Insist on craftsman spirit to fabricate high-quality brewing systems
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5BbL-Gärtank-Anlage

Ausrüstung für Craft-Bier: Der umfassende Leitfaden vom Keller bis zum Glas

Nancy Shang | Gründerin und Geschäftsführerin von MICET | Veröffentlicht am 26. August 2026 Die Bierbrauausrüstung umfasst sechs miteinander verbundene Phasen: Getreidemahlung, Sudhaus, Gärung, Reifung im Drucktank, Reinigung und Glykolversorgung sowie Abfüllung. Bei Brauereien mit einer Kapazität zwischen 3,5 und 30 BBL bestimmen die Entscheidungen zur Dimensionierung in jeder einzelnen Phase Ihre jährliche Kapazitätsobergrenze – […]

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Anwendung von PLC-Steuerungssystemen in der industriellen Produktion

PLC ist die Abkürzung für Programmable Logic Controller (speicherprogrammierbare Steuerung), und der chinesische Name lautet Programmable Logic Controller. Sie besteht aus sechs Hauptteilen: Stromversorgung, Zentraleinheit, Festwertspeicher, Schnittstellenmodul, Funktionsmodul und Kommunikationsmodul.

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Understanding the Key Stages of Beer Fermentation

Forschung über die Veränderung von 18 Alterungsindikatoren in Bier während der Gärung

Die Frische von Bier ist ein Qualitätsmerkmal, das den Verbrauchern sehr am Herzen liegt und ein wichtiger Indikator für große Brauereien ist. Da die chinesische Bierbrauerei weitgehend auf die High-Gravity- und High-Adjunct-Technologie zurückgreift, wird der Bierkörper immer leichter und erfrischender, was den Maskierungseffekt von Alterungsaromen abschwächt und Frischeprobleme in den Vordergrund stellt.

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Die Auswirkungen von Fehlern in der Verpackungsausrüstung auf die Qualitätskontrolle von Bier

Beim Abfüll- und Verpackungsprozess von Bier gibt es viele Faktoren, die die Qualität des Endprodukts beeinflussen. Ob die Anlagen normal funktionieren, hat nicht nur mit der Verbesserung der Produktionseffizienz zu tun, sondern auch damit, ob die Produktqualität stabil dem Standard entspricht.

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