Tecnología de filtración del mosto de cervecería
La filtración se utiliza en todo el proceso de elaboración de la cerveza, y la mayoría de las cervezas que se venden hoy en día están filtradas en cierta medida. Al final del proceso de sacarificación, los excipientes han completado la descomposición de las sustancias macromoleculares. Así pues, el mosto (extracto hidrosoluble) y los granos […]
Tecnología de filtración del mosto de cervecería Read More »