Este proyecto está situado en Arabia Saudí, donde el cliente pretende establecer una línea de producción de kombucha eficiente y estable. MICET proporcionó un 500L kombucha equipo llave en mano basada en los requisitos de capacidad del cliente, que abarca todo el proceso, desde la elaboración del té, la fermentación, la filtración, la refrigeración y la limpieza hasta el llenado.

El sistema incluye un tanque de elaboración de kombucha de 200L con dos modos de calentamiento (eléctrico y fuego directo), que satisfacen las distintas necesidades del proceso. El calentamiento eléctrico garantiza un control preciso de la temperatura y un calentamiento uniforme para una calidad estable del producto, mientras que el calentamiento por fuego directo permite un rápido aumento de la temperatura con una alta eficiencia térmica, reduciendo el tiempo de calentamiento y los costes energéticos.

El sistema de fermentación cuenta con 4× fermentadores de 500L y tanque brillante de 500Ltodos con el interior pulido a espejo para garantizar un entorno de fermentación higiénico y controlable.

Además, este kombucha equipo está equipado con un sistema de filtración de bolsas de varias etapas para mejorar la claridad y el sabor, junto con un completo sistema de limpieza CIP para una limpieza eficaz y automática. La solución también incluye equipo de llenado manual y barriles de acero inoxidable para envasado y venta flexibles.

Todos los equipos de kombucha cumplen las certificaciones CE y SABER, lo que garantiza una importación y un funcionamiento sin problemas. MICET ofrece una solución integral para ayudar a los clientes a lanzar rápidamente su negocio de kombucha.