Si tratta di un impianto per la produzione di birra artigianale da 500 litri personalizzato da MICET per un cliente del Regno Unito, progettato per soddisfare le sue esigenze in termini di produzione di birra artigianale di alta qualità.
L’impianto di produzione della birra adotta una configurazione “2 serbatoi, 3 recipienti”, che comprende una vasca di ammostamento/filtrazione da 500 L, un bollitore/vortice da 500 L e un serbatoio di acqua calda da 750 L. Il tino di ammostamento è dotato di un sistema di rastrellatura automatico per garantire un filtraggio efficiente. Il bollitore utilizza un sistema di riscaldamento elettrico, mentre il serbatoio dell’acqua calda è dotato di uno scambiatore di calore a piastre per ottenere un raffreddamento a due stadi. Tutte le attrezzature sono realizzate in acciaio inossidabile SUS304 per facilitare la pulizia e la manutenzione.
Nel processo di fermentazione sono presenti 4 serbatoi di fermentazione conici da 500 L e serbatoi di chiarificazione verticali impilabili da 500 L, tutti dotati di camicie di raffreddamento. I serbatoi di fermentazione vengono sottoposti a rigorosi test di pressione e tenuta per garantire l’affidabilità anche in condizioni di produzione intensiva. Il sistema include inoltre un quadro di controllo PID che garantisce un funzionamento intuitivo e prestazioni stabili.
Le attrezzature di questo progetto non solo sono adatte ai piccoli birrifici commerciali, ma sono anche perfette per i bar specializzati in birra artigianale e per i laboratori didattici. Con questo impianto di produzione di birra artigianale da 500 litri, il cliente può sviluppare in modo flessibile diverse varietà di birra artigianale per soddisfare le variegate esigenze del mercato.
Se hai bisogno di un impianto per la produzione di birra artigianale, puoi sempre rivolgerti a noi: possiamo personalizzare qualsiasi tipo di serbatoio in base alle tue esigenze.
Configurazioni principali dell’impianto di produzione di birra artigianale da 500 litri:
- Volume effettivo 500 L, volume totale 650 L
- Attrezzatura per la produzione di birra da 500 litri: vasca di ammostamento e filtrazione + bollitore e vasca di whirlpool + serbatoio dell’acqua calda
- 4 fermentatori da 500 L
- Serbatoi lucidi impilabili verticali da 500 L
- Filtro Hop
- Scambiatore di calore a doppio stadio
- Sfera di pulizia CIP
- PT100
- Misuratore di portata
- Barra di titanio
- Valvola di sicurezza
- Manometro
- Valvola a tenuta d’acqua
- Hop Dry Hop Port
- Pompa mobile
Se hai intenzione di aprire o espandere il birrificio, puoi contattare direttamente Micet Craft. I nostri ingegneri progetteranno e produrranno attrezzature per birrifici in base al processo di produzione della birra. Naturalmente vi forniremo anche una soluzione completa chiavi in mano. Inoltre, se prevedi di espandere il birrificio, ti forniremo soluzioni personalizzate.