WINE FERMENTER

Micet verfügt über eine Vielzahl von industriellen Brauereianlagen, die den Anforderungen Ihrer kommerziellen Brauerei entsprechen. Wir können Ihnen maßgeschneiderte Designs für Weinfermenter mit verschiedenen Kapazitäten anbieten. Jeder Tank von Micet besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl 304/316 und ist mit einer Hochglanzpolitur versehen, die leicht zu reinigen ist. Wir können Ihnen nicht nur einen Weinfermenter liefern, sondern auch schlüsselfertige Lösungen für das industrielle oder kommerzielle Brauen.

Die Gärung von Wein dauert im Allgemeinen mindestens 2 Wochen.und dann 2-3 Wochen Reifung, bevor er überhaupt in die Flasche kommt. Je länger Sie Ihren Wein in Flaschen abfüllen, desto besser ist das Ergebnis.

Vorteile des Weinfermenters

Der Gärtank ist mit Hebeösen ausgestattet, um die Ausrüstung bequem an ihren Platz zu heben.
An der Verbindung zwischen den Auslegern und dem Kühleinlassrohr des unteren Kegels sowie der Auslagerung des unteren Kegels ist ein elliptisches Schutzblech angebracht, um eine präzisere Bearbeitung zu gewährleisten.
Die Klemme ist an der Verbindung zwischen dem Materialanschluss und dem Boden des Tanks angebracht und kann nach Belieben gedreht werden, was für den Kunden bequem zu bedienen ist.
Das Outsourcing des Bodens des Weintanks wird aus Fertigprodukten hergestellt, um sicherzustellen, dass der Tankkörper ein schönes Aussehen hat, stark und langlebig ist.
Schattenloses Mannloch oder oberes Mannloch, je nach Gärungsprozess und Brauart des Kunden.
Bei einem größeren Kopfraum wird das Volumen des Deckelkopfraums separat und extra berechnet.
Speziell entwickelte, genoppte Kühlmäntel an der Außenseite, um eine effiziente Heizung und Kühlung zu gewährleisten
Der 60-Grad-Winkel des Kegels ist ideal für die Ausscheidung von Hefe.
Ausgestattet mit einer speziellen Leiter für eine einfache Bedienung.

Weinfermenter Standard Konfiguration

Konstruktion aus lebensmittelechtem 304/316-Edelstahl
Einwandig mit genoppten Kühlmänteln
Alkohol-Wasser- oder Glykol-Wasser-Kühlung
Mannlochtür und Entlüftungsventil oben
360-Grad-CIP-Reinigungskugel im Inneren des Tanks
Die Seite des Tanks ist mit einer Plexiglas-Tankanzeige ausgestattet
Die Innenseite des Tanks ist mit einem vertikalen Filtersieb für eine schnellere Filtration ausgestattet.
Der Boden des Tanks ist mit einer Schlackenauslassöffnung ausgestattet
PT100 Temperaturschutzrohr mit Sensor

Wein Gärbehälter Details

Häufig gestellte Fragen

Wie wählt man Weinfermenter aus?

In der Weinkellerei findet der Gärungsprozess im Gärbehälter statt. Verschiedene Gärbehälter beeinflussen die Gärung. Eichenholz kann Fruchtsaft und Wein oxidieren. Holz kann einem Wein normalerweise einen hellen Charakter verleihen. Edelstahl ist inaktiv und kann helle, saubere und knackige Weine erzeugen. Gärbehälter aus Beton können subtile mineralische Eigenschaften im Wein hinterlassen. Gleichzeitig erlauben sie eine ideale Oxidation. Lehmgefäße sind eine traditionelle Wahl, die in den letzten Jahren wieder populär geworden ist. Sie können eine gewisse Oxidation bewirken und gleichzeitig einen neutralen oder erdigen Geschmack beibehalten.

Liefern Sie schlüsselfertige Lösungen für Weinfermenter

Wir können Ihnen schlüsselfertige Lösungen für Ihre Mosterei anbieten, einschließlich CAD- und 3D-Layout-Modell Ihrer Kellerei, so dass Sie schon im Voraus sehen können, wie Ihre Brauerei und Kellerei nach der Installation aussehen wird. Sie brauchen uns nur Ihre Wünsche mitzuteilen. Zum Beispiel, welche Art von Wein Sie herstellen möchten, die Größe der Tanks, die Produktionsanforderungen.