Questo progetto si trova in Arabia Saudita, dove il cliente vuole creare una linea di produzione di kombucha efficiente e stabile. MICET ha fornito un impianto personalizzato 500L kombucha equipaggiamento chiavi in mano in base ai requisiti di capacità del cliente, coprendo l’intero processo dalla preparazione del tè, alla fermentazione, alla filtrazione, al raffreddamento, alla pulizia e al riempimento.

Il sistema comprende un serbatoio per la produzione di kombucha da 200L con doppia modalità di riscaldamento (elettrico e a fuoco diretto), per soddisfare le diverse esigenze di processo. Il riscaldamento elettrico garantisce un controllo preciso della temperatura e un riscaldamento uniforme per una qualità stabile del prodotto, mentre il riscaldamento a fuoco diretto consente un rapido aumento della temperatura con un’elevata efficienza termica, riducendo i tempi di riscaldamento e i costi energetici.

Il sistema di fermentazione è dotato di 4× fermentatori da 500L e serbatoio luminoso da 500Ltutti con interni lucidati a specchio per garantire un ambiente di fermentazione igienico e controllabile.

Inoltre, questo kombucha equipaggiamento è dotato di un sistema di filtrazione a sacchi multistadio per migliorare la limpidezza e il gusto, oltre a un sistema di pulizia CIP completo per una pulizia efficiente e automatica. La soluzione comprende anche attrezzature per il riempimento manuale e fusti in acciaio inox per il confezionamento e la vendita flessibile.

Tutte le attrezzature per il kombucha sono conformi alle certificazioni CE e SABER, per garantire un’importazione e un funzionamento senza problemi. MICET offre una soluzione unica per aiutare i clienti a lanciare rapidamente la loro attività nel settore del kombucha.