MICET a achevé la fabrication et la mise en service d’une cuve de brassage et de filtration de 300 L pour l’un de ses clients. Il a désormais été chargé en toute sécurité et expédié à l’adresse du client. Cet équipement est largement utilisable pour les étapes de brassage et de filtration de la bière artisanale, du whisky et d’autres boissons alcoolisées distillées à base de céréales, et convient particulièrement bien aux petites brasseries et aux brasseries artisanales.
La cuve de brassage/filtration est équipée d’un hublot en verre sur le dessus, permettant aux opérateurs d’observer le processus en temps réel. La cuve d’équilibrage en verre fournie permet non seulement d’évaluer la clarté du moût, mais protège également efficacement la couche de grains. La recirculation continue du moût via une conduite de recirculation pendant le brassage améliore l’homogénéité du moût et la conversion. Le processus de filtration utilise une pompe à vitesse variable avec un débit réglable, garantissant une filtration douce et efficace.
L’équipement est contrôlé avec précision par une armoire de commande PID à fréquence variable en acier inoxydable. Nous garantissons une fabrication de haute qualité et le respect scrupuleux des délais de livraison, ce qui permet à nos clients de démarrer efficacement leurs projets de brassage.
Si vous avez besoin du matériel de brassage, n’hésitez pas à nous consulter : nous pouvons personnaliser tout type de cuve pour vous.
Cuve de brassage/filtration de 300 L Configuration principale :
- Volume réel : 300 L, volume total : 393 L
- Matériau de la cuve intérieure (SUS304), épaisseur : 3 mm
- Matériau du réservoir extérieur (SUS304), épaisseur : 2 mm
- Réservoir de compensation en verre
- Armoire de contrôle PID
- Trou d’homme en verre
- Réservoir d’ajout de levure
- Echangeur de chaleur à plaques
- Pompe à moût
- Porte de sortie des scories 230 × 330 mm
- CIP cleaning ball
- Thermomètre à moût
- PT100
Si vous envisagez d’ouvrir ou d’agrandir la brasserie, vous pouvez contacter Micet Craft directement. Nos ingénieurs concevront et fabriqueront des équipements de brasserie en fonction de votre processus de brassage. Bien entendu, nous vous fournirons également une solution clé en main complète. De plus, si vous envisagez d’agrandir la brasserie, nous vous fournirons des solutions personnalisées.