Nancy Shang | Fondatrice et PDG de MICET | Publié le 26 août 2026 Le matériel de brassage de bière artisanale couvre six étapes interdépendantes : le broyage du grain, la salle de brassage, la fermentation, la maturation en cuve de clarification, le nettoyage et les circuits de glycol, ainsi que le conditionnement. Pour les […]
Équipement pour bières artisanales : le guide complet, de la cave au verre Lire la suite »
La fraîcheur de la bière est un attribut de qualité qui préoccupe beaucoup les consommateurs et un indicateur clé pour les grandes brasseries. Le brassage de la bière chinoise adoptant largement la technologie de la gravité et de l’adjonction élevées, le corps de la bière devient de plus en plus léger et rafraîchissant, ce qui affaiblit l’effet de masquage des arômes de vieillissement et met davantage en évidence les problèmes de fraîcheur.
PLC est l’abréviation de Programmable Logic Controller, et son nom chinois est programmable logic controller. Il se compose de six éléments principaux : alimentation électrique, unité centrale de traitement, mémoire morte, module d’interface, module de fonction et module de communication.
Application des systèmes de contrôle PLC dans la production industrielle Lire la suite »
Dans le processus de remplissage et d’emballage de la bière, de nombreux facteurs influent sur la qualité du produit fini. Parmi eux, le fonctionnement normal de l’équipement n’est pas seulement lié à l’amélioration de l’efficacité de la production, mais aussi à la qualité du produit, qui doit rester conforme aux normes.
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