Cet équipement de brasserie de 500 l est doté d’un système de commande entièrement automatique ; il est généralement utilisé dans une microbrasserie indépendante, dont la taille est bien inférieure à celle des grandes brasseries. Ce type de microbrasserie se caractérise par l’importance qu’elle accorde à la saveur de la bière et à la technologie de brassage. Micet Craft peut personnaliser la conception de l’équipement de brasserie en fonction des exigences de la brasserie en matière de saveur de la bière et de technologie de brassage. Nous proposons des solutions clés en main pour les équipements de brasserie de 500 litres, comprenant une consultation gratuite, une conception gratuite, une installation gratuite, une formation et une mise en service. Micet Craft deviendra votre partenaire dans le secteur du brassage commercial !
Avantages de l'équipement de brasserie 500L
- La conception de l’équipement selon la méthode de brassage du client et les types de bière de brassage peut rendre la bière supérieure à 33 Plato.
- Économie d’énergie, efficacité de brassage plus élevée et consommation de matériau réduite, extrait de moût de moût plus élevé
- Contrôle entièrement automatique de la purée, du moût, du débit d’eau et de la température
- Système de vapeur bien conçu pour augmenter l’efficacité du chauffage et réduire les pertes d’énergie
- Construction de tuyauterie plus raisonnable pour éviter le problème d’aération du moût et réduire la perte de matière
- Les enveloppes spécialement conçues sur le corps et le cône ( ) garantissent l’efficacité du chauffage et du refroidissement.
- Plus grand espace de tête, le volume de l’espace de tête de la couverture est calculé séparément et en supplément.
- Processus de soudage 100% TIG pour souder le réservoir, les gaines de soudage sont toutes soudées à l’eau, chemise de refroidissement alvéolée uniforme pour assurer aucune fuite et longue durée de vie, soudures passivées!
- Polissage miroir global, polissage 6 fois pour obtenir une finition miroir Ra 0,4um, peut nettoyer 360 ° sans impasse.
- Test de la veste 12 heures avec de l’air et de l’eau, la pression de test de la veste est de 5 bar, la pression de test de la coque interne est de 4 bar, et avant l’emballage, nous aurons également 48 heures de test de l’eau.
- Contrôle de qualité strict et système d’inspection et de test des processus, que tout le registre des tests montrera sur nos données en retard avec l’expédition des réservoirs, avec vérification de la liste et des numéros de série à suivre.
- Insistez sur une gamme de produits haut de gamme pour fabriquer nos réservoirs, tous les composants comme le refroidisseur, l’échangeur, la chaudière à vapeur et les systèmes de contrôle électronique Schneider/ABB adoptent tous des marques internationales pour assurer la qualité et un après-vente pratique.
Configuration standard d'équipement de brasserie 500L
Unité de broyage de malt
- Concasseur à double rouleau 1000kgs/h
- Vis sans fin souple ou flexible pour soulever directement le grain broyé jusqu’à la cuve d’empâtage
- Trémie à grains avec hydrateur
- Mash / Lauter tun, combinaison de cuve bouillante / tourbillon tun 2
- Réservoir d’eau chaude et réservoir d’eau froide en option dans des combinaisons spéciales
- Les méthodes d’infusion ou de décoction sont conçues exactement
- Le processus d’ébullition peut être effectué sous pression, en particulier pour les brasseries à plus haute altitude
- Échangeur de chaleur à deux étages ou à un étage pour le refroidissement du moût
- Toutes les vannes sont des vannes pneumatiques automatisées
- Pompe à moût sanitaire et efficace contrôlée automatiquement
- Plate-forme entièrement en acier inoxydable qui fuit l’eau
- Cuves de fermentation cylindriques coniques en acier inoxydable standard
- La taille simple ou double en tant que brasserie est couramment utilisée dans les microbrasseries
- La quantité de cuves est calculée exactement par cycle de fermentation pour diverses bières
- Tous les regards, vannes, manomètres, raccords, etc. sont inclus
Unité de refroidissement
- Réservoir d’eau glycolée isolé pour contenir et mélanger le liquide glycolé
- Refroidisseurs ou réfrigérateurs efficaces avec fréon pour fournir de l’énergie de refroidissement
- Pompe centrifuge sanitaire pour le recyclage de l’eau glycolée entre les réservoirs et l’échangeur de chaleur
- Solution d’économie d’énergie avec utilisation du recyclage de l’eau de la HLT et du CLT pour le refroidissement du moût
Unité de contrôle
- Système de contrôle semi-automatique PLC avec vanne pneumatique, température automatique, mélange de l’eau d’alimentation, mesure précise de l’eau d’aspersion, niveau de liquide automatique, contrôle automatique du processus de brassage
- Système de contrôle entièrement automatique PLC avec indication de courbe et impression d’enregistrement de production, avec fonction de stockage de recette, les clients peuvent créer une nouvelle recette selon les exigences de production exactes
500L équipement de brasserie Spécificités
- Volume effectif : 500L ; Volume total : 625L
- Matériau: acier inoxydable SUS304 / SUS316
- Méthode de chauffage: chauffage électrique / vapeur / feu direct
- Tension: triphasée / 380 (220, 415 480…) v / 50 (60) Hz; Monophasé / 220 (110, 240…) v / 50 (60) Hz
- Lot de brassage: 1-2 infusion / jour
- Efficacité de transfert de chaleur: ≥90%
- Précision de polissage: ≤0.4μm
- Zone d’échange thermique: 0,7㎡
- Superficie requise: 55m²
Détails de l'équipement de la brasserie 500L
Obtenez le prix de l'équipement de brasserie 500L
Si vous souhaitez en savoir plus sur le matériel de brasserie 500l, vous pouvez nous contacter directement. Nous sommes disponibles 24h / 24 et 7j / 7 par fax ou e-mail. Vous pouvez également utiliser le formulaire de contact rapide ci-dessous ou visiter notre bureau. Nous serions heureux de répondre à vos questions. Les ingénieurs de Micet Craft peuvent vous fournir la solution de brasserie clé en main la plus professionnelle !