MICET’in Ganalı müşterisi, ticari bira üretimine başlamayı planlıyordu ve mayalamadan fermantasyona kadar bira üretim sürecini kapsayan eksiksiz bir sisteme ihtiyaç duyuyordu. Müşterinin üretim gereksinimlerine göre, biz de bir 2000 litrelik 4 adet bira üretim kabısistemi sistemsağladık. Bu sistem, müşterinin eksiksiz ve kesintisiz bira üretim süreci kurmasına yardımcı olmak amacıyla 4000L sıcak su deposu, 4000L soğuk su deposu, 4000L fermantasyon tankları, bir Soğutma Sistemi ve bir Kontrol Sistemi ile donatılmıştır.
Sistem, mayşeleme, süzme, kaynatma, girdaplama ve fermantasyon gibi temel bira üretim süreçlerini kapsamaktadır. 12 adet 4000L fermantasyon tankı, 8000L su tankı ve 15HP soğutma üniteleriyle birlikte, birden fazla bira partisi için soğutma desteği sağlar. Ayrıca, mayşe soğutma ve ekipman temizliğini desteklemek üzere bir plakalı ısı eşanjörü ve CIP Sistemi de dahildir.
Sistem, ticari bira fabrikaları, butik bira fabrikaları ve orta ölçekli bira üretim projeleri için uygundur; farklı bira türlerinin üretilmesine olanak tanırken, gelecekteki üretim genişlemelerine de imkan sağlar.
Ticari bira üretimi için eksiksiz bira üretim çözümü arıyorsanız, MICET üretim ihtiyaçlarınıza göre özelleştirilmiş bira üretim sistemleri sunabilir.
2000 L BiraSistemi Ana Yapılandırma:
- 2000 L 4-Hazneli Bira Üretim Tesisi Sistem :Mayşeleme Tankı + Lauter Tun + Kaynatma Kazanı + Whirlpool Tankı
- 12 × 4000 L Fermantasyon Tankları
- 4000 L Sıcak Su Deposu
- 4000 L Soğuk Su Tankı
- 8000 L Su Tankı
- 2 × 15 HP Soğutma Üniteleri
- 20 m² Plakalı Isı Değiştirici
- PLC Kontrol Kabini
- CIP Temizleme Sistemi