceros airean la cerveza antes de agregar la levadura. En la etapa inicial del crecimiento de la levadura, la levadura eliminará todo el oxígeno de la cerveza y lo usará para reproducirse. Cuando comienza el proceso de fermentación, el oxígeno se considera un contaminante.
El número de tanques de fermentación requeridos está determinado por el proceso de elaboración y el lote de elaboración. Los diferentes procesos de elaboración de cerveza requieren diferentes números de tanques de fermentación. Debe configurarlo con su proceso de elaboración de cerveza. Si no sabe cuántos fermentadores necesita, puede contactarnos. Los ingenieros de Micet Craft estarán encantados de ayudarle.

Proyecto de cervecería artesanal

Guía técnica de elaboración de cerveza

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