MICET ha suministrado recientemente un Equipos completos para cervecerías de 500 L a un cliente de Taiwán, China. El proyecto abarca las principales etapas de la producción de cerveza, desde la molienda del grano y la preparación del mosto hasta la fermentación, el enfriamiento, la limpieza, la pasteurización y el embotellado. El equipo se configuró como un sistema práctico para la producción comercial de cerveza a pequeña escala.
Presentación del equipo
La sala de cocción de 500 litros se encarga de la producción del mosto, mientras que tres Tanques de fermentación permiten trabajar con lotes de cerveza independientes. El tanque de cerveza brillante ofrece espacio para el acondicionamiento y la carbonatación antes del embotellado.
Los sistemas de refrigeración y CIP permiten controlar la temperatura y realizar la limpieza rutinaria de los equipos. Para el envasado, la máquina de llenado y taponado de botellas de 4 cabezales se encarga del llenado final de las botellas, y el pasteurizador se encarga del procesamiento posterior al llenado.
Configuración principal del equipo
- Sistema de elaboración de cerveza:Sala de cocción de 500 l con 2 cubas + Tanque de agua caliente de 1000 l
- Sistema de fermentación:3 Tanques de fermentación de 500 L + un tanque de cerveza brillante de 500 L
- Sistema de refrigeración:Depósito de agua helada de 1200 L + enfriador de 5 HP
- Sistema de limpieza:Sistema CIP de 50 L
- Llenado de botellasSistema: Máquina manual de llenado y taponado de botellas de 4 cabezales
- Equipo auxiliar:Caldera de vapor eléctrica de 50 kg/h + pasteurizador + compresor de aire de 120 L
- Sistema de control:Sistema de control PID montado en la pared
Aplicaciones y ventajas
Adecuado para | Ventajas del proyecto |
Producción de cerveza artesanal | Escala de 500 L para una pequeña producción comercial |
Diferentes estilos de cerveza | Varios tanques de fermentación para una mayor flexibilidad en los lotes |
Envasado en botella | Llenado y taponado integrados |
Desde la elaboración hasta el envasado | Abarca las principales fases de producción |
Envío a Taiwán, China
Todo el equipo se ha fabricado, inspeccionado y enviado al cliente en Taiwán, China. El sistema ofrece una solución integrada que abarca la elaboración de cerveza, la fermentación, la refrigeración, la limpieza, la pasteurización y el envasado en botellas.
Si necesitas Equipos para cervecerías de 500 L, un sistema completo de elaboración de cerveza de 500 L o una solución de elaboración y embotellado en Taiwán (China), MICET puede configurar el equipo según tu capacidad de producción, el espacio disponible, el suministro eléctrico, el formato de las botellas y los requisitos de envasado.