Micet Craft tiene una variedad de equipos de elaboración de cerveza industrial para satisfacer las necesidades de su cervecería comercial. Podemos proporcionarle diseños personalizados para fermentadores de vino de varias capacidades. Cada tanque de Micet Craft está hecho de acero inoxidable 304/316 de grado alimenticio y está equipado con un proceso de pulido espejo, que es fácil de limpiar. No solo podemos proporcionarle un fermentador de vino, sino que también le ofrecemos soluciones llave en mano para la elaboración de cerveza industrial o comercial. Si lo necesita, ¡contáctenos!
Especificación del fermentador de vino
- Volumen efectivo: admite diseño personalizado
- Volumen total: admite diseño personalizado
- Volumen total: Varía según la capacidad
- Material: acero inoxidable SUS304 / SUS316
- Sistema de control: PLC Siemens o PID Schneider / ABB marca
- Área de enfriamiento: Varía según la capacidad
- Pulido / cepillado / acabado espejo / pasivado decapado
- Presión de trabajo: chaqueta interior 0.4MPa chaqueta de enfriamiento 0.5Mpa
- Presión de diseño: chaqueta interior 0.2MPa chaqueta de enfriamiento 0.3Mpa
Nota: 1 hl = 100 litros; 1 galón = 3,7854 litros; 1 barril (BBL) = 117 litros
Configuración estándar del fermentador de vino
- Construcción de acero inoxidable 304/316 de grado alimenticio
- Pared doble con camisa de enfriamiento con hoyuelos
- Acabado de la superficie interior 2B y pasivado
- Sobredimensionado para fermentación del 25% del espacio de cabeza
- Válvula de muestreo completamente sanitaria de tres abrazaderas
- Boca de inspección de presión superior o lateral sin sombra
- Termopozo de temperatura PT100 con sensor
- Brazo de rotación de estantería en el cono
- Lúpulo seco agregando puerto 4/6 pulgadas
- Bola de pulverización CIP con cobertura de 360 °
- Entrada / salida de agua helada roscada
- Válvula limitadora de presión con manómetro
- Barra de elevación en el borde superior del tanque
- Patas resistentes con pernos ajustables
- Válvula de seguridad en la parte superior del tanque
- Salida de descarga de levadura a 60 °
Configuración opcional del fermentador de vino
- Indicador de temperatura de pantalla
- Tubería de soplado y CIP separados
- Piedra de carbonatación para CO2
- Pantalla de nivel de líquido en la pared lateral
- Aparatos de taponar / Válvula de taponar
Ventajas del fermentador de vino
- El tanque de fermentación está equipado con orejas elevadoras, lo cual es conveniente para izar el equipo en su lugar.
- Con un codo giratorio y una rejilla para la entrega de cerveza, es conveniente y flexible entregar cerveza.
- Se agrega una placa de protección elíptica en la unión de los estabilizadores y la tubería de entrada de refrigerante del cono inferior y la subcontratación del cono inferior para garantizar una precisión de mecanizado más precisa.
- Todos los tanques están equipados con pernos de ajuste para asegurar que los tanques estén alineados y nivelados.
- La abrazadera se instala en la conexión entre el puerto de material y la parte inferior del tanque, que se puede girar a voluntad, lo que es conveniente para que los clientes la operen.
- La subcontratación del fondo del tanque Bright se realiza con productos terminados para garantizar que el cuerpo del tanque tenga una apariencia hermosa, fuerte y duradera.
- Todos los tanques brillantes están equipados con piedra de carbono para CO2.
- Utiliza una vía de acceso sin sombras, que es fácil de limpiar. La boca de inspección superior se puede diseñar de acuerdo con el proceso de fermentación del cliente y la elaboración de la cerveza.
- El espacio de cabeza es grande, el volumen total no incluye el volumen de la cabeza superior.
- Las camisas de enfriamiento están diseñadas tanto en la parte superior del cono como en la parte inferior del cilindro, y el área de enfriamiento es lo suficientemente grande.
- Equipado con dispositivo de seguridad, función de apertura de presión positiva y negativa.
- El ángulo del cono de 60 grados es conveniente para la excreción de levadura.
- El tanque de fermentación está equipado con una escalera especial para una fácil operación.
Detalles del fermentador de vino
Preguntas frecuentes
¿Cómo elegir fermentadores de vino?
En bodega, el proceso de fermentación se realiza en el recipiente de fermentación. Diferentes recipientes de fermentación afectarán la fermentación. El roble puede oxidar el jugo de frutas y el vino. La madera suele dar a un vino un carácter brillante. El acero inoxidable está inactivo y puede producir vinos brillantes, limpios y crujientes. Los recipientes de fermentación de hormigón pueden dejar sutiles características minerales en el vino. Al mismo tiempo permiten una oxidación ideal. Los recipientes de arcilla son una opción tradicional que se ha vuelto popular en los últimos años. Puede producir algo de oxidación manteniendo un sabor neutro o terroso.
Proporcionar soluciones llave en mano para fermentadores de vino
También podemos ofrecer soluciones llave en mano para su bodega. Solo tiene que comunicarnos su solicitud. Por ejemplo, salida, requisitos para accesorios. Nuestros ingenieros le brindarán soluciones técnicas. Esto incluye dibujos de diseño de bodega CAD, etc.