La plupart des microbrasseries en démarrage fixeront la taille de la brasserie à 10-30 barils (1 baril = 31,5 gallons = 2 gros fûts = 240 pintes de bière) et auront des cuves de fermentation et des cuves lumineuses de la même taille. Pour les nouvelles brasseries dont les ventes et la croissance ne peuvent être déterminées, ajuster la taille de la brasserie est un bon moyen. Si vous n’avez pas assez de fonds, vous pouvez également envisager d’ouvrir d’abord une nano-brasserie. La taille d’une nano-brasserie est généralement de 1 à 10 barils. Par rapport à la microbrasserie, le coût est moins élevé, et l’achat d’équipements de brasserie de plus grande capacité se fait après l’augmentation des ventes.

Le principal facteur qui détermine le prix de l’équipement de brasserie est la capacité de la brasserie, plus la capacité est grande, plus le prix de l’équipement de brasserie est élevé. Micet Craft peut vous fournir un équipement de brasserie de 1 à 80 barils. Le prix d’un équipement de brasserie de 1 baril est d’environ 20 000 dollars américains (le prix fluctue en fonction des changements du marché, vous pouvez contacter nos ingénieurs pour obtenir le prix exact). Si vous envisagez d’acheter un appareil plus grand, le prix se situera dans une fourchette de 100 000 à 1 000 000 USD. Bien entendu, si votre budget est très limité, vous pouvez également envisager d’acheter du matériel de brasserie d’occasion. Mais je tiens à vous dire que le prix que Micet Craft vous propose est très compétitif, et qu’il n’est pas beaucoup plus cher que le matériel de brasserie d’occasion.

Veuillez cesser d’utiliser un détergent pour nettoyer l’équipement de la brasserie. Le détergent laissera des résidus dans l’équipement de la bière. Cela causera des dommages irréversibles à la bière et produira des produits chimiques qui affecteront la saveur de votre bière. Les nettoyants courants pour l’équipement de brasserie comprennent l’eau de Javel, la soude caustique, etc. Vous devez choisir différents agents de nettoyage en fonction des différents matériaux de l’équipement de brassage.

Dans des circonstances normales, la plupart des composants de la brasserie sont faits en acier inoxydable, la durée de vie de la brasserie est donc très longue. Si l’équipement est correctement entretenu et produits chimiques sont utilisés avec attention, l’équipement de brasserie peut être utilisé depuis 20-30 ans. Pour les machines de remplissage et les étiqueteuses avec un grand nombre de composants mobiles dans la brasserie, une durée de vie plus courte et plus d’entretien devraient être considéré. La durée de vie spécifique de l’équipement dépend de la destination de l’équipement.

Ce n’est pas une question à laquelle on peut répondre très précisément, car chaque brasserie a des exigences différentes. Si votre brasserie est trop petite, votre espace sera encombré. Si votre espace est trop grand, vous gaspillerez beaucoup d’argent sur les coûts de démarrage et l’espace ne sera pas bien utilisé. Mais nous pouvons vous fournir quelques conseils : l’équipement de brasserie 3BBL~5BBL a besoin d’environ 300~500 pieds carrés, et l’équipement de brasserie 7BBL~15BBL a besoin d’environ 550~1200 pieds carrés. Bien entendu, si vous avez besoin de chiffres relativement précis, vous pouvez consulter nos ingénieurs.

Pour la planification de la brasserie, la plus petite brasserie de 5BBL ~ 10BBL doit tenir compte de la hauteur du plafond de 12 ~ 15 pieds dans la salle de brassage et la cuve de fermentation. Si le conteneur d’équipement de brasserie est plus grand, vous aurez peut-être besoin d’une hauteur de plafond supplémentaire. Bien entendu, Micet Craft peut personnaliser la conception et la fabrication des tailles de conteneurs en fonction de vos exigences et conditions.

Démarrer une petite entreprise est déjà difficile, et les brasseries artisanales sont des entreprises à forte intensité de capital qui nécessitent des exigences légales et de licence supplémentaires. Démarrer une brasserie artisanale nécessite non seulement beaucoup de planification, mais aussi de l’argent et de la patience. Cependant, vous pouvez créer votre brasserie communautaire avec une planification sobre, un financement créatif et de la persévérance. Si vous avez besoin d’aide, vous pouvez nous contacter et Micet Craft vous fournira la solution clé en main la plus complète.