Данная система по производству шоколада, изготовленная по индивидуальному заказу для клиента из Филиппин, состоит из мацерационной емкости, варочной емкости, охлаждающей емкости и смесительной емкости. Все емкости изготовлены из нержавеющей стали марки SUS304. Общая конструкция полностью учитывает технологические требования заказчика и условия эксплуатации, обеспечивая эффективное и стабильное производство.

Мацерационная емкость объемом 500 л, оснащенная смотровым люком и мешалкой, используется для предварительной обработки шоколадного сырья. Емкость представляет собой двухслойную конструкцию с полной рубашкой и паровым нагревом. Смесительная емкость объёмом до 6 000 л, оснащённая мешалкой с частотно-регулируемым приводом мощностью 4 кВт, позволяет удовлетворить потребности в смешивании больших объемов.

Что касается систем управления, в проекте используются две независимые системы: одна — для автоматического регулирования температуры и интенсивности перемешивания в мацерационной и варочной емкостях, а другая — для управления частотой вращения в смесительной емкости и на линии розлива. Вся система обеспечивает высокую степень автоматизации производственного процесса, одновременно позволяя гибко осуществлять ручное вмешательство, что гарантирует удобство и безопасность эксплуатации.

Если вам требуется система для варки пива, вы можете в любое время обратиться к нам за консультацией. Мы также рады принять заказы от клиентов со всего мира и предоставить индивидуальные чертежи. Мы готовы предложить каждому клиенту профессиональное обслуживание и экономически выгодные решения.