Questo è un 300L piccolo sistema di produzione di birra personalizzato da MICET per un cliente cambogiano, insieme a un impianto di prova da 100L. La soluzione complessiva è compatta e perfettamente funzionante, adatta alla produzione iniziale, allo sviluppo di nuovi prodotti e alla produzione sperimentale in piccoli lotti.

Questo piccolo impianto di produzione della birra è dotato di un sistema di trattamento dell’acqua che garantisce una base affidabile per il sapore della birra grazie alla filtrazione multistadio e allo stoccaggio di acqua pura. Il sistema di ammostamento è in grado di eseguire separatamente i processi di ammostamento, filtrazione e bollitura/decantazione a vortice, utilizzando il riscaldamento a vapore per una risposta rapida della temperatura e un controllo preciso. Il sistema di fermentazione è dotato di più serbatoi di fermentazione in acciaio inossidabile da 300 L fermentazione da 300 L per soddisfare le esigenze di fermentazione di vari stili di birra. Allo stesso tempo, i sistemi di fermentazione da 100 L e 300 L condividono le fonti di calore e di freddo e le risorse di vapore, riducendo il consumo energetico e migliorando al contempo l’efficienza operativa complessiva.

Inoltre, il piccolo impianto di produzione della birra è dotato di un sistema di pulizia CIP indipendente e di un sistema di controllo PID. La soluzione complessiva è compatta e perfettamente funzionante, il che la rende ideale per i birrifici artigianali alle prime armi.

Se hai bisogno di un impianto di birrificazione, puoi contattarci in qualsiasi momento: possiamo personalizzare qualsiasi tipo di serbatoio in base alle tue esigenze.