ŞARAP FERMENTER
Micet, ticari bira fabrikanızın ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli endüstriyel bira üretim ekipmanlarına sahiptir. Size çeşitli kapasitelerde şarap fermantörleri için özelleştirilmiş tasarımlar sağlayabiliriz. Micet’in her tankı gıda sınıfı 304/316 paslanmaz çelikten yapılmıştır ve temizlenmesi kolay bir ayna parlatma işlemi ile donatılmıştır. Size sadece bir şarap fermantörü sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda endüstriyel bira üretimi veya ticari bira üretimi için anahtar teslim çözümler de sunuyoruz.
Şarabın fermantasyonu genellikle en az 2 hafta sürer ve daha sonra şişelenmeye hazır hale gelmeden önce 2-3 hafta yıllandırılır. Şarabınızı ne kadar uzun süre şişelerseniz, sonuçlar o kadar iyi olur.
Şarap Fermentörü Avantajları
- Fermantasyon tankı, ekipmanı yerine rahatça kaldırmak için kaldırma kulakları ile donatılmıştır.
- Daha hassas işleme doğruluğu sağlamak için payandalar ile alt koni soğutucu akışkan giriş borusu ve alt koni dış kaynak bağlantısına eliptik bir koruma plakası eklenmiştir.
- Kelepçe, malzeme portu ile tankın tabanı arasındaki bağlantıya monte edilir, bu da müşterilerin çalışması için uygun olan isteğe göre döndürülebilir.
- Şarap tankının alt kısmının dış kaynak kullanımı, tank gövdesinin güzel bir görünüme, güçlü ve dayanıklı olmasını sağlamak için bitmiş ürünlerden yapılmıştır.
- Müşterinin fermantasyon sürecine ve mayalama türlerine göre gölgesiz menhol veya üst menhol.
- Daha büyük tepe boşluğu, kapak tepe boşluğu hacmi ayrıca ve ekstra olarak hesaplanır.
- Isıtma ve soğutma verimliliğini sağlamak için dışta özel olarak tasarlanmış çukurlu soğutma ceketleri
- Maya atılımına uygunluk için 60 derecelik koni açısı.
- Kolay kullanım için özel merdiven ile donatılmıştır.
Şarap Fermentörü Standart Konfigürasyon
- Gıda sınıfı 304/316 paslanmaz çelik yapı
- Çukurlu soğutma ceketlerine sahip tek duvarlı
- Alkollü su veya glikollü su soğutması
- Rögar kapağı ve üstte havalandırma valfi
- Tank içinde 360 derece CIP temizleme topu
- Tankın yan tarafında pleksiglas bir tank seviye göstergesi bulunur
- Tankın iç tarafı, daha hızlı filtreleme için dikey bir filtre süzgeci ile donatılmıştır.
- Tankın alt kısmında bir cüruf boşaltma portu bulunur
- PT100 sensörlü sıcaklık termoveli
Şarap Fermentörü Detayları
Sıkça Sorulan Sorular
Şarap fermantörleri nasıl seçilir?
Şaraphanede fermantasyon işlemi fermantasyon kabında gerçekleşir. Farklı fermantasyon kapları fermantasyonu etkileyecektir. Meşe meyve suyunu ve şarabı oksitleyebilir. Ahşap genellikle bir şaraba parlak bir karakter kazandırabilir. Paslanmaz çelik aktif değildir ve parlak, temiz ve gevrek şaraplar yapabilir. Beton fermantasyon kapları şarapta ince mineral özellikler bırakabilir. Aynı zamanda bir miktar ideal oksidasyona izin verir. Kil kaplar son yıllarda yeniden popüler hale gelen geleneksel bir seçimdir. Nötr veya topraksı bir tadı korurken bir miktar oksidasyon yapabilir.
Şarap Fermentörü Anahtar Teslim Çözümler Sağlayın
Bira fabrikanızın ve şaraphanenizin kurulduktan sonra nasıl görüneceğini önceden görebilmeniz için şaraphanenizin CAD ve 3D yerleşim modeli de dahil olmak üzere elma şarabı fabrikanız için anahtar teslimi çözümler sağlayabiliriz. Bize sadece isteğinizi söylemeniz yeterli. Örneğin, ne tür bir şarap yapmayı planladığınızı, tankların boyutunu, çıktı gereksinimlerini.