Questo impianto per la produzione di cioccolato, realizzato su misura per un cliente nelle Filippine, è composto da una vasca di macerazione, una vasca di cottura, una vasca di raffreddamento e una vasca di miscelazione. Tutte le vasche sono realizzate in acciaio inossidabile SUS304. Il progetto nel suo complesso tiene pienamente conto dei requisiti di processo e dell’ambiente operativo del cliente, garantendo una produzione efficiente e stabile.
Il serbatoio di macerazione da 500 L, dotato di un’apertura di ispezione e di un agitatore, viene utilizzato per il pretrattamento delle materie prime del cioccolato. Il serbatoio è caratterizzato da una struttura a doppio strato, completamente rivestita, con riscaldamento a vapore. La vasca di miscelazione, con una capacità fino a 6.000 L e dotata di un agitatore a frequenza variabile da 4 kW, è in grado di soddisfare esigenze di miscelazione su grandi volumi.
Per quanto riguarda il controllo, il progetto utilizza due sistemi di controllo indipendenti: uno per la regolazione automatica della temperatura e dell’agitazione della vasca di macerazione e della caldaia, e l’altro per il controllo a frequenza variabile della vasca di miscelazione e della linea di riempimento. L’intero sistema garantisce un elevato grado di automazione nel processo produttivo, consentendo al contempo un intervento manuale flessibile e assicurando un funzionamento comodo e sicuro.
Se hai bisogno di un impianto di produzione, puoi rivolgerti a noi in qualsiasi momento. Accogliamo con piacere clienti da tutto il mondo per fornire progetti su misura. Serviremo ogni cliente con competenze professionali e soluzioni convenienti.
Configurazione principale del sistema di produzione del cioccolato:
- Serbatoio di macerazione da 500 litri
- Serbatoio di cottura da 2000 L
- Serbatoio di raffreddamento da 2000 L
- Serbatoio di miscelazione da 6000 L
- Serbatoio per lo stoccaggio di alcol da 4000 L
- Serbatoio di acqua refrigerata da 2000 L
- Refrigeratore
- Filtropressa
- Pompa del refrigeratore
- Misuratore di flusso
- Valvola solenoide
- Vetro spia
- Valvola a farfalla
- Pallina di spurgo
- PT100
Se hai intenzione di aprire o espandere il birrificio, puoi contattare direttamente Micet Craft. I nostri ingegneri progetteranno e produrranno attrezzature per birrifici in base al processo di produzione della birra. Naturalmente vi forniremo anche una soluzione completa chiavi in mano. Inoltre, se prevedi di espandere il birrificio, ti forniremo soluzioni personalizzate.