Tokyo’da düzenlenen Drink Japan 2025 fuarında MICET, iki adet gelişmiş ekipmanı sergiledi: 500L Tam Otomatik 2 Kazanlı Bira Üretim Sistemi ve 300L Çok Fonksiyonlu Damıtma Ekipmanı.
Bira Fabrikası Sistemi
500 L Tam Otomatik 2 Kazanlı Bira Üretim Sistemi , küçük ölçekli bira üretiminde hassasiyet ve verimlilik sağlamak üzere tasarlanmıştır. Sistem, dayanıklılığı ve gıda sınıfı standartlara uygunluğu sağlamak için tamamı yüksek kaliteli paslanmaz çelikten imal edilmiş bir mayalama/süzme kazanı ve kaynatma kazanına sahiptir. Sistem, tutarlı bir bira üretimi için sıcaklık, zamanlama ve pompa akışını yöneten akıllı bir PLC ile donatılmıştır. Dahili karıştırıcısı, homojen bir mayşlama sağlar; otomatik atık tahıl boşaltma sistemi ve çıkarılabilir filtre plakaları ise bakım işlemlerini kolaylaştırır. Bu sistem, minimum manuel müdahaleyle yüksek kaliteli üretim hedefleyen butik bira fabrikaları, küçük ölçekli bira üreticileri ve Ar-Ge laboratuvarları için idealdir.
500 L Tam Otomatik 2 Kazanlı Bira Üretim Sistemi
- Sistem Kapasitesi: Parti başına 500 L (isteğe göre ayarlanabilir kapasiteler mevcuttur)
- Tank Yapısı: Mash/Lauter Tun + Kazan
- Malzeme: Gıda sınıfı standartlara uygun, yüksek kaliteli 304/316 paslanmaz çelik
- Tank Kalınlığı:3–5 mm, isteğe bağlı yalıtımlı ceket tasarımı
- Isıtma Yöntemi:Buharlı veya elektrikli ısıtma
- Isı Değiştirme Sistemi:Wort’un hızlı soğutulması için yüksek verimli plakalı ısı eşanjörü
- Isı Geri Kazanımı: Yerleşik enerji tasarruflu ısı geri kazanım sistemi
- Otomasyon Kontrolü: Hassas sıcaklık, zamanlama ve pompa debisi yönetimine sahip PLC akıllı kontrol
- Tarif Yönetimi:Birden fazla tarif saklama, dokunmatik ekranla çalıştırma, uzaktan izleme ve veri kaydetme desteği
- Karıştırma Sistemi: Dahili mekanik karıştırıcı, homojen bir mayşlama sağlar
- Filtreleme Sistemi: Otomatik atık tahıl boşaltma, kolay temizlik için çıkarılabilir filtre plakaları
- Soğutma Entegrasyonu: Hızlı soğutma için plaka tipi ısı eşanjörü, fermentörler ve damıtma üniteleriyle uyumlu
- Güvenlik Önlemleri: Otomatik sıcaklık kontrolü, kuru yanma koruması, emniyet valfi ve sıcaklık sensörleri
- Çalıştırma ve Bakım:Tek tuşla çalıştırma ve otomatik çalışma; kolay temizlik için çıkarılabilir borular; GMP ve gıda hijyeni standartlarına uygun
- Uygulama Kapsamı: Butik bira fabrikaları, küçük ölçekli bira fabrikaları ve Ar-Ge laboratuvarları
Distilasyon Ekipmanları
300 L Çok Amaçlı Damıtma Ekipmanı , viski, cin ve brendi gibi alkollü içkiler için hassas damıtma sağlar. Bakır damıtma kazanı, paslanmaz çelik rektifikasyon kolonu ve kondansatör, verimli bir ayırma sağlar. İsteğe bağlı cin sepeti, lezzeti zenginleştirir. PLC kontrollü sistem, yüksek saflık ve lezzet elde etmek için sıcaklığı ve geri akış oranını kontrol etmenizi sağlar. Patlamaya dayanıklı karıştırıcı, yanmayı önler ve eşit ısıtma sağlar. Bu ekipmanı, otomatik ve yüksek kaliteli damıtma arayan deneysel içki üreticileri, butik damıtım tesisleri ve Ar-Ge laboratuvarları için kullanabilirsiniz.
300 L Çok Amaçlı Damıtma Ekipmanı
- Ekipman Kapasitesi: Parti başına 300 L (isteğe göre farklı kapasiteler de mevcuttur)
- Sistem Yapılandırması:Damıtma kazanı + arıtma kolonu + kondansatör + (isteğe bağlı) cin sepeti
- Çekirdek Malzemesi: TP2 kırmızı bakır (kazan ve kolon) ve SUS304/316 paslanmaz çelik (borular ve dış yapı)
- Su ısıtıcısı kalınlığı: Bakır çekirdek parçalar: 4 mm; paslanmaz çelik yapı: 3–5 mm
- Isıtma Yöntemi:Buharlı ısıtma (önerilir) veya elektrikli ısıtma
- Rektifikasyon Sistemi: Yüksek saflıkta ayırma ve lezzet kontrolü için çok aşamalı dolgulu rektifikasyon kolonu
- Yoğuşma Sistemi: Tam yoğuşmayı sağlamak için yüksek verimli paslanmaz çelik kabuk-boru veya plakalı kondansatör
- Otomasyon Kontrolü: Hassas sıcaklık, geri akış oranı ve pompa debisi yönetimi ile PLC akıllı kontrol
- Tarif Yönetimi: Dokunmatik ekranla çalıştırma; birden fazla damıtma eğrisini saklar; uzaktan izleme ve veri kaydetme özelliklerini destekler
- Karıştırma Sistemi: Yanmayı önlemek ve eşit ısıtmayı sağlamak için dahili patlamaya dayanıklı mekanik karıştırıcı
- CIP Temizliği:Tek dokunuşla iç boru ve bileşen temizliği için entegre CIP (Yerinde Temizleme) sistemi
- Güvenlik Önlemleri:Otomatik sıcaklık kontrolü, kuru yanma önleme, emniyet valfi ve basınç ve sıcaklık sensörleri
- Çalıştırma ve Bakım:Tek tuşla çalıştırma ve otomatik çalışma; kolay sökme ve bakım için modüler tasarım
- Kullanım Alanları: Viski, cin, brendi, deneysel alkollü içecek üretimi ve Ar-Ge laboratuvarları için uygundur
Sonuç olarak, MICET’in yenilikçi bserası ssistemi ve damıtma ekipmanları, içecek endüstrisinde verimli ve yüksek kaliteli üretimin geleceğini temsil etmektedir. En son teknoloji otomasyon, enerji tasarrufu özellikleri ve kullanıcı dostu tasarımlarla donatılmış bu sistemler, butik bira fabrikaları, damıtma tesisleri ve araştırma laboratuvarlarının taleplerini karşılamak üzere özel olarak tasarlanmıştır. MICET, verimliliği, tutarlılığı ve sürdürülebilirliği artıran ve işletmelerin giderek daha rekabetçi hale gelen pazarda başarılı olmalarına yardımcı olan güvenilir çözümler sunmaktan gurur duymaktadır.
Bira fabrikasını açmayı veya genişletmeyi planlıyorsanız doğrudan Micet Craft ile iletişime geçebilirsiniz. Mühendislerimiz bira üretim sürecinize göre bira fabrikası ekipmanlarını tasarlayacak ve üretecektir. Elbette size eksiksiz bir anahtar teslim çözüm de sunacağız. Ayrıca bira fabrikasını genişletmeyi planlıyorsanız size özelleştirilmiş çözümler sunacağız.