Noi di MICET abbiamo realizzato su misura un impianto di birrificazione chiavi in mano da 500 L per il nostro cliente albanese, fornendo una soluzione completa per la produzione di birra, dalla macinazione all’imbottigliamento. Questo sistema semplifica le operazioni, riduce i tempi di avviamento e garantisce una produzione efficiente e di alta qualità per birrifici di piccole e medie dimensioni, ristoranti, pub e centri pilota. Il suo design “tutto in uno” assicura praticità e uniformità in ogni fase.
Il sistema di ammostamento garantisce una lavorazione costante e ad alta efficienza grazie al serbatoio di ammostamento/bollitore da 500 L, al tino di filtrazione e al serbatoio di bollitura/vortice, tutti riscaldati a vapore per risultati ottimali e un controllo preciso della temperatura. Il sistema di fermentazione garantisce una produzione stabile e affidabile grazie ai serbatoi di fermentazione da 500 L e 1000 L, dotati di sistemi di lavaggio a sfere a 360° e di controllo della temperatura. Il sistema di pulizia CIP assicura un’affidabilità operativa a lungo termine grazie a pompe di pulizia ad alta efficienza, mantenendo una pulizia delle attrezzature senza compromessi.
Questo impianto è compatto, facile da usare, efficiente dal punto di vista energetico e di semplice manutenzione. È adatto alla produzione di un’ampia gamma di ricette di birra artigianale, tra cui lager, ale, IPA, birre di frumento e altro ancora, offrendo ai clienti albanesi una base stabile ed efficiente per la produzione di birra. Il sistema di produzione automatizzato Micet può aiutarti efficacemente a raggiungere i tuoi obiettivi e a produrre birra ancora più buona.
Il sistema automatico per birrifici Micet può aiutarti davvero a realizzare i tuoi desideri e a produrre una birra ancora più buona.
Configurazione principale dell’impianto di birrificazione a 3 serbatoi da 500 l:
- Capacità effettiva: 500 L, capacità totale: 700 L
- Attrezzatura per il birrificio: Caldaia di ammostamento/bollitura + Tino di filtrazione + Vasca di whirlpool/caldaia di bollitura
- Serbatoio di fermentazione
- Serbatoio luminoso
- Serbatoio di acqua calda da 1500 L
- Caldaia elettrica da 51 kg
- Scambiatore di calore a piastre da 6 m²
- Pompa per mosto a frequenza variabile 3T *2
- Pompa per acqua calda da 5T
- Filtro Hop
- Serbatoio di bilanciamento del mosto
- Refrigeratore da 5 HP con serbatoio dell’acqua
- Macchina per il riempimento e la tappatura delle bottiglie di birra
- Filtro a membrana
- Pompa per acqua pura 3T
- Compressore d’aria da 90 L
- PT100
- Sfere di spruzzo CIP
- Pompa di filtrazione
Se hai intenzione di aprire o espandere il birrificio, puoi contattare direttamente Micet Craft. I nostri ingegneri progetteranno e produrranno attrezzature per birrifici in base al processo di produzione della birra. Naturalmente vi forniremo anche una soluzione completa chiavi in mano. Inoltre, se prevedi di espandere il birrificio, ti forniremo soluzioni personalizzate.