Компания MICET недавно поставила комплектное Пивоваренное оборудование объемом 500 л для заказчика на Тайване (Китай). Проект охватывает основные этапы производства пива: от помола зерна и приготовления сусла до брожения, охлаждения, очистки, пастеризации и розлива в бутылки. Оборудование было сконфигурировано в виде практичной системы для мелкосерийного коммерческого производства пива.
Описание оборудования
Варочный цех объемом 500 л предназначен для приготовления сусла, а три резервуара для брожения обеспечивают отдельное брожение различных партий пива. Резервуар для готового пива служит для дозревания и газирования перед розливом.
Системы охлаждения и CIP обеспечивают контроль температуры и регулярную очистку оборудования. Что касается розлива, то 4-головочная машина для розлива и укупорки бутылок осуществляет окончательный розлив, а пастеризатор обеспечивает обработку после розлива.
Основная конфигурация оборудования
- Пивоваренная система:2-емкостный варочный цех объемом 500 л + резервуар для горячей воды объемом 1000 л
- Система брожения:3 резервуара для брожения объемом 500 л каждый + форфасы объемом 500 л
- Система охлаждения:Резервуар для ледяной воды объемом 1200 л + чиллер мощностью 5 л.с.
- Система очистки:Система CIP объемом 50 л
- Разлив в бутылкиСистема: Ручная 4-головочная машина для розлива и укупорки бутылок
- Вспомогательное оборудование:Электрический паровой котёл производительностью 50 кг/ч + пастеризатор + воздушный компрессор объёмом 120 л
- Система управления:Настенная система управления ПИД-регулированием
Области применения и преимущества
Подходит для | Преимущества проекта |
Производство крафтового пива | Масштаб 500 л для небольшого коммерческого производства |
Различные сорта пива | Наличие нескольких резервуаров для брожения для обеспечения гибкости при производстве партий |
Упаковка в бутылки | Комплексная линия розлива и укупорки |
От варки до розлива | Охватывает основные этапы производства |
Доставка на Тайвань, Китай
Все оборудование было изготовлено, прошло проверку и отгружено заказчику на Тайване (Китай). Система представляет собой интегрированное решение, охватывающее процессы варки, брожения, охлаждения, очистки, пастеризации и розлива в бутылки.
Если вам требуется Пивоваренное оборудование объёмом 500 л, полную пивоваренную систему объемом 500 л или решение для пивоварения и розлива на Тайване (Китай), компания MICET может сконфигурировать оборудование с учётом вашей производственной мощности, имеющейся площади, источника электропитания, формата бутылок и требований к упаковке.