Insistez sur l’esprit artisan pour fabriquer des systèmes de brassage de haute qualité

E-mail

sales@micetbrewing.com

Téléphone

+86-531-82979225

WhatsApp

+86 18615260186

Fabricant chinois de cuves de fermentation en acier inoxydable

La cuve de fermentation est un conteneur où les micro-organismes effectuent le processus de fermentation et constitue un lieu adapté aux activités de la vie et au métabolisme des micro-organismes. Pour s’adapter à l’utilisation de différentes tailles de brasseries, Micet Craft a produit une variété de tailles et de spécifications de cuves de fermentation. Les clients peuvent choisir la cuve de fermentation la plus appropriée en fonction de leurs besoins.
Parce qu’il existe de nombreux types de boissons qui doivent être fermentées, il existe également de nombreux types de fermenteurs. Actuellement, Micet Craft a beaucoup d’expérience dans la production de bière, de vin, de cidre et de cuve de fermentation de kombucha. Si vous avez besoin d’autres types de fermenteurs, vous pouvez nous indiquer les exigences et nos ingénieurs personnaliseront la conception des fermenteurs en fonction de vos besoins.
Kombucha Fermenter

Fermenteur Kombucha

Diapositive précédente Diapositive suivante FERMENTEUR DE KOMBUCHA Le kombucha est une boisson fermentée à base de thé infusé et de sucre. Le processus du kombucha ressemble à la fermentation du

Wine Fermenter

Fermenteur de vin

Diapositive précédente Diapositive suivante FERMENTATEUR DE VIN Micet dispose d’une variété d’équipements de brassage industriel pour répondre aux besoins de votre brasserie commerciale. Nous pouvons vous fournir des conceptions personnalisées

cider brewing equipment

Fermenteur de cidre

Diapositive précédente Diapositive suivante FERMENTEUR À CIDRE Micet est un fabricant professionnel d’équipements de brassage. Nous pouvons produire et fabriquer des fermenteurs de cidre de différentes spécifications, qui sont fabriqués

Fermenteurs coniques

Fermenteur conique en acier inoxydable

Précédent Prochain FERMENTEUR CONIQUE EN ACIER INOXYDABLE Les fermenteurs coniques sont des machines utilisées pour la fermentation microbienne. Il s’agit généralement d’un récipient cylindrique fait de plaques d’acier inoxydable ou

Fermenteur 800l

Fermenteur 800L

Précédent Prochain Le fermenteur de 800 litres est fabriqué en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire, et la taille du réservoir de fermentation peut être personnalisée en fonction de l’espace

Fermenteur 7bbl

Fermenteur 7BBL

Précédent Prochain Le fermenteur 7BBL a été spécialement conçu pour fournir le meilleur effet de fermentation. Toutes les vannes et accessoires de la cuve de fermentation sont installés à l’avant,

Fermenteur 60BBL-1

Fermenteur 60BBL

Précédent Prochain Le fermenteur de 60 litres est fabriqué en acier inoxydable 304/316 de qualité alimentaire pour garantir la stabilité du processus de brassage. Notre cuve de fermentation a été

500L fermenter

Fermenteur 600L

Previous slide Next slide The 600l fermenter is where the brewer’s yeast converts the wort into beer. Fermenters are also known as CCT ( Cylindrical Conical Tank), FV (Fermentation Vessel),

5bbl fermenter

Fermenteur 5BBL

Diapositive précédente Diapositive suivante FERMENTATEUR 5BBL Notre fermenteur 5BBL adopte une conception compacte, qui peut fournir le meilleur effet de fermentation. Chaque fermenteur fourni par Micet Craft a de bonnes

Cuve de fermentation 6000L2

Fermenteur 50BBL

Diapositive précédente Diapositive suivante Le fermenteur de 50 barils est fabriqué en acier inoxydable 304/316 de qualité alimentaire pour garantir la stabilité du processus de brassage. Notre cuve de fermentation

Fermenteur 500l

Fermenteur 500L

Précédent Prochain Le fermenteur 500l est une cuve cylindro-conique modulaire, qui peut être modifiée par la sélection et l’utilisation de différents types d’accessoires (population, vanne papillon, vanne d’échantillonnage, vanne de

fermenteur 3bbl

Fermenteur 3BBL

Précédent Prochain Le fermenteur 3BBL aux performances supérieures permet un contrôle optimal de votre processus de fermentation. Comme tous nos fermenteurs à double enveloppe, l’utilisation de nos pièces Unitank peut

Questions fréquemment posées

La cuve de fermentation est un récipient utilisé pour contenir le moût et fermenter le moût en bière. Il peut s’agir d’un réservoir, d’un baril ou d’autres conteneurs, également appelés cuves de fermentation ou FV. Même la brasserie familiale la plus humble, la cuve de fermentation est un élément essentiel. Au fil du temps, les cuves de fermentation changent constamment, car presque tout ce qui peut contenir du liquide peut devenir une cuve de fermentation potentielle.
La fermentation est le processus par lequel la levure convertit le glucose du moût en éthanol et en dioxyde de carbone gazeux, qui est également le processus permettant de fournir la teneur en alcool et la carbonatation de la bière. Pour démarrer le processus de fermentation, le moût doit être transféré dans un fermenteur avec de la levure ajoutée. Une fois que la levure s’est multipliée et a commencé ses activités vitales, la fermentation commence. Lorsque la fermentation touche à sa fin, la plupart des levures se déposent au fond du fermenteur.

