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Micet Craft peut fournir l’équipement de brassage de vin de haute qualité nécessaire à la fabrication du vin. Nous acceptons la personnalisation de différentes capacités, de 1BBL à 80BBL. Micet accepte la personnalisation des équipements de vinification. Nous pouvons personnaliser la conception et la fabrication d’équipements de brassage du vin en fonction de vos besoins. Bien sûr, nous avons également des cuves de fermentation du vin. Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez nous contacter à tout moment.

Spécification de l'équipement de brassage du vin

  • Volume effectif : 1-300 BBL ; Volume total : 1.25-375BBL
  • Matériau: acier inoxydable SUS304 / SUS316
  • Système de contrôle: PLC Siemens ou marque PID Schneider / ABB
  • Poli / brossé / finition miroir / passivation décapage
  • Pression de travail : gaine intérieure 0,4 MPa ; veste de refroidissement 0.5Mpa
  • Pression de conception : enveloppe intérieure 0,2 MPa ; veste de refroidissement 0.3Mpa

Remarque: 1 hl = 100 litres; 1 gallon = 3,7854 litre; 1 baril (BBL) = 117 litres

Configuration standard de l'équipement de brassage du vin

  • Construction en acier inoxydable 304/316 de qualité alimentaire
  • Double paroi avec chemise de refroidissement alvéolée
  • Surface intérieure finition 2B et passivée
  • Surdimensionné pour 25% de fermentation dans l’espace de tête
  • Vanne d’échantillonnage sanitaire à trois pinces
  • Pression supérieure ou regard sans ombre sur le côté
  • Puits thermométrique PT100 avec capteur
  • Bras de ramassage rotatif sur le cône
  • Houblon sec ajoutant un port 4 / 6inch
  • Boule de pulvérisation CIP à 360 °
  • Entrée / sortie d’eau glacée filetée
  • Limiteur de pression avec manomètre
  • Barre de levage sur le bord supérieur du réservoir
  • Pieds robustes avec boulons réglables
  • Soupape de sécurité sur le dessus du réservoir
  • Sortie de déversement de levure à 60 °

Équipement de brassage du vin Configuration facultative

  • Affichage de la jauge de température
  • Tuyau de soufflage séparé et CIP
  • Pierre de carbonatation pour le CO2
  • Affichage du niveau de liquide sur la paroi latérale
  • Appareils de bondage / vanne de décharge

Avantages de l'équipement de brassage du vin

  1. La cuve de fermentation est équipée d’oreilles de levage, ce qui est pratique pour hisser l’équipement en place.
  2. Avec un coude rotatif et un tamis de soutirage pour la livraison de bière, il est pratique et flexible de livrer de la bière.
  3. Une plaque de protection elliptique est ajoutée à la jonction des stabilisateurs et du tuyau d’entrée de réfrigérant du cône inférieur et de l’externalisation du cône inférieur pour assurer une précision d’usinage plus précise.
  4. Tous les réservoirs sont équipés de boulons de réglage pour s’assurer que les réservoirs sont alignés et nivelés.
  5. La pince est installée au niveau de la connexion entre le port de matériau et le fond du réservoir, qui peut être tourné à volonté, ce qui est pratique pour les clients.
  6. L’externalisation du fond du réservoir Bright est faite de produits finis pour s’assurer que le corps du réservoir a une belle apparence, solide et durable.
  7. Tous les réservoirs lumineux sont équipés de pierres de carbone pour le CO2.
  8. Utilise un trou d’homme sans ombre, facile à nettoyer. Le trou d’homme supérieur peut être conçu en fonction du processus de fermentation du client et du brassage de la bière.
  9. L’espace de tête est grand, le volume total n’inclut pas le volume de la tête supérieure.
  10. Les chemises de refroidissement sont conçues à la fois sur le dessus du cône et sur le bas du cylindre, et la zone de refroidissement est suffisamment grande.
  11. Equipé d’un dispositif de sécurité, fonction d’ouverture à pression positive et négative.
  12. L’angle du cône de 60 degrés est pratique pour l’excrétion de la levure.
  13. La cuve de fermentation est équipée d’une échelle spéciale pour une utilisation facile.

Détails de l'équipement de brassage du vin

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Peut fournir des solutions clé en main

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