Diese 500-Liter-Brauerei-Anlage verfügt über ein vollautomatisches Steuerungssystem und wird in der Regel in einer privat geführten Mikrobrauerei eingesetzt, die deutlich kleiner ist als große Brauereien. Diese Art von Mikrobrauerei zeichnet sich durch ihren Fokus auf den Biergeschmack und die Brautechnik aus. Micet Craft kann die Auslegung der Brauanlage individuell an die Anforderungen der Brauerei hinsichtlich Biergeschmack und Brautechnik anpassen. Wir bieten schlüsselfertige Lösungen für 500-Liter-Brauanlagen an, die eine kostenlose Beratung, kostenlose Planung, kostenlose Installation, Schulung und Inbetriebnahme umfassen. Micet Craft wird Ihr Partner in der gewerblichen Brauindustrie!
Vorteile der 500-Liter-Brauereiausrüstung
- Die Geräte können je nach Braumethode und Biersorte des Kunden so gestaltet werden, dass sie Bier bis zu 33 Plato herstellen können.
- Energieeinsparung, höhere Braueffizienz und geringerer Materialverbrauch, höhere Würzeausbeute
- Vollautomatische Maische-, Würze-, Wasserfluss- und automatische Temperaturkontrolle
- Gut konzipiertes Dampfsystem zur Steigerung der Heizeffizienz und zur Senkung der Energieverluste
- Günstigere Konstruktion der Rohrleitungen, um das Problem der Würzebelüftung zu vermeiden und den Materialverlust zu verringern
- Speziell entworfene Ummantelungen an Körper und Kegel, um eine effiziente Heizung und Kühlung zu gewährleisten
- Bei einem größeren Kopfraum wird das Volumen des Deckelkopfraums separat und extra berechnet.
- 100%TIG-Schweißverfahren zum Schweißen des Tanks, alle Jacken werden mit Wasser vollverschweißt, einheitlich genoppter Kühlmantel, um ein Auslaufen zu verhindern und eine lange Lebensdauer zu gewährleisten, Schweißnähte passiviert!
- Gesamtspiegelpolieren, 6-faches Polieren, um Ra 0,4um Spiegelglanz zu erreichen, kann 360° ohne Sackgassen reinigen.
- Mantelprüfung 12 Stunden mit Luft und Wasser, Mantelprüfdruck 5 bar, interner Manteldruck 4 bar, und vor dem Verpacken werden wir auch 48 Stunden lang mit Wasser getestet.
- Strenge Qualitätskontrolle und Prozessinspektion & Prüfsystem, die alle Prüfprotokolle auf unseren Daten spät mit den Tanks Versand, mit der Überprüfung der Liste und Seriennummern zu verfolgen.
- Wir setzen bei der Herstellung unserer Tanks auf eine hochwertige Produktlinie. Alle Komponenten wie Kühler, Wärmetauscher, Dampfkessel und elektronische Steuerungen von Schneider/ABB stammen von internationalen Marken, um Qualität und einen bequemen Kundendienst zu gewährleisten.
500-Liter-Brauereiausrüstung – Standardkonfiguration
Malzmahlanlage
- Doppelter Walzenbrecher 1000kgs/h
- Flexible oder flexible Schnecke, um das gemahlene Getreide direkt in den Maischebottich zu befördern
- Getreidetrichter mit Hydrator
- Maische-/Läuterbottich, Koch-/Whirlpoolbottich 2-Gefäß-Kombination
- Warmwasserspeicher und Kaltwasserspeicher als Option in speziellen Kombinationen
- Infusions- oder Dekoktionsverfahren sind genau darauf ausgelegt
- Der Kochvorgang kann unter Druck durchgeführt werden, insbesondere für Brauereien in höheren Lagen
- Zweistufiger oder einstufiger Wärmetauscher für die Würzekühlung
- Alle Ventile sind automatisierte pneumatische Ventile
- Sanitäre und effiziente Würzepumpe mit automatischer Steuerung
- Vollständig aus Edelstahl gefertigte, wasserführende Plattform
- Standardmäßige konische zylindrische Gärtanks aus Edelstahl
- Einfache oder doppelte Größe als Sudhaus wird üblicherweise in Mikrobrauereien verwendet
- Die Menge der Tanks wird für verschiedene Biere genau nach Gärungszyklus berechnet
- Alle Schächte, Ventile, Manometer, Armaturen, etc. sind enthalten
Kühleinheit
- Isolierter Glykol-Wassertank zur Aufbewahrung und zum Mischen von Glykolflüssigkeit
- Effiziente Kühler oder Kühlschränke mit Freon zur Bereitstellung von Kühlenergie
- Sanitärkreiselpumpe für die Rückführung von Glykolwasser zwischen Tanks und Wärmetauscher
- Energiesparlösung mit HLT-Wasserrecycling und CLT zur Würzekühlung
Controlling-Einheit
- Halbautomatisches SPS-Steuerungssystem mit pneumatischem Ventil, automatischer Temperaturregelung, Vermischung des Speisewassers, präziser Dosierung des Spülwassers, automatischer Füllstandsregelung und automatischer Steuerung des Brauprozesses
- Vollautomatisches PLC-Kontrollsystem mit Kurvenanzeige und Druck von Produktionsprotokollen, mit Rezeptspeicherfunktion, Kunden können neue Rezepte entsprechend den genauen Produktionsanforderungen erstellen
Technische Daten der 500-Liter-Brauereiausrüstung
- Nutzvolumen: 500 l; Gesamtvolumen: 625 l
- Material: SUS304/SUS316 Rostfreier Stahl
- Heizmethode: Elektro-/Dampf-/Direktfeuerheizung
- Spannung: 3 Phasen/380(220, 415,480…)v/50(60)Hz; Einphasig/220(110, 240…)v/50(60)Hz
- Brühgruppe: 1-2 Brühen/Tag
- Effizienz der Wärmeübertragung: ≥90%
- Poliergenauigkeit: ≤0,4μm
- Wärmeaustauschfläche: 0,7 m²
- Erforderliche Fläche: 55 m²
Details zur 500-Liter-Brauerei-Ausrüstung
Preis für Brauereiausrüstung mit 500 Litern Fassungsvermögen
Wenn Sie mehr über die 500-Liter-Brauereianlagen erfahren möchten, können Sie sich direkt an uns wenden. Wir sind rund um die Uhr per Fax oder E-Mail erreichbar. Sie können auch das untenstehende Schnellkontaktformular nutzen oder unser Büro besuchen. Wir beantworten gerne Ihre Fragen. Die Ingenieure von Micet Craft bieten Ihnen die professionellste schlüsselfertige Brauereilösung!