FERMENTEUR À CIDRE
Micet est un fabricant professionnel d’équipements de brassage. Nous pouvons produire et fabriquer des fermenteurs de cidre de différentes spécifications, qui sont fabriqués en acier inoxydable 304/316 de qualité alimentaire. Le fermenteur à cidre est spécialement conçu pour garantir sa fermentation à la température idéale. Nos services comprennent la recommandation de taille, la conception de fermenteurs, la disposition des équipements, l’installation professionnelle, l’assistance technique avant et après l’installation, le service après-vente à vie, etc.
Avantages du fermenteur de cidre
- Micet peut fournir des cuves en acier inoxydable pour la fermentation et le stockage du vin, du cidre et des fruits.
- Micet peut fournir une solution clé en main pour l’équipement d’une cave, y compris un broyeur/pressoir à fruits, une cuve de fermentation, des cuves de stockage, des cuves froides, un équipement de contrôle, un équipement de filtration et un équipement de remplissage.
- Le corps du réservoir est en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, et l’enveloppe de refroidissement est conçue avec une plaque à fossettes ou une courroie à serpentins, qui peut être chauffée ou refroidie pour assurer la stabilité de la fermentation.
- Le réservoir est équipé d’une vanne de direction, d’une vanne de vidange, d’une vanne de nettoyage, d’une vanne d’échantillonnage, d’une jauge de niveau de liquide, d’une vanne de respiration, d’un trou d’homme rond supérieur et d’un trou d’homme carré inférieur.
- La surface intérieure du réservoir est polie, lisse et facile à nettoyer, sans angles morts ; l’apparence est lisse, délicate et belle.
- Nous pouvons concevoir et personnaliser des cuves de fermentation de fruits, de vin et de cidre de 300 à 20 000 litres en fonction de la conception et des exigences du client.
Configuration standard du fermenteur de cidre
- Construction en acier inoxydable 304/316 de qualité alimentaire
- Enveloppes de refroidissement à paroi simple et à fossettes
- Refroidissement à l’alcool, à l’eau ou au glycol
- Porte de trou d’homme et valve de purge dans la partie supérieure
- Boule de nettoyage CIP à 360 degrés à l’intérieur du réservoir
- Le côté du réservoir est équipé d’une jauge de niveau en plexiglas.
- L’intérieur du réservoir est équipé d’un filtre vertical pour une filtration plus rapide.
- Le fond de la cuve est équipé d’un orifice d’évacuation des scories.
- Puits thermométrique PT100 avec capteur
Détails du fermenteur de cidre
Solutions de fermenteur de cidre personnalisées
Nous pouvons fournir des solutions clés en main pour votre cidrerie, y compris un modèle CAO et un modèle d’agencement 3D de votre cave, afin que vous puissiez voir à l’avance à quoi ressembleront votre brasserie et votre cave une fois qu’elles seront installées. Il vous suffit de nous faire part de votre demande. Par exemple, le type de vin que vous envisagez de produire, la taille des cuves, les exigences en matière de rendement.