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Micet Craft produit et fabrique des fermenteurs à cidre de différentes spécifications, qui sont fabriqués en acier inoxydable 304/316 de qualité alimentaire. Le fermenteur à cidre est spécialement conçu pour garantir sa fermentation à la température idéale. Micet Craft est une entreprise professionnelle de fabrication d’équipements de brassage. Nous pouvons vous fournir une solution clé en main complète. Nos services incluent le changement de taille, le changement de refroidisseur, la disposition de l’équipement, l’installation professionnelle, les tests du système, le support technique et le support de suivi, etc.

Spécifications du fermenteur de cidre

  • Volume efficace: 1-300BBL
  • Volume total: varie selon la capacité
  • Taille: varie selon la capacité
  • Matériau: acier inoxydable SUS304 / SUS316
  • Système de contrôle: PLC Siemens ou marque PID Schneider / ABB
  • Zone de refroidissement: varie en fonction de la capacité
  • Poli / brossé / finition miroir / passivation décapage
  • Pression de travail: veste intérieure 0.4MPa veste de refroidissement 0.5Mpa
  • Pression de conception: veste intérieure 0.2MPa veste de refroidissement 0.3Mpa

Remarque: 1 hl = 100 litres; 1 gallon = 3,7854 litre; 1 baril (BBL) = 117 litres

Configuration standard du fermenteur de cidre

  • Construction en acier inoxydable 304/316 de qualité alimentaire
  • Double paroi avec chemise de refroidissement alvéolée
  • Surface intérieure finition 2B et passivée
  • Surdimensionné pour 25% de fermentation dans l’espace de tête
  • Vanne d’échantillonnage sanitaire à trois pinces
  • Pression supérieure ou regard sans ombre sur le côté
  • Puits thermométrique PT100 avec capteur
  • Bras de ramassage rotatif sur le cône
  • Houblon sec ajoutant un port 4 / 6inch
  • Boule de pulvérisation CIP à 360 °
  • Entrée / sortie d’eau glacée filetée
  • Limiteur de pression avec manomètre
  • Barre de levage sur le bord supérieur du réservoir
  • Pieds robustes avec boulons réglables
  • Soupape de sécurité sur le dessus du réservoir
  • Sortie de déversement de levure à 60 °

Configuration facultative du fermenteur de cidre

  • Affichage de la jauge de température
  • Tuyau de soufflage séparé et CIP
  • Pierre de carbonatation pour le CO2
  • Affichage du niveau de liquide sur la paroi latérale
  • Appareils de bondage / vanne de décharge

Avantages du fermenteur de cidre

  1. La cuve de fermentation est équipée d’oreilles de levage, ce qui est pratique pour hisser l’équipement en place.
  2. Avec un coude rotatif et un tamis de soutirage pour la livraison de bière, il est pratique et flexible de livrer de la bière.
  3. Une plaque de protection elliptique est ajoutée à la jonction des stabilisateurs et du tuyau d’entrée de réfrigérant du cône inférieur et de l’externalisation du cône inférieur pour assurer une précision d’usinage plus précise.
  4. Tous les réservoirs sont équipés de boulons de réglage pour s’assurer que les réservoirs sont alignés et nivelés.
  5. La pince est installée au niveau de la connexion entre le port de matériau et le fond du réservoir, qui peut être tourné à volonté, ce qui est pratique pour les clients.
  6. L’externalisation du fond du réservoir Bright est faite de produits finis pour s’assurer que le corps du réservoir a une belle apparence, solide et durable.
  7. Tous les réservoirs lumineux sont équipés de pierre de carbone pour le CO2.
  8. Utilise un trou d’homme sans ombre, facile à nettoyer. Le trou d’homme supérieur peut être conçu en fonction du processus de fermentation du client et du brassage de la bière.
  9. L’espace de tête est grand, le volume total n’inclut pas le volume de la tête supérieure.
  10. Les chemises de refroidissement sont conçues à la fois sur le dessus du cône et sur le bas du cylindre, et la zone de refroidissement est suffisamment grande.
  11. Équipé d’un dispositif de sécurité, d’une fonction d’ouverture de pression positive et négative.
  12. L’angle du cône de 60 degrés est pratique pour l’excrétion de la levure.
  13. La cuve de fermentation est équipée d’une échelle spéciale pour une utilisation facile.

Détails du fermenteur de cidre

Détails du fermenteur de cidre
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Solutions de fermenteur de cidre personnalisées

Nous pouvons également fournir des solutions clé en main pour votre cidrerie. Il vous suffit de nous faire part de votre demande. Par exemple, sortie, exigences pour les accessoires. Nos ingénieurs vous apporteront des solutions techniques. Cela comprend les dessins de disposition de cave CAO, etc.

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