Hervir el mosto es uno de los aspectos más críticos y complejos del proceso de elaboración. Muchos cerveceros nuevos de cerveza integral leen sobre los efectos de las diferentes temperaturas, el grosor del macerado y otros aspectos de la ebullición para comprender qué sucede durante el proceso de ebullición y cómo lidiar con ello. La […]

Todos sabemos que las fábricas de cerveza de muchos países del mundo compran equipos de elaboración de cerveza de China. El factor principal es el precio. Los equipos de elaboración de cerveza chinos son entre un 40% y un 60% más baratos que los equipos similares en los Estados Unidos o Europa. Pero, ¿por qué

El precio es la principal fuerza impulsora para que las cervecerías compren equipos de elaboración de cerveza de China. Establecer una fábrica de cerveza es un negocio costoso y su mayor gasto puede ser comprar equipo para elaborar cerveza. Muchos cerveceros están más preocupados por: ¿Cómo comprar equipos de elaboración de cerveza en China? ¿Cómo

Lo que vamos a discutir a continuación es cómo comprar equipos de elaboración de cerveza chinos. Porque este es un tema que aparece a menudo en foros de elaboración. Mucha gente buscará consejos sobre cómo lidiar con este espinoso tema en el foro de la elaboración de cerveza. Casi todo el mundo está planeando comprar

Cuando se trata del costo de establecer una microcervecería, la pregunta es como «¿Cuánto mide una cuerda?» No hay una respuesta muy precisa. Esto se debe a que el coste de instalación de una microcervecería tiene muchos factores que influyen. Factores que influyen en el coste de creación de una microcervecería: Éstas son sólo algunas

Hoy, Micet Craft discutirá con usted los diferentes pasos del proceso de elaboración de la cerveza en etapas y le explicará cada paso, para que pueda comprender todo el proceso de elaboración de forma más simple. Para ayudarlo a comprender mejor el proceso de elaboración de la cerveza, hice un pequeño diagrama de flujo, que

Micet Craft desea compartir con ustedes las preguntas que les hicimos a nuestros clientes sobre la apertura de una cervecería cuando hablamos con ellos por primera vez. Las respuestas a estas 9 preguntas nos brindan el marco necesario para comprender el proyecto del cliente. Comprender y poder responder a estas preguntas será un buen comienzo

Tradicionalmente, el tanque de fermentación cónico solo es adecuado para cerveceros profesionales y rara vez lo utilizan los cerveceros caseros. Presentamos principalmente las ventajas y desventajas de los tanques de fermentación cónicos en la elaboración de cerveza comercial para ayudarlo a determinar si vale la pena comprar los tanques de fermentación cónicos. ¿Vale la pena

Hay muchos detalles finos en el proceso de elaboración de la cerveza, y cada detalle afecta la calidad de la cerveza final. ¿Qué lúpulos usarías? ¿Cuánto tiempo los mantendrás en el mosto? ¿Qué materiales planeas utilizar para fabricar el equipo de tu cervecería? Uno de los problemas dirige nuestra atención al final del proceso de

Hoy decidí escribir un artículo sobre el uso de un tanque de licor frío (CLT) para enfriar el mosto. Esto se debe a que nuestros clientes siempre se preguntan si utilizar o no CLT para enfriar el mosto. Para que más enólogos entiendan las ventajas y desventajas de usar CLT para enfriar, los ingenieros de