Перед вами — установка для варки крафтового пива объемом 500 л, изготовленная компанией MICET по индивидуальному заказу для клиента из Великобритании и предназначенная для удовлетворения его потребностей в производстве высококачественного крафтового пива.
Система варки пива имеет конфигурацию «2 чана, 3 емкости», включая заторный/фильтрационный чан объемом 500 л, варочный чан/вихревой чан объемом 500 л и резервуар для горячей воды объемом 750 л. Заторный чан оснащён автоматической системой сгребания для обеспечения эффективного фильтрования. Варочный чан оснащён электрическим нагревом, а чан для горячей воды — пластинчатым теплообменником, обеспечивающим двухступенчатое охлаждение. Все оборудование изготовлено из нержавеющей стали SUS304, что облегчает его очистку и техническое обслуживание.
В рамках процесса брожения предусмотрены 4 конических бродильных чана объемом 500 л и вертикальные штабелируемые чаны для готовой продукции объемом 500 л, все из которых оснащены охлаждающими рубашками. Бродильные чаны проходят строгие испытания на герметичность и давление для обеспечения надежности в условиях интенсивного производства. Система также включает шкаф управления с ПИД-регулятором, обеспечивающий интуитивное управление и стабильную работу.
Оборудование данного проекта подходит не только для небольших коммерческих пивоваренных заводов, но и идеально подходит для баров, специализирующихся на крафтовом пиве, а также для учебных лабораторий. С помощью этой системы варки крафтового пива объемом 500 л заказчик сможет гибко разрабатывать различные сорта крафтового пива для удовлетворения разнообразных потребностей рынка.
Если вам нужна установка для варки крафтового пива, вы всегда можете обратиться к нам за консультацией, и мы изготовим для вас резервуар любого типа в соответствии с вашими требованиями.
Основные конфигурации системы варки крафтового пива объемом 500 л:
- Фактический объём — 500 л, общий объём — 650 л
- Оборудование для варки пива объемом 500 л: заторно-фильтрационный чан + варочный котёл и вихревой чан + резервуар для горячей воды
- 4 ферментера по 500 л
- Вертикальные блестящие резервуары объемом 500 л, предназначенные для штабелирования
- Фильтр Хопа
- Двухступенчатый теплообменник
- Очистительный шарик CIP
- PT100
- Расходомер
- Титановый стержень
- Предохранительный клапан
- Манометр
- Клапан с водяным уплотнением
- Порт с добавлением хмеля на этапе сушки
- Мобильный насос
Если вы планируете открыть или расширить пивоварню, вы можете напрямую связаться с Micet Craft. Наши инженеры спроектируют и изготовят пивоваренное оборудование в соответствии с вашим процессом пивоварения. Конечно, мы также предоставим вам полное решение «под ключ». Также, если вы планируете расширять пивоварню, мы предоставим вам индивидуальные решения.