En MICET, hemos personalizado un sistema de elaboración de cerveza llave en mano de 500 L para nuestro cliente albanés, ofreciendo una solución completa de elaboración de cerveza, desde la molienda hasta el embotellado. Este sistema agiliza las operaciones, reduce los tiempos de puesta a punto y permite una producción eficiente y de alta calidad para cervecerías pequeñas y medianas, restaurantes, bares y centros piloto. Su diseño «todo en uno» garantiza comodidad y uniformidad en cada etapa.
El sistema de maceración ofrece un procesamiento constante y de alta eficiencia gracias a su cuba de maceración/caldera de 500 L, su cuba de filtración y su caldera/cuba de remolino, todas ellas calentadas con vapor para conseguir resultados óptimos y un control preciso de la temperatura. El sistema de fermentación garantiza una producción estable y fiable con tanques de fermentación de 500 L y 1000 L, que cuentan con sistemas de lavado con bolas de 360° y de control de temperatura. El sistema de limpieza CIP asegura una fiabilidad operativa a largo plazo gracias a unas bombas de limpieza de alta eficiencia, lo que mantiene una limpieza impecable de los equipos.
Este equipo es compacto, fácil de manejar, eficiente desde el punto de vista energético y de fácil mantenimiento. Es ideal para elaborar una amplia variedad de recetas de cerveza artesanal, como lagers, ales, IPA, cervezas de trigo y muchas más, lo que ofrece a los clientes albaneses una base estable y eficiente para la elaboración de cerveza. El sistema de elaboración automatizado de Micet puede ayudarte de forma eficaz a alcanzar tus objetivos y a elaborar una cerveza aún más deliciosa.
El sistema automático de elaboración de cerveza Micet te puede ayudar de verdad a hacer realidad tus deseos y a elaborar una cerveza aún más deliciosa.
Configuración principal del sistema de elaboración de cerveza de 500 l con 3 depósitos:
- Capacidad real: 500 L, capacidad total: 700 L
- Equipo de la sala de cocción: Caldera de maceración/ebullición + cuba de filtración + caldera de remolino/ebullición
- Tanque de fermentación
- Tanque brillante
- Depósito de agua caliente de 1500 L
- Caldera eléctrica de 51 kg
- Intercambiador de calor de placas de 6 m²
- Bomba de mosto de frecuencia variable 3T *2
- Bomba de agua caliente de 5T
- Filtro de saltos
- Depósito de equilibrio del mosto
- Enfriador de 5 HP con depósito de agua
- Máquina de llenado y taponado de botellas de cerveza
- Filtro de membrana
- Bomba de agua pura 3T
- Compresor de aire de 90 L
- PT100
- Bolas rociadoras CIP
- Bomba de filtración
Si planea abrir o expandir la fábrica de cerveza, puede comunicarse directamente con Micet Craft. Nuestros ingenieros diseñarán y fabricarán equipos de cerveceríade acuerdo con su proceso de elaboración. Por supuesto, también le proporcionaremos una solución completa llave en mano. Además, si planea expandir la cervecería, le brindaremos soluciones personalizadas.