Dies ist ein Komplettset mit einer automatischen Kombucha-Brauanlage , der speziell auf die Bedürfnisse des Kunden zugeschnitten ist. Er umfasst einen Kochkessel, einen offenen Gärtank, einen Kohlensäurespültank, ein Steuerungssystem sowie ein Filtersystem, die alle aus Edelstahl SUS304 gefertigt sind und den Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen.
Die Kombucha-Gärtanks sind mit Manometern, PT100-Fühlern und oben angebrachten Sprühkugeln ausgestattet, die zur automatischen Reinigung an das CIP-System angeschlossen werden können. Der Kochkessel verfügt über ein integriertes Rührsystem, um eine gleichmäßige Vermischung der Zutaten zu gewährleisten, während das elektrische Heizsystem eine schnelle Erwärmung mit hohem Wirkungsgrad ermöglicht. Die 200-Liter-Kombucha-Brauanlage eignet sich für kleine und mittelgroße Kombucha-Produktionsstätten sowie für Start-up-Marken und berücksichtigt dabei sowohl die Anforderungen der Chargenproduktion als auch der Testproduktion neuer Produkte.
Die Testergebnisse zeigen, dass die Anlage stabil und mit geringem Energieverbrauch läuft und Kombucha mit erfrischendem Geschmack und feiner Kohlensäure produziert – ganz im Sinne der Erwartungen. Das System wurde nun erfolgreich ausgeliefert und in Betrieb genommen!
Micet bietet außerdem Braukessel, Gärtanks, Klarbehälter und verschiedene Edelstahltanks an. Wenn Sie Bedarf haben, wenden Sie sich bitte an uns!
200 l Kombucha BHerstellung AAusrüstung Hauptkonfiguration:
- 200-Liter-Kesseltank
- 200-Liter-Gärbehälter mit offener Oberseite + Kohlenstoffspültank
- PID-Kontrollsystem
- Plattenwärmetauscher
- Manometer
- Zentrifugalpumpe
- Rohrleitungsfilter
- Kohlenstoffstange
- Sicherheitsventil
- CIP-Reinigungskugel
- Wasserdichtes Ventil
- PT100
Wenn Sie die Eröffnung oder Erweiterung einer Brauerei planen, können Sie sich direkt an Micet Craft wenden. Unsere Ingenieure entwerfen und fertigen Brauereiausrüstungen entsprechend Ihrem Brauprozess. Natürlich liefern wir Ihnen auch eine schlüsselfertige Komplettlösung. Auch wenn Sie planen, die Brauerei zu erweitern, bieten wir Ihnen maßgeschneiderte Lösungen.