Il s’agit d’un ensemble complet de matériel de fabrication de kombucha automatique de 200 L destiné à la fabrication du kombucha , conçu sur mesure pour le client. Il comprend une cuve de brassage, une cuve de fermentation ouverte, une cuve de lavage au dioxyde de carbone, un système de contrôle et un système de filtration, le tout fabriqué en acier inoxydable SUS304 et conforme aux normes de sécurité alimentaire.
Les cuves de fermentation du kombucha sont équipées de manomètres, de sondes PT100 et de boules de pulvérisation montées sur le dessus, qui peuvent être raccordées au système CIP pour un nettoyage automatique. La cuve de brassage dispose d’un système de mélange intégré garantissant un mélange homogène des ingrédients, tandis que le système de chauffage électrique assure un chauffage rapide et hautement efficace. L’équipement de brassage de kombucha de 200 L est adapté aux usines de kombucha de petite et moyenne taille ainsi qu’aux marques en phase de démarrage, en tenant compte à la fois des besoins de production par lots et de l’expérimentation de nouveaux produits.
Les résultats des essais montrent que l’équipement fonctionne de manière stable tout en consommant peu d’énergie, et qu’il produit un kombucha au goût rafraîchissant et à la carbonatation fine — répondant ainsi pleinement aux attentes. Le système a désormais été livré avec succès et mis en production !
Micet propose également des cuves de brassage, des cuves de fermentation, des cuves de clarification et diverses cuves en acier inoxydable. N’hésitez pas à nous contacter si vous en avez besoin !
200 L Kombucha Bfabrication Équipement Configuration principale :
- Cuve de brassage de 200 L
- Cuve de fermentation ouverte de 200 L + cuve de rinçage au dioxyde de carbone
- Système de contrôle PID
- Echangeur de chaleur à plaques
- Manomètre
- Pompe centrifuge
- Filtre de canalisation
- Barre de carbone
- Soupape de sécurité
- CIP cleaning ball
- Soupape d’étanchéité
- PT100
Si vous envisagez d’ouvrir ou d’agrandir la brasserie, vous pouvez contacter Micet Craft directement. Nos ingénieurs concevront et fabriqueront des équipements de brasserie en fonction de votre processus de brassage. Bien entendu, nous vous fournirons également une solution clé en main complète. De plus, si vous envisagez d’agrandir la brasserie, nous vous fournirons des solutions personnalisées.