Micet Craft fournit aux clients des cuves de fermentation de différentes tailles (1bbl-600bbl), et propose également une variété d’options pour chaque cuve de fermentation, telles que les trous d’homme supérieurs ou latéraux sans ombre. La hauteur de la cuve de fermentation peut également être personnalisée. Nous vous fournirons un design personnalisé en fonction de la hauteur dont vous avez besoin.

Le prix de la cuve de fermentation est déterminé par la capacité et les accessoires en option. Micet Craft produit des cuves de fermentation de différentes tailles, qui sont principalement utilisées dans les brasseries. Le prix du fermenteur chemisé 1BBL est inférieur à 1 500 dollars américains, tandis que le prix du fermenteur chemisé 7BBL est inférieur à 4 000 dollars américains. Le prix de Micet Craft est très compétitif.
Avant que les matières premières n’entrent dans l’usine, les ingénieurs inspecteront les matières premières et la production sera effectuée après le passage de l’inspection. Chaque fermenteur produit par Micet Craft subit un test de pression de 48 heures, et les résultats du test sont reflétés dans le rapport de test.
Les cuves de fermentation peuvent être faites de métal, de plastique et d’autres matériaux, mais dans les brasseries commerciales, l’acier inoxydable est utilisé comme matériau de production pour les cuves de fermentation. En effet, l’acier inoxydable fournira une surface propre pour la fermentation de la bière, et l’acier inoxydable ne réagira avec aucun composant du moût et ne provoquera pas de goût métallique. Essayez d’éviter les cuves de fermentation faites de métaux tels que la fonte, le cuivre, l’aluminium et l’étain. Ces métaux réagiront avec l’acide dans le moût, ce qui fera que la bière produira des saveurs étranges ou provoquera des changements de couleur.
Les cuves de fermentation coniques sont un équipement standard pour le brassage de la bière. L’utilisation d’une cuve de fermentation conique permet de collecter facilement la levure à travers la vanne de vidange et de la réutiliser. La bière peut également être vieillie dans un récipient conique sans la mettre dans un récipient auxiliaire (seules les levures et les lies doivent être versées). De plus, le brasseur peut également transférer la bière dans un réservoir lumineux par gravité.
Dans la bière finie, l’oxygène détruira la saveur et la clarté de la bière et provoquera diverses odeurs particulières. Cependant, l’oxygène est une bonne chose avant le début de la fermentation. Pendant le processus de fermentation, l’oxygène est nécessaire à la croissance saine de la levure, c’est pourquoi de nombreux brasseurs aèrent la bière avant d’ajouter la levure. Au début de la croissance de la levure, la levure éliminera tout l’oxygène de la bière et l’utilisera pour se reproduire. Lorsque le processus de fermentation commence, l’oxygène est considéré comme un polluant.
Le nombre de cuves de fermentation nécessaires est déterminé par le processus de brassage et le lot de brassage. Différents processus de brassage nécessitent différents nombres de cuves de fermentation. Vous devez le configurer avec votre processus de brassage. Si vous ne savez pas de combien de fermenteurs vous avez besoin, vous pouvez nous contacter. Les ingénieurs de Micet Craft sont heureux de vous aider.

Projet de brasserie artisanale

Guide technique du brassage de la bière

Contactez-nous pour le prix de l'équipement de fermentation

Si vous envisagez de démarrer une brasserie, vous pouvez nous contacter. Les ingénieurs de Micet Craft personnaliseront pour vous une solution clé en main en fonction de vos besoins. Bien entendu, si vous souhaitez agrandir votre brasserie, nous pouvons également vous fournir un plan d’agrandissement et une liste d’équipements. Micet Craft est impatient de coopérer avec vous!

Contact Micet Craft

We will contact you within 1 working day, please pay attention to the email with the suffix “@micetbrewing.com”. 

Contactez Micet Craft

Nous vous contacterons dans un délai d’un jour ouvrable. Veuillez prêter attention à l’email avec le suffixe “@micetbrewing.com”.

Wait! .......

Ready to start your brewery business?

We’re the experts in beer brewing equipment, offering tailored solutions for your needs. Whether you’re opening a new brewery or upgrading existing equipment, we’ve got you covered.

Here’s what you’ll get when you choose us:

  1. Custom Solutions

    :

    Our team of engineers will design equipment to fit your exact specifications, ensuring it’s a perfect match for your business.

  2. Special Offer

    :

    As a thank you for choosing us, we’re offering exclusive deals for new customers. Contact us now to learn more!

  3. Expert Advice

    :

    With over 16 years of industry experience, we’ll provide you with professional guidance to help you launch or expand your brewery business smoothly.

Note: Your email information will be kept strictly confidential.