Hierbei handelt es sich um eine 500-Liter-Craft-Bier-Brauanlage, die von MICET speziell für einen Kunden aus Großbritannien maßgeschneidert wurde, um dessen Anforderungen an die Herstellung von hochwertigem Craft-Bier zu erfüllen.
Die Brauanlage ist als „2-Tank-, 3-Behälter“-Konfiguration ausgelegt und umfasst einen 500-Liter-Maische-/Läuterbottich, einen 500-Liter-Kessel/Whirlpool sowie einen 750-Liter-Heißwassertank. Der Maischebottich ist mit einem automatischen Rechen-System ausgestattet, um eine effiziente Läuterung zu gewährleisten. Der Kochkessel wird elektrisch beheizt, und der Heißwassertank verfügt über einen Plattenwärmetauscher zur zweistufigen Kühlung. Alle Anlagen sind aus Edelstahl SUS304 gefertigt, um eine einfache Reinigung und Wartung zu gewährleisten.
Im Gärungsprozess kommen 4 konische Gärtanks à 500 l sowie vertikal gestapelte Klarbehälter mit einem Fassungsvermögen von 500 l zum Einsatz, die alle mit Kühlmänteln ausgestattet sind. Die Gärtanks werden strengen Druck- und Dichtheitsprüfungen unterzogen, um ihre Zuverlässigkeit im intensiven Produktionsbetrieb zu gewährleisten. Zum System gehört zudem ein PID-Steuerschrank, der eine intuitive Bedienung und eine stabile Leistung gewährleistet.
Die Anlagen dieses Projekts eignen sich nicht nur für kleine gewerbliche Brauereien, sondern sind auch ideal für Craft-Beer-Bars und Lehrlabore. Mit dieser 500-Liter-Craft-Beer-Brauanlage kann der Kunde flexibel verschiedene Craft-Beer-Sorten entwickeln, um den vielfältigen Anforderungen des Marktes gerecht zu werden.
Sollten Sie eine Brauanlage für Craft-Bier benötigen, können Sie sich jederzeit an uns wenden; wir können jeden Tanktyp individuell für Sie anpassen.
Hauptkonfigurationen der 500-Liter-Craft-Bier-Brauanlage:
- Tatsächliches Volumen 500 l, Gesamtvolumen 650 l
- 500-Liter-Brauanlage: Maische- und Läuterbottich + Kochkessel und Whirlpool + Heißwasserspeicher
- 4 Gärbehälter à 500 l
- 500-Liter-Vertikalstapel-Glanzbehälter
- Hop-Filter
- Zweistufiger Wärmetauscher
- CIP-Reinigungsball
- PT100
- Durchflussmesser
- Titanstange
- Sicherheitsventil
- Manometer
- Wasserverschlussventil
- Hop Dry Hop Port
- Mobile Pumpe
Wenn Sie die Eröffnung oder Erweiterung einer Brauerei planen, können Sie sich direkt an Micet Craft wenden. Unsere Ingenieure entwerfen und fertigen Brauereiausrüstungen entsprechend Ihrem Brauprozess. Natürlich liefern wir Ihnen auch eine schlüsselfertige Komplettlösung. Auch wenn Sie planen, die Brauerei zu erweitern, bieten wir Ihnen maßgeschneiderte Lösungen.