Il s’agit d’un système sur mesure de cuves de fermentation et de garde de 20 barils, développé par MICET Group pour une brasserie artisanale britannique. Face à l’expansion de sa production, les cuves de fermentation et de garde existantes, de petite capacité, ne répondaient plus aux besoins. La brasserie a donc décidé d’investir dans un système complet de 20 barils afin d’optimiser sa production de bière.

Au début du projet, le client s’est concentré sur la précision du contrôle de la température, la stabilité de la fermentation, ainsi que la clarification et la conservation de la bière. En réponse, nous avons conçu et fourni des cuves de fermentation coniques de 20 barils en acier inoxydable SUS304 de haute qualité, équipées de doubles enveloppes de refroidissement performantes et d’un système de contrôle précis de la température, garantissant ainsi une saveur et une fermentation constantes.

For the bright tank section, we provided matching 20BBL bright tanks used for beer maturation, carbonation, and storage prior to filling. The inner surface is finely polished to ensure excellent clarity and stable taste, meeting the processing requirements of different beer styles.

Après l’installation et la mise en service, le système fonctionne parfaitement. Le client a fait part de ses commentaires positifs, déclarant que « l’équipement est excellent et a permis de résoudre des problèmes de longue date ». Grâce à sa simplicité d’utilisation et à sa fiabilité, le système a non seulement augmenté significativement la capacité de production, mais a également amélioré la qualité globale des produits.

Si vous recherchez des cuves de fermentation et de garde, n’hésitez pas à nous contacter. Nous pouvons personnaliser tout type de cuve selon vos besoins spécifiques.