Esto es un de 300 L pequeño sistema de elaboración de cerveza personalizado por MICET para un cliente camboyano, junto con un sistema de pruebas de 100 L. La solución global es compacta y totalmente funcional, ideal para la elaboración inicial de cerveza, el desarrollo de nuevos productos y la producción experimental en lotes pequeños.

Este pequeño sistema de elaboración de cerveza cuenta con un sistema de tratamiento de agua que garantiza una base fiable para el sabor de la cerveza gracias a la filtración en varias etapas y al almacenamiento de agua pura. El sistema de maceración puede llevar a cabo por separado los procesos de maceración, filtración y ebullición/sedimentación por vórtice, utilizando calentamiento por vapor para una respuesta rápida de la temperatura y un control preciso. El sistema de fermentación está equipado con varios tanques de fermentación de acero inoxidable de 300 L de acero inoxidable de 300 litros para cumplir con los requisitos de fermentación de distintos estilos de cerveza. Al mismo tiempo, los sistemas de fermentación de 100 L y 300 L comparten las fuentes de calor y frío, así como los recursos de vapor, lo que reduce el consumo de energía y mejora la eficiencia operativa general.

Además, el pequeño sistema de elaboración de cerveza viene equipado con un sistema de limpieza CIP independiente y un sistema de control PID. La solución en su conjunto es compacta y totalmente funcional, lo que la hace ideal para cervecerías artesanales que están empezando.

Si necesitas un sistema de elaboración de cerveza, puedes ponerte en contacto con nosotros cuando quieras: podemos personalizar cualquier tipo de depósito para que se adapte a tus necesidades.