Il Gruppo MICET sarà presente alla BrauBeviale 2026, dal 10 al 12 novembre Date: 10-12 novembre 2026 Luogo: CentroEspositivo di Norimberga, Germania Stand: Padiglione 11, Stand 11-331 Durante la fiera, il team MICET sarà a disposizione per offrirti: Consulenze individuali su misura per il tuo progetto e i tuoi obiettivi aziendali. Sessioni di domande e […]
MICET sarà presente alla BrauBeviale 2026 Leggi tutto »
Una distilleria sull’Isola della Riunione aveva bisogno di produrre rum dalla propria canna da zucchero — spremendo la canna, utilizzando un fermentatore per fare fermentare il succo e distillando in loco. Il cliente ha chiesto a MICET un impianto completo per la distillazione del rum da 1200 L, anziché un singolo alambicco di distillazione, che
Scopri come scegliere la capacità delle attrezzature per birrifici tenendo conto della domanda di vendita, della frequenza di produzione, dei serbatoi di fermentazione, delle esigenze di confezionamento, dello spazio disponibile e della crescita futura.
Come scegliere la giusta capacità delle attrezzature per birrifici per la tua attività Leggi tutto »
MICET ha recentemente fornito un impianto completo Attrezzature per birrifici da 500 L per un cliente a Taiwan, in Cina. Il progetto copre le fasi principali della produzione della birra, dalla macinazione del grano e dalla preparazione del mosto alla fermentazione, al raffreddamento, alla pulizia, alla pastorizzazione e all’imbottigliamento. L’impianto è stato configurato come un
Condizioni igieniche inadeguate possono rovinare un intero lotto di birra, anche se usi ingredienti eccellenti e una buona ricetta. Batteri, lieviti selvatici e residui possono alterarne il sapore e comprometterne la consistenza. Imparare a pulire e igienizzare correttamente l’attrezzatura per la produzione di birra è una delle competenze più importanti per ogni birraio. Per igienizzare
Scegliere l’attrezzatura per la distillazione giusta può influire direttamente sulla purezza del prodotto, sul consumo energetico e sull’efficienza produttiva. Molti produttori di bevande, distillerie e utenti industriali conoscono bene il processo di distillazione, ma non sanno bene di quali apparecchi abbiano effettivamente bisogno. Una configurazione sbagliata può causare problemi di qualità e investimenti inutili. L’attrezzatura
Per un produttore danese di bevande, MICET ha fornito una riempitrice e tappatrice semiautomatica a 4 teste per bottiglie di vetro progettata per gestire diversi formati di bottiglie e requisiti di riempimento. La macchina combina il riempimento a contropressione e quello atmosferico in un’unica unità, offrendo al cliente la flessibilità necessaria per diversi prodotti e
Nancy Shang | Fondatrice e CEO, MICET | Pubblicato il 18 settembre 2026 Il termine “fermentatore conico” si riferisce alla forma con fondo conico che la maggior parte dei birrifici artigianali usa; i serbatoi “cilindrici” o a fondo piatto non hanno il cono. La forma influisce sulla raccolta del lievito, sulla rimozione dei sedimenti e
Fermentatore per birra vs fermentatore conico: cosa c’è da sapere Leggi tutto »
Nancy Shang | Fondatrice e CEO, MICET | Pubblicato il 17 settembre 2026 La produzione commerciale di kombucha richiede tre categorie di attrezzature: recipienti di fermentazione delle dimensioni adatte al tuo lotto, materiali resistenti all’acidità del kombucha e attrezzature di riempimento che controllino l’assorbimento di ossigeno. Ciò che cambia man mano che aumenti la produzione
Attrezzature per kombucha: guida completa per i produttori commerciali Leggi tutto »
Nancy Shang | Fondatrice e CEO, MICET | Pubblicato l’11 settembre 2026 Il costo di una linea di inscatolamento dipende da cinque componenti distinti — lavaggio, riempimento, asciugatura, codifica ed etichettatura — il cui prezzo varia in base alla propria capacità produttiva e al proprio livello di automazione, non in base a un unico valore
Costo della linea di inscatolamento della birra: cosa determina il prezzo Leggi tutto »
Siamo esperti in attrezzatura per la produzione di birra e offriamo soluzioni su misura per le tue esigenze. Che tu stia aprendo un nuovo birrificio o aggiornando le attrezzature esistenti, ci pensiamo noi.
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